Молочный Альянс сократит производство сыра вдвое

Холдинг «Молочный Альянс» прогнозирует сокращение производства сыров в 2 раза до 15 тыс. т в 2014 г. Об этом сообщил председатель наблюдательного совета «Молочного Альянса» Сергей Вовченко, передает «Капитал».

«По сырам будет в два раза падение. По цельномолочке останемся на уровне объемов производства прошлого года», — заявил он.

По словам председателя набсовета, компания произвела в прошлом году 30 тыс. т сыра, 2/3 продукта уходило в Россию, остальное продавалось в Украине.

«В прошлом году на производство сыра пошло 300 тыс. т молока, в этом году на сыры пойдет 150 тыс. т», — уточнил он.

Кроме того, Сергей Вовченко подчеркнул, что с июня по август включительно компания не производила сыры в связи с накоплением продукции на складе из-за невозможности продавать ее в Россию.

«Фактически июнь, июль, август — 3 месяца мы сыры на наших заводах не производили, мы продавали запасы на внутреннем рынке. В понедельник Пирятин и Золотоноша запустили производство сыра в связи с необходимостью ротации ассортиментного ряда, некоторые позиции уже обнулились, поэтому мы решили 1 тыс. т сварить на двух заводах», — добавил он.

При этом Сергей Вовченко также отметил общее падение объемов переработки молока.

«В августе 2013 г. мы перерабатывали в среднем всеми предприятиями холдинга 1 720 т молока каждый день, в август 2014 г. — 1 200 т», — сказал он.