IFFA 2013
Международная выставка мясной промышленности.
Более 60 лет выставка IFFA считается событием №1 в мясоперерабатывающей промышленности (первая выставка прошла в 1949 году). Раз в 3 года IFFA предлагает специалистам широкий обзор товаров и секторов данной области промышленности. Выставку поддерживают практически все отраслевые национальные и международные союзы.
"Результаты и настроение в выставочных залах в IFFA 2010 не оставляют сомнений в том, что кризис завершен", — сказал Детлеф Браун, член совета директоров Messe Frankfurt по окончании выставки. Более 58000 посетителей-специалистов (2007: 61328) из 130 стран собрались, чтобы увидеть широкий спектр продуктов и услуг, предложенных 949 компаниями (2007: 908) в IFFA 2010. Доля посетителей из других стран значительно возросла — с 47 до 59%. Падение общей посещаемости обусловлено снижением числа посетителей из самой Германии — результат мощного процесса концентрации, который проходит в торговле мясом и мясной промышленности в течение последних 3 лет.
"IFFA является бесспорноведущей выставкой отрасли. Увеличение на 5% числа участников, большая выставочная площадь и более высокая доля иностранных специалистов обеспечили подтверждение большого значения IFFA, особенно во времена экономических трудностей", — сказал Детлеф Браун. Роль IFFA в качестве главного места встречи мясоперерабатывающего сектора также находит свое отражение в десятке ведущих стран по числу посетителей, из Германии, России, Италии, Испании, Польши, Нидерландов, Австрии, Швейцарии, США, Бельгии и Австралии.
Профили выставки:
Автоматизация и оборудование перемещения.
Системы варки и копчения (коптильные системы, очистка воздуха, оборудование для запекания и варки.
Производственная гигиена, охрана труда, чистящее оборудование (гигиена, оборудование, защита окружающей среды, защитная спецодежда, индивидуальные средства защиты).
Мясоперерабатывающее оборудование (оборудование для производства колбасных изделий, мясоперерабатывающее оборудование, технологии переработки мяса птицы, станки для соления и консервации, моечные машины и сушки).
Информационные технологии, программы, электронные средства обработки данных.
Энергоснабжение и вспомогательное оборудование для кондиционирования, водоснабжения, обогрева, сжатого воздуха и вакуума, промышленных газов.
Устройства, инструмент, аксессуары переработки мяса.
Контроль качества продукции и обеспечение безопасности.
Машины и оборудование для изготовления и обработки натуральной и искусственной оболочки колбас.
Упаковочное оборудование и материалы.
Системы контроля производственных процессов.
Холодильное и морозильное оборудование.
Оборудование для жарки, выпечки, глубокого прожаривания, печи и СВЧ-оборудование.
Услуги, консалтинг, ассоциации, пресса, проектное планирование, утилизация отходов, реклама.
Все для скотобоен и разделки туш (инструменты и оборудование для скотобоен, птицефабрик, системы для обработки субпродуктов, технологии заморозки, лабораторное оборудование).
Оборудование и материалы для мясников, специи, приправы, добавки, соусы, оболочки для колбас.
Системы транспортировки, складирования и хранения.
Оборудование и системы взвешивания.
Специализированная экспозиция IFFA-Delicat. Оборудование для специализированных магазинов (торговое оборудование, мясные продукты - сосиски, бекон, ветчина, деликатесные колбасы и др., продукция из мяса птицы; молочные продукты; сыр; масло, соусы, маринады, полуфабрикаты; паста; продукты глубокой заморозки; напитки; рыба; салаты; мясные пироги; домашние заготовки; другие деликатесы; униформа для сотрудников, сопутствующие товары, оборудование для закусочных и ресторанного обслуживания, транспорт).
IFFA — одна из самых востребованных зарубежных выставок среди специалистов мясной индустрии. Для профессиональных посетителей в рамках выставки будет интересна отраслевая конференция, специально ориентированная на различные группы посетителей. Темы конференции охватывают вопросы технологий производства, законодательства, гигиены и пищевой безопасности, развития рынка и продукта, последние тенденции рынка мясомолочной промышленности.
http://iffa.messefrankfurt.com/frankfurt/en/besucher/willkommen.html
