ТОП-10 переработчиков молока

Один из наиболее востребованных продуктов питания в Украине — это по-прежнему молочная продукция. По данным специалистов, наибольшим спросом в 2015 г. пользовалось пастеризованное молоко (45%), второе место заняли кисломолочные продукты (25%), сыры оказались на третьем месте (15%).

По информации аналитиков, на украинском молочном рынке наблюдается замедление развития сферы производства молокопродуктов. На это повлияли в первую очередь деструктивные процессы в экономике, постоянная нехватка денежных средств для внедрения современных технологий, а также производство некачественной продукции.

В 2015 г. производство молока, в сравнении с 2014 г., сократилось на 4%. Несмотря на это, позитивная динамика все же наблюдается в отдельных сферах. Так, в январе–апреле 2015 г. надои молока на хозяйственных предприятиях составили 852, 3 тыс. т, что на 2,0% больше, чем за предыдущий период. Если же говорить о ситуации в целом, она остается нестабильной.

В 2014 г. в Украине функционировало более 250 молокоперерабатывающих заводов. При этом продукция, соответствующая требованиям ЕС, выпускалась только на трети предприятий. Такая тенденция сохранялась и в 2015 г.

Сегодня отечественные производители молочной продукции из-за закрытия рынка России (ранее он обеспечивал около 85% экспорта) вынуждены искать новые рынки сбыта. Основным импортером отечественной «молочки» сегодня является Беларусь. Что же касается предприятий, производящих твердые сыры, они идут двумя путями — стараются изменить ассортимент продукции или же подогнать выпускаемую продукцию под европейский формат. И все же на сегодняшний день главной проблемой молочного рынка страны является модернизация производства.

В 2016 г., по мнению экспертов, существенные изменения на рынке производства молочной продукции не произойдут. Скорее всего, будет наблюдаться сокращение надоев молока, что может повлечь значительное подорожание молочных продуктов.

Однако позитивные изменения есть. Зона свободной торговли с европейскими странами постепенно расширяется. Цены на молокопродукты там значительно выше украинских. Это позволит отечественным производителям увеличить уровень доходов. С 10 января текущего года в Украине заниматься экспортом молочных продуктов в европейские страны могут 10 производителей. Среди них «Люстдорф», «Житомирский маслозавод» и другие.

Сегодня молочный рынок Украины представлен достаточно большим количеством предприятий. Однако более 55% от общего объема производства сосредоточено в руках 10 крупных компаний. Возглавляет список лидеров, по данным агентства AR-group, «Терра Фуд», второе место досталось «Рошен», третье — «Молочному альянсу».

Анна Омбоди, Latifundist.com

Компания
Доля рынка, %
1
Терра Фуд
Подробнее ...
10,2
Доля рынка, %: 10,2

«ТЕРРА ФУД» стала первой среди украинских компаний-производителей молочных продуктов. Предприятие является также №1 в Украине в сегменте молочной продукции класса премиум. Сегодня это один из наиболее крупных отечественных вертикально-интегрированных холдингов с расположенными в Украине производственными площадками, развивающий свой бизнес в трех направлениях (молочная и мясная продукция, агропроизводство). Компания также вошла в 20-ку лучших производителей растительно-сливочных смесей в мировом рейтинге.

Только за 10 месяцев 2015 г. экспортный портфель компании «ТЕРРА ФУД» пополнился 10 новыми странами. На сегодняшний день холдинг поставляет свою продукцию в более чем 40 стран мира — США, Китай, Египет, Грузию, Кувейт, Иорданию, Казахстан, Сингапур, Молдову, ОАЭ, Сенегал, Северную Корею и др.

Предприятия «ТЕРРА ФУД» используют международные системы управления качеством — ISO 9001:2008, ISO 14001:2004, ISO 22000:2005, HALAL и НАССР. Компания неоднократно являлась участником ключевых отраслевых выставок, проходивших в различных странах мира, — Jordan Food Exhibition, WorldFood, Africa’s Big Seven и др. В 2016 г. «ТЕРРА ФУД» представил свою продукцию на международной выставке в Дубае Gulfood.

Высокое качество производимых компанией товаров подтверждают более 30 наград, полученных на национальных и международных конкурсах и дегустациях: «Выбор года» (2011 г.), Премия СНГ за достижения в области качества (2009 г.), «Бренд года» (2009 г.), лауреат всеукраинской акции «Лидер товаров и услуг Украины» (2007 г.), диплом «Эталон качества» имиджевой программы «Общественное признание» (2006 г.).

Основные бренды компании — «Тульчинка», «Ферма», «Золотой резерв», «Вапнярка», «Лауреат», «Сорочинское», «Щедрая долина», «Біла лінія», «Premialle».

Производственные мощности «ТЕРРА ФУД» представлены 19 заводами, которые позволяют перерабатывать в год более 550 тыс. т молока, производить почти 114 тыс. т сливочного масла и различных растительно-сливочных смесей, 54 тыс. т сыра, 120 тыс. т цельномолочной продукции и практически 3 тыс. т мягкого сыра.

2
Рошен
Подробнее ...
8,6
Доля рынка, %: 8,6

Корпорация ROSHEN была основана 20 лет назад. Сегодня она состоит из 8 производственных предприятий на территории Украины, России, Литвы и Венгрии, которые сертифицированы ISO 9001:2008 и ISO 22000:2005, то есть отвечают международным стандартам качества и безопасности продуктов питания.

Актив компании включает также складской комплекс «А» класса (общая площадь 60 тыс. кв. м, в частности, складских помещений — 57 тыс. кв. м). Общая вместимость — до 45 тыс. т, из них 20–25 тыс. т продукции и 20 тыс. т сырья. Персонал корпорации — более 10 тыс. чел. В год корпорация производит около 450 тыс. т продукции, которая представлена более 320 наименованиями.

Кондитерские изделия ROSHEN знают не только на украинском рынке. Компания поставляет свою продукцию в 30 стран мира. Ее уже успели оценить в России, Казахстане, Узбекистане, Киргизстане, Азербайджане, Армении, Молдавии, Эстонии, Латвии, Литве.

3
Молочный альянс
Подробнее ...
7,1
Доля рынка, %: 7,1

АО «Молочный Альянс» возник в 2000 г., когда было приобретено несколько предприятий. Через 6 лет они были объединены, в результате чего появилась холдинговая компания. Сегодня «Молочный Альянс» представляет собой компанию, которая отличается централизованной структурой управления финансами, маркетингом, закупками, производством, логистикой и продажами.

В 2015 г. ГК «Молочный Альянс» заготовила более 365 тыс. т молока, почти 22 тыс т. сыра, около 6 тыс. т сливочного масла, более 113 тыс. т ЦМП. Общий товарооборот компании составил 3,34 млрд грн. ГК «Молочный альянс» в 2015 г. осталась на первых позициях в Украине по объемам продаж молока — 22%. В составе Группы — предприятия, производящие продукцию, которая отвечает современным требованиям рынка. Это сыры, цельномолочная и кисломолочная продукция. «Молочный Альянс» включает в себя также предприятия, занимающиеся сбором и обработкой молока и молочной продукции, и компании-реализаторы продукции на рынке Украины и за рубежом.

Все крупнейшие заводы имеют сертификаты ISO 9000 и НАССР, которые подтверждают соответствие международным стандартам контроля качества и управления. «Молочный Альянс» стал первым украинским предприятием, которое выполнило заказ европейского партнера («Украинский торговый дом «Надежда» г. Варна, Болгария) и экспортировало туда молочную продукцию. Стоит напомнить, с 10 января 2016 г. две компании Группы «Молочный Альянс» — «Золотоношский маслокомбинат» и филиал «Яготинский маслозавод» Яготинское для детей» могут экспортировать продукцию собственного производства в страны ЕС. Кроме этого, предприятие постоянно расширяет экспортные горизонты и находит новых партнеров на мировом рынке.

В 2015 г. компания стала участником международных выставок пищевой промышленности — Africa’s Big Seven 2015 (Йоханнесбург, Африка), Food Expo 2015 (Гонконг), Uzbekistan Food Week 2015 (Ташкент, Узбекистан) и Gullfood Manufacturing 2015 (Дубаи).

4
Данон Украина
Подробнее ...
6,1
Доля рынка, %: 6,1

«Данон Украина» является представителем французской компании Danone — известного во всем мире одного из крупнейших и успешных производителей различных продуктов питания, в том числе и молочных. На украинском рынке «Данон» появилась в 1998 г., занимается производством кисломолочной продукции и йогуртов. Среди известных брендов компании — «Actimel», «Даниссимо», «Активиа», «Растишка», «Простоквашино», «Тёма», «Смешарики», «Био Баланс», «Живинка», «Галактон», «Веселый пастушок».

В Украине «Данон» имеет ряд региональных представительств. В составе компании — заводы «Данон Днипро» в г. Херсон (производит молоко, питьевые и десертные йогурты, сметану, кефир и ряженку), «Галактон» (перерабатывает 80 тыс. т молока в год), «Кременчугский гормолокозавод» (50 тыс. т/год – фактическая на сегодня мощность производства молока, масла и кисломолочной продукции).

21 июня 2010 г. компании «Юнимилк» и «Данон» объявили о заключении соглашения о слиянии молочного бизнеса. В 2010 г. на вручении премии «Украинский Продовольственный Олимп» ООО «Данон» был награжден в номинации «Качество и безопасность продукции». Через год, в 2011 г., «Данон» занял 30-е место в рейтинге ТОП–100 самых уважаемых и любимых компаний в мире, но 5-е среди пищевых и 3-е среди европейских пищевых компаний.

В 2012 г. на WorldFood Ukraine продукция ТМ «Галактон» признана самой успешной. В 2014 г. «Данон» стала одной из 50-ти самых экологичных компаний мира (The Best Global Green Brands) и получила премию «Made in Ukraine», став «Лучшим партнером года» в категории производителей молочных продуктов.

5
Альмира
Подробнее ...
5,9
Доля рынка, %: 5,9

«Альмира» — один из самых крупных вертикально интегрированных холдингов в Украине, занимающихся производством молочной продукции. Мощность переработки предприятия — более 620 тыс. т молока в год. Компания была создана в 1998 г. Сегодня холдинг — это 7 заводов, перерабатывающих молоко, и 6 торговых компаний. «Альмира» производит масло, спред, сыры, сырные продукты, консервированную молочную продукцию в ассортименте. Кроме этого, компания выпускает сухое цельное и обезжиренное молоко, сыворотку деминерализованную подсырную, использующиеся в пищевой промышленности.

Все предприятия холдинга сертифицированы ISO 22000:2005, ISO 9001—2009 HALAL, EAC, HACCP. Компания также имеет собственные мини-лаборатории, которые гарантируют качество молока.

«Альмира» является лидером в Украине по экспортным поставкам в страны ближнего и дальнего зарубежья. Торговые связи налажены с Польшей, Молдавией, Грузией, Арменией, Казахстаном, Азербайджаном, Узбекистаном, Туркменистаном, Таджикистаном, Кыргызстаном, Ираном, Монголией, Сирией, Израилем, Тунисом, Ливией, Афганистаном, Алжиром, ОАЭ, Вьетнамом, Японией, США, Мексикой, Египтом и др.

Ежегодно предприятия холдинга становятся обладателями золотых медалей в национальной премии «Экспортер года».

6
Люстдорф
Подробнее ...
5,1
Доля рынка, %: 5,1

В 2016 г. один из крупнейших в Украине компаний-производителей молочной продукции «Люстдорф» отметил своё 19-летие. За годы своей работы предприятие смогло завоевать лидерские позиции в своей отрасли, сегодня оно успешно осуществляет деятельность и на украинском, и на зарубежных рынках. Ассортимент продукции достаточно широк и насчитывает более 100 товарных позиций. «Люстдорф» имеет собственную дистрибьюторскую сеть, которая состоит из более 10-ти представительств.

Качество продукции компании подтверждают международные сертификаты ІSO, НАССР.

«Люстдорф» поставляет молокопродукты в Беларусь, Молдову, Приднестровье, Грузию и Азербайджан. С 10 января 2016 г. «Люстдорф» также получил разрешение на экспорт собственной продукции в страны ЕС.

«Люстдорф» неоднократно становился лауреатом различных конкурсов и выставок, в частности, получал дипломы международных специализированных выставок и форумов продуктов питания и напитков «Food & Drinks» и «World Food», «World Milk Ukraine и др.

7
Житомирский маслозавод
Подробнее ...
4,4
Доля рынка, %: 4,4

«Житомирский маслозавод» — компания «Рудь» — является № 1 на рынке мороженого и замороженных продуктов в Украине. Предприятие оснащено самыми современными технологиями, что позволяет ей обеспечивать высокие объемы продаж.

Под ТМ «Рудь» выпускается мороженое, сливочное масло, спред сладкосливочный, молочные продукты, сырки глазированные, замороженные продукты.

«Житомирский маслозавод» неоднократно получал различные звания и награды. Компания являлась лауреатом и победителем национального конкурса качества, проводимого в Украине, в номинации «Большие предприятия». С 2003 г. — член Украинской ассоциации качества. В 2004 г. она получила сертификат EFQM «Признание совершенства в Европе».

По данным аналитиков, в 2015 г. чистая прибыль Житомирского маслозавода составила около 95 млн грн. (по сравнению с 2014 г. эта цифра увеличилась на 32%). Активы завода в прошлом году выросли на 11% – почти до 684 млн грн., а нераспределенная прибыль — на 20%, то есть до 559,3 млн грн.

По итогам ежегодного конкурса–исследования потребительских предпочтений «Фавориты Успеха» в 2015 г. «Житомирский маслозавод» снова стал лидером. ТМ «Рудь» получила золото сразу в нескольких номинациях: «Мороженое» и «Мороженое семейное».

8
Вимм-Билль-Данн Украина
Подробнее ...
3,9
Доля рынка, %: 3,9

Компания PepsiCo — крупнейшее в Украине предприятие-производитель напитков и продуктов питания. 2/3 населения страны (27 млн украинцев), по данным экспертов, регулярно потребляют продукцию компании.

«Вимм-Билль-Данн» в Украине появился в 2000 г. Сегодня компания представлена тремя заводами в городах Вишневое Киевской обл., Харькове и Бурынь Сумской обл. (Бурынский завод сухого молока).

С декабря 2010 г. кмеждународной корпорации PepsiCo присоединилась компания «ВБД» — лидер на рынке молочной продукции и детского питания в России и СНГ.

Сегодня компания «ВБД» предлагает потребителям в Украине широкий ассортимент молочной продукции высочайшего качества, подтверждающегося международными сертификатами.

У компании «ВБД» много заслуженных наград. Высокие вкусовые характеристики и уровень качества продукции компании и ее филиала — Харьковского молочного комбината — не раз оценивали на региональных и национальных конкурсах. Среди них — «Звезда качества» дегустационного конкурса отраслевого рейтинга «Лучший производитель года», почетный диплом независимой потребительской экспертизы, диплом национальной программы «Лучший отечественный товар», почетный диплом победителя конкурса качества «Лучшая продукция Харьковщины — 100 лучших товаров Украины». Также бренды компании регулярно побеждают в конкурсах независимых потребительских экспертиз и получают награды «Знак качества».

9
Альянс
Подробнее ...
3,5
Доля рынка, %: 3,5

ГП «Альянс» представлен такими предприятиями, как «Житомирский мясокомбинат», «Андрушевский маслосырзавод» и сетью фирменных магазинов «Житомирская Мясная Гильдия».

Андрушевский маслосырзавод — один из лидеров-производителей молокопродукции Украины. Предприятие более 30 лет является крупнейшим на территории СНГ производителем сыра высокого качества и традиционного украинского сливочного масла и крупнейшим экспортером продукции.

Сегодня АМСЗ знают в Украине под несколькими брендами — «Золотава», «Попільнянське», «Андрушівське», «Молочна Мрія». На украинском рынке представлены спреды, сливочное масло, сыр, сырные продукты, растительно-сливочные пасты, сухие молочные продукты (казеин, сухая молочная сыворотка). Продукция завода отличается высоким качеством и вкусовыми характеристиками. При ее изготовлении соблюдаются все необходимые стандарты и рекомендованные рецептуры. На отечественных и международных конкурсах компания была награждена более 35 медалями. В сутки завод перерабатывает до 250 т молока, производит около 100 т масла.

10
Приднепровский комбинат
Подробнее ...
2,8
Доля рынка, %: 2,8

«Комбинат «Приднепровский» был создан в 1990 г. на базе Днепропетровского Гормолзавода №2, который был построен еще в 1976 г.

Предприятие работает по четырем направлениям: выпускает высококачественные молочные продукты и продукты детского питания, владеет сетью магазинов и супермаркетов ТЦ «Злагода», занимается производством теле- и кинофильмов. Однако молочная промышленность — основная сфера деятельности компании.

Сегодня ТМ «Злагода» и «Любимчик» предлагают свыше 200 наименований продукции высокого качества.Филиалы предприятия расположены в Киеве, Одессе, Харькове. «Комбинат «Приднепровский» представлен Васильковским сырзаводом, Царичанским маслозаводом, Перещепинским молцехом и Новомосковским цехом, занимающимся производством фруктовых наполнителей.

Продукция ТМ «Злагода» неоднократно была отмечена высшими наградами международных выставок, конференций, ярмарок и дегустаций, которые проходили не только в Украине и России, но и других странах. Высококачественные натуральные продукты питания ТМ «Злагода» оценили в США, Франции, Швейцарии, Бельгии, Германии. Компания также стала обладателем Диплома качества Еврорынка. «Комбинат «Приднепровский» неоднократно побеждал на всеукраинском конкурсе–выставке, был признан лучшим отечественным товаром и попадал в рейтинг 100 наилучших в Украине, был Лауреатом международной награды «Золотой ягуар».