Насколько в Украине подорожает картофель?

С середины августа на рынке картофеля в Украине фиксируется рост цен, что вселяет в производителей надежду на то, что результаты сезона-2012/13 все же будут отличаться от провального прошедшего сезона-2011/12.

Согласно данным мониторинга «АПК-Информ: овощи и фрукты», с середины августа цены на картофель поднялись с рекордно низких для этого периода 0,8–1 грн/кг до 1,3-1,7 грн/кг, а некоторые хозяйства сейчас предлагают картофель высокого качества по 2-2,2 грн/кг. Стоит отметить, что пока цена на картофель все равно на 20-25% ниже, чем в августе прошлого года, и специалисты не прогнозируют резкого скачка цен как минимум в ближайшие несколько месяцев.

«Уже очевидно, что в этом сезоне фермеры соберут гораздо меньше товарного картофеля, чем в прошлом году, — рассказал в интервью «АПК-Информ: овощи и фрукты» Сергей Рыбалко, руководитель Ассоциации производителей картофеля в Украине. — На качестве продукции очень плохо отразилась погода: от засухи сильно пострадал урожай в центральном, восточном и южном регионах страны, где грунт в середине лета местами прогревался до 50°С».

Также С. Рыбалко отмечает, что после провального прошлого сезона аграрии вынуждены были существенно экономить на технологиях, что также пагубно сказалось на урожайности. В связи с этим, по мнению эксперта, для длительного хранения значительная часть картофеля будет просто непригодной, и фермеры будут стараться реализовать большую часть собранного урожая до начала зимы.