Latifundist.com - Блоги - Алина Жарко https://latifundist.com/rss/blogger/13-alina-zharko ru Fri, 14 Dec 2018 17:40:19 +0200 Fri, 14 Dec 2018 17:40:19 +0200 <![CDATA[«Украинский наркотик» со вкусом заграницы]]> https://latifundist.com/blog/read/542-ukrainskij-narkotik-so-vkusom-zagranitsy

На протяжении многих веков сало было одним из самых любимых продуктов питания украинцев. В последнее время медициной были доказаны полезные свойства сала для человеческого организма. Сало усваивается нашим организмом намного легче, чем мясо. К тому же, сало содержит различные биологически активные вещества, жирорастворимые витамины и антиоксиданты. Роль сала в рационе украинцев велика, поэтому не зря его называют «украинским наркотиком». Но со времен независимости Украина уменьшила поголовье...

]]>
<![CDATA[Молоко — белое золото Украины]]> https://latifundist.com/blog/read/537-moloko--beloe-zoloto-ukrainy

Молочная отрасль играет важную роль как для продовольственной безопасности Украины, так и для её экономики. За годы независимости отечественная молочная отрасль значительно утратила свои позиции на мировом рынке: если в 1990 году по объемам производства молока наша страна находилась на пятом месте в мировом рейтинге, то сейчас Украина занимает только 14 позицию. По данным Госстата, общее производство молока в Украине за 2013 год составило 11,5 млн т. Однако, в прошлом году внутренний рынок...

]]>
<![CDATA[В Германии 12% зерновых пострадали от морозов]]> https://latifundist.com/blog/read/35-v-germanii-12-zernovyh-postradali-ot-morozov

В Германии озимые зерновые сильно пострадали от февральских морозов. Согласно опросам Немецкого крестьянского союза (DBV), на полях больше половины сельскохозяйственных предприятий пострадали посевы озимой пшеницы и ячменя, гораздо реже встречались поврежденные посевы рапса.

Масштаб повреждений зерновых от морозов — около 12% посевов, а это площадь в 660 000 га. Зима с такими сильными морозами, которые нанесли большой вред озимым зерновым, наблюдалась в Германии 30 лет назад. Много растений...

]]>
<![CDATA[Выращивание телят в Германии]]> https://latifundist.com/blog/read/34-vyrashchivanie-telyat-v-germanii

Выращивание здоровых телят — основа продуктивного и рентабельного скотоводства. В Германии в связи с увеличением численности коров на многих фермах присутствует большой интерес обеспечение хороших предпосылок для успешного выращивания телят.

Забота с первых дней жизни

Перед отёлом корову помещают в специальное родильное отделение, где ей обеспечивают благоприятные условия и соответствующую гигиену.

Существует три основных условия, которые нужно обеспечить корове перед рождением телёнка:

...

]]>
<![CDATA[Эффективное сельское хозяйство Германии — значит всем хорошо!?]]> https://latifundist.com/blog/read/18-effektivnoe-selskoe-hozyajstvo-germanii--znachit-vsem-horosho

Сельское хозяйство Германии является важной отраслью экономики страны. Оно взяло на себя задачу увеличивать урожаи и производство продукции, не привлекая значительных дополнительных площадей сельскохозяйственных угодий. Современное и продуктивное немецкое сельское хозяйство охраняет и защищает природные территории, такие как леса, водоёмы и луга, а также животных.

Эффективность немецкого сельского хозяйства подтверждает следующий факт. В начале ХХ-го века в Германии один фермер производил...

]]>
<![CDATA[Сахарная свекла — топ культура Германии 2011]]> https://latifundist.com/blog/read/15-saharnaya-svekla--top-kultura-germanii-2011

Прошлый год прославился в Германии рекордными урожаями сахарной свеклы, которые составили от 700 до 1 120 ц с гектара.

На получение таких высоких урожаев повлияло много факторов:

Очень важным был ранний посев свеклы в высушенную почву. Май был сухим и «заставил» корни свеклы глубоко расти, что стало хорошей предпосылкой для засушливых периодов.Во многих регионах Германии в июле прошли дожди, что существенно повысило урожай.Случаев грибковых заболеваний в 2011 году было больше, чем в 2010...

]]>
<![CDATA[Особенности производства молока в Германии]]> https://latifundist.com/blog/read/13-osobennosti-proizvodstva-moloka-v-germanii

Германия занимает первое место по производству молока в Европейском союзе. Она вырабатывает 20% молока Евросоюза. Для сравнения, Франция производит 16%, а Польша – всего 8%.

В Германии насчитывается 95 тыс. молочных ферм, на которых удерживается 12,4 млн. коров. Различают два типа содержания коров: привязное и беспривязное. В Германии преобладает беспривязное содержание – 72%.

Структура немецких молочных ферм по размеру

Почти все молочные фермы – это семейные хозяйства, на которых работает...

]]>
<![CDATA[Выращивание озимого ячменя в Германии]]> https://latifundist.com/blog/read/12-vyrashchivanie-ozimogo-yachmenya-v-germanii

Ячмень в Германии используют в основном для производства пива и для кормления животных. Площадь озимого ячменя в этом году составила 1,23 млн. га, что на 6% меньше, чем в прошлом году.

Посев

Лучшими предшественниками для озимого ячменя являются горох, кукуруза, чистые и занятые пары, рапс. Озимый ячмень очень чувствительный к уплотнению почвы, поэтому перед посевом поле хорошо вспахивается и культивируется. Очень важно, чтобы ячмень хорошо перезимовал, для этого растение должно развить...

]]>
<![CDATA[Производство свинины в Германии]]> https://latifundist.com/blog/read/9-proizvodstvo-svininy-v-germanii

Ежегодно немцы съедают 80-88 кг мяса, большую часть которого составляет свинина. Особенно много едят свинины на юге Германии (стейки, ветчина, колбаски).

В производстве свинины очень важно вырастить поросят с большим содержанием мяса и минимальным содержанием жира и сала. Для этого поросят откармливают только до 110-112 кг.

Рассмотрим технологию откорма свиней на одном фермерском хозяйстве Германии. Эта ферма относится к закрытой системе производства свинины, то есть хозяйство само для себя...

]]>
<![CDATA[Технология выращивания рапса в Германии]]> https://latifundist.com/blog/read/4-tehnologiya-vyrashchivaniya-rapsa-v-germanii

Рапс — самая важная масличная культура Германии, площадь которой составила в этом году 1,46 млн.га (9 % всей пахотной земли). Рапсовое масло в Германии используется для производства биодизеля, лаков и красок, смазочных материалов, а также для пищевой промышлености (масло, маргарин). Нужно заметить, что при производстве маргарина в его составе должно быть не менее 5% рапсового масла, всё это закреплено на законодательном уровне.

Лучшими предшественниками рапса в Германии считаются озимая...

]]>