Agroweekend: Аграрные хобби. Венера на десерт или Чингачгук вместо каши…

Венера с яблоком вырезанная из ананаса

Мужчины сегодня ломают голову над тем, чем удивить своих любимых, порадовать их. А китайцы (или японцы, какая разница!) решили для себя эту проблему за тысячи лет до появления у нас женского праздника. Что ни говорите, на Востоке живут предусмотрительные люди!

В преддверии праздника душа требует красоты. Тем более, накануне праздника, посвященного нашим прекрасным женщинам, и говорить хочется о чем-то прекрасном, возвышенном, удивительном… Например, о моркови, свекле или, скажем, тыкве. И, поверьте, это — отнюдь не глупая шутка. Для начала мы предлагаем просто посмотреть несколько фотографий.

Для того, чтобы проиллюстрировать, какого мастерства могут достичь мастера карвинга, мы выбрали лучшее из того, что нам удалось найти в Интернете. Конечно, это далеко не все. Много прекрасных произведений «фруктово-овощного» искусства можно было бы привести еще.

По большому счету, само слово «carving» переводится как «вырезание». К искусству карвинга относится художественная резка по кости, дереву, яичной скорлупе и т.д. Но сегодня нас интересует «fruit and vegetable carving». Несмотря на то, что в быт европейцев понятие карвинга вошло относительно недавно, а само слово имеет явно английские корни, это искусство возникло на востоке несколько тысячелетий назад. Утверждают, что в небогатых китайских семьях, не имея возможности украсить стол разнообразием яств, стремились сделать привлекательнее то, что было доступно.

Китайцы верили, что еда, приносящая удовольствие, хотя бы визуально, более полезна. Возможно, в чем-то они правы. Также существуют легенды, из которых следует, что это искусство возникло в Японии как средство украшения стола императора. С неменьшими основаниями претендуют на «пальму первенства» в деле художественного украшения блюд тайцы и корейцы. Сегодня выделяют европейскую и восточную школу карвинга. Но мы не станем вдаваться в теорию — произведения и «восточных», и «западных» мастеров прекрасны.

Восточные мастера часто работают с арбузом. Хотя, в Европе и Америке эта ягода-переросток тоже пользуется заслуженным вниманием резчиков. Честно говоря, поднять нож на арбуз, ставший произведением искусства — почти святотатство…

Но попасть под нож мастера может практически все, что растет на огороде.

То, что наибольшей популярностью у резчиков пользуется тыква, вполне объяснимо — немного постаравшись, изделия можно сделать достаточно долговечными. И пусть произведения искусства, которые создает американский художник Ray Villafane (Рэй Виллафан), не сохранятся на века, подобно гранитным или мраморным, любуются ними тысячи людей. Помните: «Ходить гарбуз по городу, питається свого роду: «Ой, чи живі, чи здорові всі родичі гарбузові?». Глядя на этих «родичей гарбузовых», трудно поверить, что еще недавно они росли в огороде.

А польский мастер Przemek Krawczyski (Пржемек Кравчински) решительно порвал с «чистым искусством». Его изделия не только прекрасны, но и практичны. Из тыквы он вырезает удивительно красивые светильники.

Благодаря польскому мастеру, мы логично переходим к более утилитарной резьбе по овощам и фруктам. Несомненно, что современное «высокое» искусство карвинга «выросло» из кулинарного карвинга. Можно смело утверждать, что нет ни одной домохозяйки, которая бы в минимальной степени не владела искусством украшения блюд изделиями из овощей и фруктов.

Конечно, в исполнении мастера даже кулинарный карвинг выглядит как произведение искусства. Но не святые из морковки цветы вырезают!

Еще одна область применения карвинга — педагогика. О том, что дети очень любят проводить время с родителями, говорить нет смысла. Для ребенка важно, чтобы это время было наполнено чем-то серьезным, созидательным, важным (в его понимании, конечно). Вырезая вместе с ребенком из кабачков, морковки или огурца незамысловатые фигурки, родители получают прекрасную возможность поговорить с ним не только о том, как растут овощи. И ни одна игрушка, купленная в магазине, не сможет конкурировать с той, которую ребенок сделал вместе с папой. Проверить нетрудно…

Единственная беда — в большинстве случаев изделия из овощей и фруктов недолговечны и радовать нас могут от силы несколько дней… Но не всегда. Самый элементарный карвинг, не требующий особых затрат сил и времени, способен превратить в произведение искусства даже банки с консервацией.

Кстати, украинцам искусство карвинга отнюдь не чуждо. Еще в 2011 году прошел 1-й Открытый Чемпионат Украины по Карвингу. И можно смело утверждать, что в мастерстве наши художники не уступают заокеанскими мэтрами.

Андрей Бескорсый, Latifundist.com

Выполнено с помощью Disqus

Автор блога

Служба новостей
Служба новостей

Самые важные агроновости Украины

 

Новости

Польская компания займется выращиванием овощей на Закарпатье

Польская компания Green Factory Holding намерена создать сырьевую базу и арендовать около 500 га сельхозугодий в Закарпатской области. Об этом сообщает пресс-служба Закарпатской ОГА.Компания специализируется на производстве,...

Аграрный фонд будет продавать фасованную гречку

«Аграрный фонд» будет поставлять в торговые сети фасованную гречку, сообщил председатель правления компании Андрей Радченко. Речь об этом идет на сайте компании.«В ближайшее время планируем переработать и расфасовать гречку,...

МХП планирует инвестировать в 2016 году $100-110 млн в развитие – Капелюшная

Агрохолдинг «Мироновский хлебопродукт» озвучил свои бизнес-планы на этот год. Об этом в комментарии Latifundist.com сообщила финансовый директор МХП Виктория Капелюшная. «Наши инвестиции составят около $100-110 млн. Они связаны с...

НИБУЛОН оценивает увеличение ярового клина внутри компании до 48 тыс. га

Компания «НИБУЛОН» с учетом незначительного недосева озимого клина и результатов перезимовки, оценивает увеличения ярового клина внутри компании на 4% до 47,8 тыс. га (45,8 тыс. га в 2015 г.). Об этом Latifundist.com рассказал...

Компания OLBIS купила KSG Agro

Новым собственником акций KSG Agro S.A. стала компания OLBIS, сообщает «Економічна правда».Швейцарская компания ICD Investments SA передала 64,62% или 9,7 млн акций KSG Agro компании OLBIS.После сделки, которая состоялась 3 марта...

МХП договорился с кредиторами

Агрохолдинг «Мироновский Хлебопродукт» получил необходимые разрешения владельцев еврооблигаций на $750 млн с процентной ставкой 8,25% и со сроком обращения до 2020 г. для смягчения некоторых условий обращения ценных бумаг. Речь...

В Полтавской области люди подняли бунт против элеватора

В с. Лазорках Оржицкого района люди бунтуют против элеватора компании «Кернел». Жители села возмущены, что новый цех для протравливания зерна травит не только семена, но и воздух, из-за чего страдают местные жители, сообщают...

Цены на подсолнечное масло продолжают падать — Капшук

В Украине складывается уникальная ситуация, когда экспортные цены на подсолнечное масло падают, а закупочные цены на семена подсолнечника на внутреннем рынке остаются на стабильно высоком уровне — $400 за тонну.Такое мнение...

Пересеять придется 15% озимых — прогноз

Погодные условия двух последних декад в целом способствуют улучшению состояния растений озимых культур, у них отмечается интенсивное отрастание листостебельной массы. Такое мнение в интервью «АПК-Информ» высказал кандидат...

Глобальное потепление сделает выращивание большинства яровых невыгодным — эксперт

Глобальное потепление, особенно отчетливо проявляющееся в последнее десятилетие, постепенно делает выращивание сортов и гибридов яровых сельскохозяйственных культур с коротким периодом вегетации (ячмень, пшеница, овес, горох, соя...

Блоги

tangerines
Воображаемая АгроЭкспедиция Мандарины 2017

Почему мандарины у всех жителей СНГ прочно ассоциируются с зимними праздниками? В поисках ответа мы узнали о них много интересного...

Сумщина
Agroweekend: Маршрут выходного дня. Север Сумщины

Сегодня мы предлагаем короткое виртуальное знакомство с достопримечательностями удивительно красивого края, с которым каждый украинец...

English Parliament
Agroweekend: Английский парламент. Шкурный вопрос и шерсти мешок…

А Вы знали о том, что помещаемые в архив английские документы уже несколько веков печатаются на пергаменте особой выделки? Из чего именно они сделаны и каким образом они связаны с животноводство Вы узнаете на Latifundist.com...

grain traders
Ячейка на миллион: зернотрейдинг и операционный учет в таблицах Excel

Почти каждый трейдер зерновой компании может рассказать как минимум одну страшную историю, связанную с использованием Excel-таблиц...

biogaz
Сектор биогаза: платить меньше, получать больше

Аграриям необходимо извлекать максимальную пользу из всего сырья, которым они располагают. Биогазовая установка работает на «отходах» и при этом является источником тепла, электроэнергии и дополнительного дохода для с/х...

образ женщины в СССР
Колхозница: гендерная история советского крестьянства

Как выглядел идеал женщины в СССР? Как по мере существования советской цивилизации менялось представление и составляющие женской сущности? Об этом и не только Вы сможете узнать на Latifundist.com...

market analytics
Кто и на сколько увеличит посевы зерновых?

Обвал котировок фьючерсов, рекордный уровень коротких позиций на бирже и самая дешевая пшеница в мире...

Agroweekend: ТОП-10 аграрных мероприятий марта

Анонс интересных событий марта, которым следует уделить Ваше внимание ...

Читаем свежайший выпуск аграрного чтива!
Почитать на выходных — выпуск номер 171

Читаем свежайший выпуск аграрного чтива!...

Leopold Konig
Леопольд Кёниг: Сахарный король Слобожанщины

Кто такой Леопольд Кёниг? Как удалось сыну пекаря стать гениальным предпринимателем и построить сахарную империю? Об этом и не только Вы узнаете на Latifundist.com...

Фото по теме

8 march
8 марта — день латифундисток

8 марта мы поздравляем своих бабушек, мам, подруг и сестер со светлым праздником весны и женской красоты. В этот день все обычно дарят цветы и конфеты, но мы часто забываем об истоках этого праздника. Откуда же взялся у нас этот...

exhibition
Выставка работ финансового директора УкрАгроКом

На днях состоялась художественная выставка, на которой было представлено более 50 работ Татьяны Осыки — финансового директора «УкрАгроКом». На торжественном открытии с приветственным словом выступил депутат Анатолий Кузьменко. Он...

shipbuilding project
НИБУЛОН реализовал очередной проект

В конце января 2016 г. компания «НИБУЛОН» завершила реализацию проекта NBL-91 и третье судно из серии NBL-027, с получением разрешительных документов и постановкой на соответствующий судовой класс, было введено в...

BioFach
Международная выставка органической продукции BioFach 2016

В последнее время интерес к натуральным продуктам в мире значительно вырос и продолжает расти с каждым годом. Значение отрасли подчеркивается масштабом всемирной выставки BioFach, которая проходила с 10 по 13 февраля в Нюрнберге....

Видео

Пятничная Агромузыка №11

Конец рабочей недели уже близко, а это значит, что пришла пора рубрики «Агромузыка». Сегодня представляем Вашему вниманию песню в исполнении Нейромонаха Феофана «Притоптать».Источник: Youtube...

Компания из США построит зерновой терминал в порту Южный

24 февраля 2016 г. в Киеве было подписано соглашение между Украиной и США об инвестировании в строительство зернового терминала в морском порту «Южный». Подписание прошло в Кабинете министров между компаниями Cargill (США) и...

Сельский ревизор — на страже украинского села

Команда Latifundist Media запустила новый проект направленный на оценку социальной сферы украинских сел!В чем состоит самая слабая часть социальной политики на селе? Кто реально помогает людям, а кто лишь делает себе имя? Как...

Пятничная Агромузыка №9

Конец рабочей недели уже близко, а это значит, что пришла пора рубрики «Агромузыка». Сегодня представляем Вашему вниманию песню в исполнении The Henningsens «Why I Farm».Источник: Youtube...

Интервью

Жан-Жак Эрве: Малому и крупному бизнесу стоит наладить кооперативное сотрудничество (БЛИЦ-ИНТЕРВЬЮ)

В рамках Дня Франции, который уже проходит в Украине 9 лет подряд, Latifundist.com эксклюзивно пообщался с советником правления по сельскохозяйственным вопросам ПАО «КРЕДИ АГРИКОЛЬ БАНК» Жан-Жаком Эрве. Разговор шел о том, какие...

Александр Федоров: Завод по кондиционированию семян KWS — инвестиции в будущее

Долгое время информация о строительстве семенного завода компанией «КВС-Украина» в Каменец-Подольском оставалась закрытой. Наконец, пришло время снять «гриф секретности». Генеральный директор «КВС-Украина», руководитель...

Клайв Блекер: В некоторых случаях производить зерновые намного выгоднее, чем продукты переработки

В рамках специализированной аграрной выставки «Зерновые технологии-2016», которая проходила 10-12 февраля в Киеве, Latifundist.com встретился с Клайвом Блекером — экспертом по точному земледелию при Организации...

Штефан Крессе: Агробизнесу важно уметь себя показать (БЛИЦ-ИНТЕРВЬЮ)

Специализированные выставки «Зерновые технологии 2016», «Фрукты. Овощи. Логистика» и Agro Animal Show в этом году собрали намного больше участников и посетителей. Причем на стендах большинство — представители иностранных...

Леонид Козаченко: Законопроект №2089 полностью уничтожит животноводство (БЛИЦ-ИНТЕРВЬЮ)

Недавно Комитет Верховной Рады по вопросам аграрной политики, продовольствия и земельных отношений утвердил во втором чтении законопроект №2089 «О внесении изменений к некоторым законодательным актам Украины по...

Дэн Ходжсон: Земледелию нужны тесты и диагностика (БЛИЦ-ИНТЕРВЬЮ)

В украинском АПК много и на разных уровнях говорят о необходимости повышения эффективности сельского хозяйства за счет внедрения IT-инноваций и агронауки. Активно помогать на этом пути нашим аграриям готовы зарубежные коллеги....

Спецпроекты

Доверие как секрет успеха

В начале прошлого года мы изучили историю создания и перерождения LNZ-Group (Лебединский семенной завод), а теперь, накануне 170 годовщины основания, решили посмотреть на успехи предприятия после недавнего обновления. За это...

Последние из Могикан

«ОТП Лизинг» остается едва ли не единственной компанией на рынке, которая продолжает продавать сельхозтехнику в лизинг. Как переживает рынок сельхозтехники трудные времена, какие уроки вынесло предприятие из истории с...

Астарта: к духовному — через земное

Не зря говорят, чтобы человек развивался культурно и духовно, он не должен постоянно заботиться лишь о материальном. Поэтому реализуя потенциал украинской земли, вывести страну на более высокий уровень развития можно только путем...

Итоги года крупнейшего Латифундиста страны

Какие уроки вынесла компания из кризиса, в каком направлении намерена развиваться дальше и куда инвестировать в 2016 году, в интервью Latifundist.com рассказал заместитель генерального директора UkrLandFarming Игорь Петрашко....

Как аграрию «вычислить» опасный банк

В последнее время Национальный банк обнародовал не один «чёрный список» финансовых учреждений, к которым у регулятора есть замечания. Среди них немало банков, позиционирующих себя как кредиторы агросектора. Мы...

Во имя успеха: аграрный нейминг

Не менее хлопотными, чем давать имя новорожденному человеку, оказываются поиски названия для своего предприятия, которое позволит не просто получать доход, а еще и приносить пользу людям. Как правило, владельцы в будущем...

Идеи для агробизнеса: финал 1 сезона

В течение нескольких месяцев команда LatifundistMedia и TopLead при поддержке ПУМб совершила аграрную «кругосветку» в поисках полезных идей для украинских сельхозпроизводителей. Мы рассмотрели ведущие аграрные...

Агротренды Украины

Если бы этот материал составлялся из самых запоминающихся фраз 2015 года, то в сельском хозяйстве единогласно признанным лидером стало бы выражение «агросектор – локомотив украинской экономики». Это утверждение...