Коза — агросимвол 2015 года

Сегодня одним из самых перспективных направлений молочного бизнеса, в Европе, считается производство козьего молока и изделий из него. Ежегодное мировое производство этого продукта достигает 8299 тыс. т. В Украине ситуация несколько иная. Практически нельзя приобрести козье молоко в магазине, и качественного козьего генофонда, к сожалению, в Украине нет. Можно ли сегодня говорить о серьезных производственных показателях и улучшению качества генофонда в козоводстве? Какие перспективы символа 2015 года?Источник: «АгроОлимп».