Взрывного роста цен на хлеб из-за засухи не будет - РЗС

Взрывного роста цен на хлеб в связи с засухой в ряде регионов РФ не будет. Об этом сообщил сегодня журналистам глава Российского зернового союза (РЗС) Аркадий Злочевский.

«Рост на прилавках будет продолжаться, никуда от этого не денешься, но какого-то взрывного, скачкообразного роста не будет», — отметил он.

При этом руководитель РЗС считает, что в ряде регионов цены на хлеб растут, но вполне умеренными темпами. «До конца года можно ожидать подорожание на 10% в среднем по стране, но это нормальное отражение ситуации, то есть это темпы, догоняющие инфляцию», — объяснил он. Также А. Злочевский добавил, что раньше рост цен на хлеб сильно отставал от инфляции, пишет Anyfoodanyfeed.

По данным РЗС, обычно диапазон колебаний стоимостной доли зерна в буханке хлеба составляет 12-13%. В прошлом сезоне этот показатель составлял 15%, в текущем сельхозгоду подрос в связи с колебанием цен на зерно до 18-19%. Как отметил А.Злочевский, максимальные 23% были достигнуты в сезоне 2007-2008гг., когда был продовольственный общемировой кризис.

Вместе с тем он напомнил, что если в 2007-2008гг. 1 кг хлеба социальных сортов стоил 26 руб., сейчас он уже стоит 35 руб. и продолжает подрастать. «Получается, что стоимость буханки хлеба растет непропорционально росту цен на зерно», — отметил А.Злочевский. По его словам, в основном рост цен на зерно является поводом для поднятия цены на хлеба, а не причиной.

Также он добавил, что с этой точки зрения очень показателен 2007-2008 сельхозгод, когда доля зерна в буханке хлеба достигла 23%. Глава РЗС напомнил, что в 2009г. был собран хороший урожай и цены на зерно обвалились в 3,5 раза. «Внутренние цены доходили до 9,5 тыс. за 1 т пшеницы III класса и обвалились ниже 3 тыс. руб. Стоимость хлеба не снизилась ни на копейку», — подчеркнул он