Кукуруза труднее всего поддается сушке — мнение

Кукуруза — самый плохой продукт для сушки. Такое мнение в ходе АгроЭкспедиции 4. Элеваторы команде Elevatorist.com высказал директор элеватора ООО АПК «Докучаевские Черноземы» Михаил Швец.

По его словам, это результат «неудачного» соотношения массы зерна к его поверхности.

«Если взять два стакана воды и один просто поставить, а второй разлить на поверхности, то второй высохнет за пару дней, а первый так и будет стоять. Так же и кукуруза: у нее очень плохое соотношение массы и поверхности», — говорит он.

Именно поэтому сушка зерна — настолько энергоемкий процесс, поясняет специалист.