Франц Ваксенеккер

Магистр аграрных наук (животноводство), ведущий консультант по вопросам кормления свиней, директор подразделения по развитию компании «Биомин» (Австрия).
2

Карьера:

2008: Директор подразделения по развитию компании Biomin;

2004: Инициировал создание Biomin CAN (Центр кормления животных);

2003: Директор подразделения стратегического развития компании;

2000: Руководитель отдела кормления компании Biomin;

1997: Начал работать в компании Biomin GmbH;

1996: Магистр аграрных наук (животноводство).

Профессиональный опыт:

Компания «Биомин» (Biomin), в которой с 1997 года трудится Франц Ваксенеккер (Franz Waxenecker), является лидером в области разработки не содержащей химикаты натуральной продукции для применения в сфере ветеринарии и кормлении животных.

По мнению магистра Ваксенеккера, львиная доля расходов животноводческих предприятий — от 40 до 60% — составляет оплата кормов. Это правило верно не только для украинских свиноводов, но и для стран с более высоким уровнем развития животноводческой отрасли.

«Учитывая неизбежные колебания цен на свинину, в лучшие года только 25% предприятий работают прибыльно, остальные — балансируют на грани», — из выступления Франца Ваксенеккера (Franz Waxenecker) на конгрессе «Прибыльное свиноводство».

В более сложные периоды, когда цены на продукцию падают, свиноводы в разных странах допускают распространенную ошибку: начинают экономить на кормлении, исключая из рациона все «необязательное».

Как правило, свиноводы применяют такую формулу расходов. «Ингредиенты рациона умножают на их цену и складывают, стремясь получить минимальное значение», — из интервью журналу «Прибыльное свиноводство».

Франц Ваксенеккер (Franz Waxenecker) предлагает пересмотреть эту точку зрения и придерживаться иной формулы «Объем произведенного мяса следует умножить на цену за 1 кг. А от полученной суммы отнять расходы на кормление, стремясь получить максимальный показатель», — из интервью журналу «Прибыльное свиноводство».

Подготовлено по материалам открытых источников
Обновлено 20 марта 2017