Даже первосортное украинское молоко в Европе не пьют — Шульмейстер

Развитие молочной отрасли замедляется из-за низкого качества молока, производимого в частных хозяйствах. Об этом заявил директор департамента продовольствия Министерства аграрной политики и продовольствия Украины Дмитрий Шульмейстер в ходе конференции «Молочный бизнес 2015».

По его словам, только десятая часть молока от населения — первого сорта.

«Доля молока второго сорта, производимого населением, составляет 86%, в то время как первого — только 10%. В Европе считают, что такое молоко даже потреблять нельзя. Даже молоко первого сорта не совсем удовлетворяет европейским требованиям, но его можно использовать в переработке», — пояснил он.

Александр Онопко, Национальный Агропортал Latifundist.com.