Latifundist.com - Блоги - Компания «Бюлер» https://latifundist.com/rss/blogger/187-kompaniya-byuler ru Thu, 23 May 2019 18:31:53 +0300 Thu, 23 May 2019 18:31:53 +0300 <![CDATA[Smart питание: технологии выбора еды]]> https://latifundist.com/blog/read/2360-smart-pitanie-tehnologii-vybora-edy

Без генной инженерии и альтернативных источников получения белка, человечеству не прокормиться в будущем. Так считает Александр Матис, профессор Института пищевых технологий, питания и здоровья Швейцарской высшей технической школы Цюриха. Группа ученых под руководством Матиса сегодня занимается исследованиями в области устойчивого производства продуктов питания и уже может предложить интересные альтернативы для питания будущего.Читать по теме: Чем будут питаться люди через 30 лет

Часы...

]]>
<![CDATA[Чем будут питаться люди через 30 лет]]> https://latifundist.com/blog/read/2349-chem-budut-pitatsya-lyudi-cherez-30-let

Если использовать традиционные методы пищевого производства, то ресурсов планеты будет недостаточно, чтобы прокормить растущее население. В этом убежден Александр Матис, профессор Института пищевых технологий, питания и здоровья Швейцарской высшей технической школы Цюриха. Возглавляемая Александром Матисом группа ученых сегодня занимается исследованиями в области устойчивого производства продуктов питания и уже может предложить интересные альтернативы для будущего.Еда из 3D-принтераЧерез 30...

]]>
<![CDATA[Текструдаты: здоровая альтернатива мясу]]> https://latifundist.com/blog/read/2331-tekstrudaty-zdorovaya-alternativa-myasu

Количество вегетарианцев в мире растет. По разным оценкам, сегодня в мире их более 1 млрд. По данным социологического исследования зоозащитной организации «Открытые клетки» и Киевского международного института социологии, в Украине 5,2% населения Украины не едят мяса. Для таких потребителей, а также для мясоедов, которые хотят разнообразить свой рацион «мясом» неживотного происхождения, трудятся технологи и специалисты в области аграрной промышленности, разрабатывая...

]]>
<![CDATA[Снижение рисков при реализации кукурузы]]> https://latifundist.com/blog/read/2307-snizhenie-riskov-pri-realizatsii-kukuruzy

Оценка качества кукурузы всегда была сложной задачей. Последствия недостаточного качества продукта могут обойтись производителям очень дорого. Именно поэтому компанией «Бюлер» была создана технология, позволяющая оценивать выход продукта на основании анализа пробы зерен. Данное решение обладает потенциалом произвести революцию в этой вековой отрасли.На протяжении веков покупатели кукурузы пользуются своим опытом и умением торговаться, чтобы выгодно купить этот товар, определяя...

]]>
<![CDATA[Все дело в тесте]]> https://latifundist.com/blog/read/2299-vse-delo-v-teste

Новые тенденции в питании стремительно набирают популярность. Более полезные, богатые белками, вегетарианские или веганские продукты, как и альтернативы традиционным зерновым культурам, такие как киноа или амарант, пользуются активным спросом. Производители макаронных изделий также экспериментируют с новыми продуктами. Помимо кукурузы и риса, давно используемых для изготовления безглютеновой пасты, новым ингредиентом стали бобовые культуры.Макаронная альтернативаРигатони, феттучини,...

]]>
<![CDATA[LumoVision: Орудие борьбы с проблемой афлатоксина]]> https://latifundist.com/blog/read/2266-lumovision-orudie-borby-s-problemoj-aflatoksina

Кукуруза, самая урожайная злаковая культура в мире и основной продукт в рационе трети населения мира, восприимчива к природному яду — афлатоксину. Согласно оценкам ВОЗ, это вещество во всем мире несет ответственность за более чем 155 тыс. случаев рака печени в год. В мировом масштабе 160 млн детей по его вине страдают от задержки в росте. Продукт швейцарской технологической фирмы Bühler — LumoVision, представляет собой систему оптической сортировки кукурузы, управляемой на...

]]>
<![CDATA[На страже безопасности: решение, предотвращающее порчу зерна]]> https://latifundist.com/blog/read/2236-na-strazhe-bezopasnosti-reshenie-predotvrashchayushchee-porchu-zerna

Зерно, хранящееся в силосах, всегда подвержено риску порчи. Этот риск легко снизить, если вовремя разглядеть определенные знаки. Разработанное «Бюлер» решение на базе интернета вещей (IoT) дает вам необходимые возможности для бдительного контроля, обеспечения безопасного хранения сырья и использования необходимого оборудования для эффективной эксплуатации современного силосного зернохранилища.IoT-решениеКем бы вы ни были — фермером, продавцом зерна или оператором...

]]>
<![CDATA[Загрязнители зерна и борьба с ними]]> https://latifundist.com/blog/read/2188-zagryazniteli-zerna-i-borba-s-nimi

Сегодня все чаще специалисты на разных уровнях затрагивают тему микотоксинов. Ведь уже около четверти мирового сырья зерновых культур поражено опасными метаболитами фитопатогенных грибов. Такие данные предоставляют FAO и Всемирная организация здравоохранения. Вот почему компания «Бюлер» разработала решения для улучшения безопасности продуктов питания, а именно — для эффективного удаления микотоксинов во всей цепочке процесса промышленной переработки зерна.

Бомба...

]]>
<![CDATA[Удобный и современный, как смартфон]]> https://latifundist.com/blog/read/2153-udobnyj-i-sovremennyj-kak-smartfon

Патрик Мюллер, работающий в компании «Бюлер», разрабатывает средства управления, внешне и концептуально походящие на смартфон. В нашем интервью директор по автоматизации отдела «Зерновые и продукты питания» рассказывает о возможностях, открывающихся для производства благодаря потенциалу электронного взаимодействия.Господин Мюллер, почти у всех нас сейчас на слуху модное понятие «интернет вещей», которое, по своей сути, означает, что множество различных...

]]>
<![CDATA[Зарождение индустрии будущего]]> https://latifundist.com/blog/read/2107-zarozhdenie-industrii-budushchego

Чем выше благосостояние людей, тем больше мяса они едят. Эта тенденция оказывает огромное влияние на состояние окружающей среды. Каким образом мы можем удовлетворить растущий спрос на высококачественный белок, одновременно уменьшая отрицательное экологическое воздействие? Ответ на этот вопрос может показаться неожиданным: это насекомые.Подножный корм Насекомые обладают рядом неоспоримых достоинств: они богаты белком, не нуждаются в больших пространствах для разведения, питаются...

]]>