Молочный Бизнес 2011

Дата

Листопад 2011, 24-25 (Чт-Пт)

Час

00:00

Адреса

Україна, м. Киев, ул. Госпитальная, 12, Отель "Президент Отель", зал "Предслава"

Додати в Google календар

IV Всеукраинская конференция с международным участием «Молочный бизнес 2011».

Цель мероприятия

Обсудить проблемы отрасли и совместно найти пути их решения,
предоставить возможность представителям всех направлений молочного бизнеса обменяться мнениями и принять участие в дискуссиях,
установить полезные деловые контакты.

Программа конференции

Первый день конференции, 24 ноября, четверг — рабочие сессии по темам:

Состояние и перспективы развития молочной отрасли Украины
За несколько кризисных лет в украинской молочной отрасли произошли глобальные изменения. Значительно сократилось количество производителей молокопродуктов, многими компаниями прекращен процесс расширения и реконструкции производственных мощностей, значительно снижены объемы выпуск молокопродуктов. Тем не менее, не все операторы «опустили руки» в сложных условиях, а значит есть надежда, что молочная промышленность в целом в ближайшее время обязана возродиться. Реальные шаги по стабилизации предложат признанные представители молочного рынка и эксперты отрасли.
Глобальные тенденции мировой молочной индустрии
Аналитики полагают, что мировой рынок уже почти оправился от финансового кризиса, и в ближайшие годы быстро и неуклонно будут расти производство и потребление молокопродуктов. При этом откроются новые горизонты для стран-экспортеров продукции. Об этих тенденциях, а также в деталях об особенностях развития отрасли России, Белоруссии, Казахстана и других стран выступят их ведущие эксперты.
Государственная поддержка молочной отрасли
В Украине в 2011г произошли существенные изменения в государственном регулировании и поддержке молочной отрасли. Упразднено устоявшуюся за десять лет схему выплат дотаций продавцам молока. Впервые внедрены интервенционные закупки масла и сухого молока Аграрным Фондом. Запланировано существенное увеличение субсидий сельхозпроизводителям, развивающим молочное животноводство. В происходящем есть положительные и отрицательные стороны. Об этом обещают рассказать на конференции представители министерств и ведомств, других государственных структур управления.
Пути решения проблем сырьевого кризиса в молочной промышленности
Невзирая на новые правительственные программы, производство молока в Украине продолжает снижаться. Подтверждением тому стало то, что сырья в сезон массовой его переработки не хватает. Поэтому страна на грани зависимости от импорта молокопродуктов. На вопрос «Как можно решить проблему дефицита молока в Украине?» попробуют ответить известные специалисты сельского хозяйства, молочной промышленности и профессиональных общественных организаций.
Качество и безопасность в производстве молока и молокопродуктов
В Украине катастрофически не хватает качественного молока, что способствует формированию очень высоких цен на него и, как результат, изменению традиционных производственных технологий. В отечественной молочной промышленности все чаще используются заменители молочных компонентов и потребителю трудно определиться в выборе молокопродуктов. О проблемах качества и безопасности будут докладывать представители профильных государственных ведомств и участники рынка.
Конъюнктура рынков
В стране падает производство молокопродуктов, снижается норма их потребления. Украину в мире уже начинают забывать как сильного экспортера молокопродуктов. Все чаще операторы рынка изучают возможности импорта молочного сырья или молокопродуктов. О состоянии рынка молокопродуктов и перспективах их развития сделают презентации представители бизнеса и аналитики.
Наука и технологии в отрасли
Несколько лет застоя дали понять менеджерам предприятий молочной промышленности, что так дальше продолжаться не может. Они начинают изыскивать возможности возобновления технического перевооружения своих предприятий, ведь иначе не устоять в конкурентной борьбе. Новые технологии и пути развития предприятий изложат представители науки и смежных компаний, работающих на молочном рынке Украины.

Второй день конференции, 25 ноября, пятница — круглый стол «окупаются инвестиции в улучшение качества молока?».

Кто может быть заинтересован:

Молокоперерабатывающие предприятия
Хозяйства — производители молока
Молочные кооперативы
Министерство аграрной политики Украины, профильные государственные организации
Профессиональные общественные организации
Консультационные аграрные структуры • Ветеринарные и санитарно-эпидемиологические службы различного уровня
Национальная академия аграрных наук Украины
Технологический институт молока и мяса УААН
Сельскохозяйственные атташе иностранных посольств в Украине
Профильные уиверситеты и колледжи и эксперты молочного рынка

Стоимость участия

Участие одного делегата в работе сессий первого дня, 24 ноября — 2400 грн (USD 300 для нерезидентов).

Предоставляется скидка в размере 10% для представителей:
- Компаний-постоянных подписчиков бюллетеня «РЫНОК МОЛОКА» - Компаний-членов Союза молочных предприятий Украины

Участие в круглом столе на другой день, 25 ноября оплачивает спонсор — международный проект AgroLviv