Овощная замороженная продукция — основное направление деятельности компании «Фрау Марта». Сегодня предприятие не только перерабатывает различные овощи, но и выращивает их на своих полях. Компания обрабатывает 5,3 тыс. га земли, из них 1 тыс. га находится под орошением.
В год предприятие производит около 3-4 тыс. т зеленого горошка, 6-6,5 тыс. т кукурузы, 2 тыс. т лука, по 400 т брокколи и цветной капусты. Latifundist.com отправился в Черкасскую область, чтобы увидеть, что представляет собой технологический процесс по переработке овощей и фруктов, в частности кукурузы.
