Как выращивают овощи и фрукты в Израиле

В украинскихторговых сетях можно встретить немало израильских овощей и фруктов. Но немногие из нас знают, что израильские баклажаны, кабачки, картошка, морковь, лук, виноград, апельсины и многое другое выращиваются прямо на песках пустыни Негев, либо в еще более засушливой долине Арава на границе с Иорданией.

Более того, немалая часть плантаций и теплиц находятся даже не рядом, а прямо среди минных полей, и от крайнего баклажана до Иордании метров десять.

В этих местах практически не бывает осадков, их тут менее 50 мм в год (для сравнения, в центральной части Украины — до 700-750 мм в год). Проще говоря, дожди здесь редкое явление, в течение года их по пальцам можно пересчитать. Здесь нет чернозема, нет ни рек, ни озер. Вообще гиблые места, где и дышать тяжело от постоянной пыли и удушающей жары большую часть года, когда и в тени градусник показывает +50. И тем не менее, именно эти теплицы и грядки в песке кормят нас свежими и вкусными овощами и фруктами!

Эти места расположены в южной части Израиля. Гляньте на карту, сразу же под Мертвым морем и до Эйлата на Красном море тянется граница с Иорданией и параллельно с ней трасса №90, ведущая в Эйлат. Так вот, между дорогой и границей вытянулась сухая и пыльная долина Арава, где расположено порядка десяти киббуцов (фермерских хозяйств), выращивающих овощи и фрукты.

Источник: Puerrtto.livejournal.com

На подъезде к тепличному хозяйству
На подъезде к тепличному хозяйству
Многометровые «тепличные грядки» посреди полей
Многометровые «тепличные грядки» посреди полей
А вот и другие теплицы с будущим овощным урожаем!
А вот и другие теплицы с будущим овощным урожаем!
Растениям нужен воздух!
Растениям нужен воздух!
А теперь заглянем в гости:)
А теперь заглянем в гости:)
В некоторых теплицах даже трактор может проехать
В некоторых теплицах даже трактор может проехать
Ах вот почему напор слабый!
Ах вот почему напор слабый!
Водопроводные сети для увлажнения почвы
Водопроводные сети для увлажнения почвы
Палящее солнце не щадит овощи
Палящее солнце не щадит овощи
В ожидании «уборки»
В ожидании «уборки»
А вот вкуснейший виноград уже скоро будет собран!
А вот вкуснейший виноград уже скоро будет собран!