Если нужно — даже рэп коровам почитаем










Так шутят руководители команды сельскохозяйственного товарищества «АгроКо» в Черкасской области.
Познакомившись с ними мы поняли: а ведь и впрямь почитают!

Чтобы коровы улыбались
Мы приехали в Черкасскую область на агрофирму «АгроКо» посмотреть, как живется коровам, молоко которых каждый день покупаем в супермаркетах. Говорят, животное обязательно должно чувствовать себя счастливым, чтобы его продукт приносил пользу. Попытаемся выведать у производителей все о настроении их подопечных.

У «АгроКо» весь объем продукции забирает крупный переработчик из Киевской области, и исключительно для производства детского питания. Контролируют поставки при этом нешуточно. Если раньше пробы на антибиотики, ингибиторы брались раз в месяц, уточняют животноводы, то теперь обязательно проверяется каждая партия.
Печальный опыт
Здесь надолго запомнили, как расплачивались за партию молока, когда в 15 тонн попало каких-то несколько килограммов от одной приболевшей коровы. Вот вам и ложка дегтя!

Теперь, когда корова болеет, ей на ногу надевают красный браслет. Доярка видит его и знает, что молоко этой коровы нужно обязательно отделять от остального до полного выздоровления животного.

Когда мы пришли, уборка в доильном зале была в разгаре. Всю территорию промывали из шлангов сильным напором воды. Сложно было поверить, что там недавно прошли 640 коров. Так, светлая гофрированная трубка фильтра, через который пропустили 6 тыс. л молока, лишь слегка испачкалась!
В углу доильного зала стоит на виду почти обычная, только огромных размеров стиральная машина. «Вряд ли где-то еще увидите такую же», — хвастаются хозяева. Заглядываем внутрь — там аккуратные мягкие салфетки. Знаете, для чего? Чистой и приятной, обязательно теплой отдельной салфеткой у каждой коровы протирается вымя перед дойкой.

«Это один из самых трудных участков на комплексе, — признают руководители хозяйства. — За рубежом такой участок часто считают чисто мужским: тяжело физически, и к тому же постоянная влажность». Здесь работают в смене по 2 оператора. Зато и заработки тут выше, и работа не сезонная, а круглогодичная.
У датчан подсмотрели

Гендиректор «АгроКо» Владимир Тарандушка рассказывает, что опыт высокоорганизованной фермы привез из Дании, где жил и работал более пяти лет.

В своем молочно-товарном комплексе постарался весь технологический процесс обустроить по-европейски, а главное — организацию производства и культуру отношения к работе тоже сформировать так же, как в хозяйствах за рубежом.К примеру, возьмем питание.

Вместе с директором отправляемся смотреть на условия отдыха животных и оцениваем их рацион. Довольные едой и содержанием коровы улыбаются, - так говорят местные профессионалы.

У датчан подсмотрели

Гендиректор «АгроКо» Владимир Тарандушка рассказывает, что опыт высокоорганизованной фермы привез из Дании, где жил и работал более пяти лет.

В своем молочно-товарном комплексе постарался весь технологический процесс обустроить по-европейски, а главное — организацию производства и культуру отношения к работе тоже сформировать так же, как в хозяйствах за рубежом. К примеру, возьмем питание.

Вместе с директором отправляемся смотреть на условия отдыха животных и оцениваем их рацион. Довольные едой и содержанием коровы улыбаются, - так говорят местные профессионалы.
Трактор-кормилец
Пестрые коровы красного и черного окраса дружно пожевывают корм и мало реагируют на наше присутствие, даже на вспышки фотокамеры. «У них другой кумир — трактор», — поясняет поведение подопечных Андрей Лесенко. Именно трактор подвозит еду и потом регулярно подвигает ее ближе к животным. Вот и стоит только трактору появиться, пусть даже по другому поводу, а они уже встрепенулись и с интересом подходят к кормушке.
«Каким бы по содержанию ни был корм, — уточняет Андрей Михайлович, важно еще и правильно подать его: в нужной пропорции, перемолотым на удобные частички и с точной влажностью — 55%, как в природе. Дай им, например, сладкой вкусной сои — поедят и отойдут, а толку будет, как от сладкой конфетки детям — только аппетит перебьют».
Выяснить вкусовые предпочтения коровы можно по остаткам ее трапезы. Они категорически отличаются от заложенной смеси. Корова перепробовала все, перетерла и неудобные кусочки вернула обратно в кормушку. Мол, делайте выводы, хозяева — и по составу, и по размерам. Разницу в массе поданного корма и потреблен­ного тоже внимательно изучают. Осталось много — плохой знак. Резкое изменение компонентов корма вызывает у животных стресс. Поэтому в хозяйстве стремятся как можно больше заготовить питомцам качественного грубого корма. Это общая тенденция для прогрессивного животноводства.
Конкретная отдача
Коров на модернизированной ферме содержат принципиально беспривязно. Когда захотела — поела, попила, а нет — так прилегла или прогулялась — свобода. «Когда им комфортно, они улыбаются», — говорят о своих подопечных зоотехники. И еще добавляют вдогонку: «Довольная корова — довольный босс». Ну хоть сборник афоризмов составляй после посещения «АгроКо»!
Коров на модернизированной ферме содержат принципиально беспривязно. Когда захотела — поела, попила, а нет — так прилегла или прогулялась — свобода. «Когда им комфортно, они улыбаются», — говорят о своих подопечных зоотехники. И еще добавляют вдогонку: «Довольная корова — довольный босс». Ну хоть сборник афоризмов составляй после посещения «АгроКо»!

Готовы рассказать и о результатах надоев от довольных коров. Поголовье в 2,5 тыс. дает в среднем по 23–24 л молока на корову, то есть средний европейский показатель — 8,5 тыс. т. Тут обязательно стремятся каждый год планово добавлять по 1– 2 л. Пока получается. «Если вот в этих емкостях от такого же поголовья мы взвешивали 2 года назад на этой ферме партии в 9 т молока, то сейчас уже — 15 т», — показывает замеры Андрей Лесенко. Это характерный подход для хозяйства: затраты уменьшаются благодаря увеличению надоев. Кстати, характерный показатель воспроизводимости стада здесь тоже приличный. В этом году и себя обеспечили, и даже продавали нетелей.
Контроль и система 60:40
Скромная светлая комнатка с большим монитором — на нем по секторам видны все участки молочно-товарного комплекса. В "командный пункт" сходится вся информация о дойном стаде, подрастающих телятах, о состоянии ремонтного молодняка. В хозяйстве начали выращивать бычков — очень надеются, что спрос на телятину все-таки вырастет. Во всех подразделениях «АгроКо» установлены камеры наблюдения, специальная контрольная аппаратура.«С воровством так боретесь?» — спрашиваем. Оказывается, есть и другие, даже более важные причины. «Для нас главное — точно и

вовремя придерживаться всех нужных процессов», — объясняет гендиректор товарищества. — Выверено, например, что нужно внести в корм 200 кг определенного компонента — значит, точно до грамма, если сказано 5 подходов трактора — то именно 5. Это принципиально — во всем скрупулезно придерживаться регламентов. А человек таков, что может забыть или перепутать — тогда система подскажет и проверит». Это основа организации производства, которую Владимир Тарандушка привез из Европы. Она уже практически всех убедила в правильности и показала эффективность. Так что не поспоришь.

На доске объявлений — простой и густо исписанный график. По минутам можно узнать, где, на каких участках и какой именно сотрудник должен быть в течение дня. Механизм оценивания работы каждого тоже простой, убеждает гендиректор.

Зарплата на 60% состоит из постоянной стабильной составляющей и на 40% — из оценочно-премиальной. Собрали данные всех служб, сняли показатели. И конкретный работник может получить свои 5 тысяч, а может 4 или 3, если где-нибудь «накосячил».
Сладкий запах соевой выгоды
Но что же это за непорядок — показываем гендиректору на тонкую струйку, высыпающейся из отверстия в потолке, массы. Оказывается, это как раз и есть одна из вкуснейших добавок в корм, к тому же, продукция собственного нового производства. В «АгроКо» год назад запустили свою технологическую линию по переработке сои. Конечно, хотим посмотреть и ее.
Какой приятно-сладкий запах стоит в помещении, которое здесь называют своим мини-заводом. Ходим, вдыхаем с наслаждением. Невозможно удержаться, чтобы не зачерпнуть хоть горсточку нежно-желтой массы.

И ерунда, что так сильно шумит основной механизм этой установки — экструдер. О нем здесь говорят с особым уважением. Из экструдера с высоким давлением и большими температурами выдувается четкая горизонтальная струя экструдированной сои. Это современный и наиболее эффективный способ повышения питательной ценности зерновых и зернобобовых компонентов кормовой массы. Благодаря такой уникальной обработке еда намного лучше усваивается, практически удваивается питательная ценность зерна. В процессе экструдирования крахмал распадается на простые сахара, вредная микрофлора обеззараживается, а витамины и аминокислоты, содержащиеся в злаках, благодаря кратковременности процесса сохраняются практически полностью. Экструдер выполняет свою основную задачу: максимально отжать масло и одновременно нейтрализовать нежелательный фермент — уреазу.
Точный расчет
Хозяйство теперь имеет возможность не только перерабатывать на макуху вырощенную у себя сою, но и зарабатывать на приготовлении кормов на заказ, получая от этого дополнительные 10%. «Один из заказчиков за нашей макухой ездит за 300 км, — рассказывают в «АгроКо». Потому что у нас качественные показатели выше, например, по белку. Никаких примесей ни в коем случае не допускаем. Качество сразу сказывается на молоке». Линия способна выработать 20 т макухи в сутки, 600 т в месяц. Менеджеры надеются окупить ее установку за 2–3 года. Понятно, это стимулирует больше сеять сои и в своем хозяйстве. Ее ранние сорта дают среднюю урожайность в 23 ц/га.

Хозяйство теперь имеет возможность не только перерабатывать на макуху вырощенную у себя сою, но и зарабатывать на приготовлении кормов на заказ, получая от этого дополнительные 10%. «Один из заказчиков за нашей макухой ездит за 300 км, — рассказывают в «АгроКо».Потому что у нас качественные показатели выше, например, по белку. Никаких примесей ни в коем случае не допускаем. Качество сразу сказывается на молоке». Линия способна выработать 20 т макухи в сутки, 600 т в месяц. Менеджеры надеются окупить ее установку за 2–3 года. Понятно, это стимулирует больше сеять сои и в своем хозяйстве. Ее ранние сорта дают среднюю урожайность в 23 ц/га.
Другие основные культуры в этом году тоже порадовали, хотя хозяйство не особо вкладывало средства в подкормку. Решили сэкономить на удобрениях и защите, зато тщательно отнеслись к организации всех процессов, своевременности сева, продуманности уборки. Получили урожайность рапса 2,5 ц/га, пшеницы — 41 ц/га, подсолнечника — 24 ц/га, прогноз для кукурузы — 70–75 ц/га. Правда, с погодой в этом году повезло, даже влага была в норме, не в пример прошлому году. «Вот жду результатов у соседей, — признается Владимир Тарандушка, показывая на поля через дорогу от

от своих. — Видел, что у них здесь намного больше вложений было. А вот стоит ли овчинка выделки, посмотрим, сравнивая урожайность».

В этом хозяйстве все основано на точном и тщательном расчете. Собственно, активно инвестировали в животноводство именно тогда, когда эта отрасль давала высокую рентабельность. Доллар был по 8 грн., а молоко по 5,15–5,2 грн. за литр. Сейчас, конечно, говорить о достойной рентабельности не приходится, зато людям обеспечивается занятость, реализуются социальные проекты, да и свежая копейка с продаж капает круглый год.
Свои 15–17% рентабельности связывают с периодом временных трудностей. «Лишь бы в минус не работать». Стратегия в животноводстве такова: сохранить поголовье, не наращивать его, но понемногу добавлять надои, обходясь без особых затрат. Не оправдать вложений в реконструкцию коровников, дорогущее оборудование, ремонт дорог, конечно же, было бы неразумно. «Должно же молоко выстрелить!» — не скрывают оптимизма и при этом стараются рационально подходить к процессу. Например, от покупки премиксов для животных отказываются: они требуют оплаты в валюте, а особого влияния на увеличение надоев не оказывают: «Пусть недополучим 300–500 граммов молока, зато по общим затратам будем в выигрыше».
Свои 15–17% рентабельности связывают с периодом временных трудностей. «Лишь бы в минус не работать». Стратегия в животноводстве такова: сохранить поголовье, не наращивать его, но понемногу добавлять надои, обходясь без особых затрат. Не оправдать вложений в реконструкцию коровников, дорогущее оборудование, ремонт дорог, конечно же, было бы неразумно. «Должно же молоко выстрелить!» — не скрывают оптимизма и при этом стараются рационально подходить к процессу. Например, от покупки премиксов для животных отказываются: они требуют оплаты в валюте, а особого влияния на увеличение надоев не оказывают: «Пусть недополучим 300–500 граммов молока, зато по общим затратам будем в выигрыше».


«Убедить собственника пойти на новые вложения может только показанный нами конкретный результат, — откровенен с нами гендиректор. — Не выполняем мы свои планы, соответственно получаем меньше доверия. К тому же работаем на кредитные деньги. В прошлом году погода не дала достичь рассчитанных результатов, так пришлось «расхлебывать» кредиты в следующем сезоне. Поэтому трижды подумаем, чтобы минимизировать риски».
Ставка на крупных проверенных партнеров

«За адреналином пошел», — объяснил замдиректора Александр Хижняк свой переход из спокойных банковских кабинетов просто в полымя аграрных будней. Говорит, что видел, как крупные клиенты их финучреждения просто-таки на глазах наращивали свои капиталы в сельхозотрасли. Можно было реально оценить, какие их шаги и инструменты были правильными, а какие не совсем. Теперь все наработанные навыки старается применить в своем хозяйстве.

Ставку вместе решили делать на партнеров с безупречной репутацией и, желательно, с мировым именем. «Это именно Александр Хижняк побеспокоился, чтобы мы стали клиентами таких солидных компаний, как, скажем, «Сингента», — признается гендиректор. — К тому же он как бывший сотрудник крупного иностранного банка хорошо знает, что такое корпоративный дух. Очень хотим, чтобы им прониклись все работники нашего товарищества».
Ставка на крупных проверенных партнеров

«За адреналином пошел», — объясняет объяснил замдиректора Александр Хижняк свой переход из спокойных банковских кабинетов просто в полымя аграрных будней. Говорит, что видел, как крупные клиенты их финучреждения просто-таки на глазах наращивали свои капиталы в сельхозотрасли. Можно было реально оценить, какие их шаги и инструменты были правильными, а какие не совсем. Теперь все наработанные навыки старается применить в своем хозяйстве.

Ставку вместе решили делать на партнеров с безупречной репутацией и, желательно, с мировым именем. «Это именно Александр Хижняк побеспокоился, чтобы мы стали клиентами таких солидных компаний, как, скажем, «Сингента», — признается гендиректор. — К тому же он как бывший сотрудник крупного иностранного банка хорошо знает, что такое корпоративный дух. Очень хотим, чтобы им прониклись все работники нашего товарищества».

Надежный форвард
Плакаться и прибедняться — это просто такая украинская традиция, считает сам Александр Хижняк. И при этом уверен, что даже в кризисные времена в Украине можно найти выгодные финансовые инструменты, которые помогают успешному развитию. «Деньги можно найти, если реально искать, — утверждает Александр. — Мы экспериментировали и в конце концов склоняемся к документарному, безресурсному способу — он обходится дешевле». Постоянно пользуются программами страхования озимых, рапса. По чистому форварду работали с компанией «Бунге», заключив миксированный договор на поставку пшеницы и кукурузы. Благодаря этому имели средства на посевную.

Одними из первых в «АгроКо» разузнали, что появилась удобная программа «Форвард Плюс» от компании «Сингента». Теперь не только пользуются ней, но еще и получили награду от «Сингенты» «За лучшее финансовое решение года», законтрактовав 6,5 т кукурузы.
Плакаться и прибедняться — это просто такая украинская традиция, считает сам Александр Хижняк. И при этом уверен, что даже в кризисные времена в Украине можно найти выгодные финансовые инструменты, которые помогают успешному развитию. «Деньги можно найти, если реально искать, — утверждает Александр. — Мы экспериментировали и в конце концов склоняемся к документарному, безресурсному способу — он обходится дешевле». Постоянно пользуются программами страхования озимых, рапса. По чистому форварду работали с компанией «Бунге», заключив миксированный договор на поставку пшеницы и кукурузы. Благодаря этому имели средства на посевную.

Одними из первых в «АгроКо» разузнали, что появилась удобная программа «Форвард Плюс» от компании «Сингента». Теперь не только пользуются ней, но еще и получили награду от «Сингенты» «За лучшее финансовое решение года», законтрактовав 6,5 т кукурузы.

В хозяйстве не считают, что чем-то рисковали, принимая условия программы. «Если даже предположить, что начнет «прыгать» цена, то у нас есть возможность пересмотреть ее в определенный период, — спокоен Хижняк. — В первый год нам не пришлось сомневаться, ведь наша цена оказалась самой выгодной».

Доверять больше зарубежным компаниям главный финансист «АгроКо» считает просто сложившейся практикой сегодняшнего дня.
«Разве вы не встречались с тем, что даже наши солидные отечественные партнеры подводили? — задает риторический вопрос Александр. — И маслозаводы не рассчитываются вовремя, и сахарные, и молокопереработчики. Понятно — у всех нас общее землетрясение. Зато дочерним структурам мировых компаний все-таки легче. При работе с ними не возникают такие проблемы, как задолженности, дефицит средств и пр. Ничего личного — простой расчет. Там, где наши задержали платеж на 10–20 дней, иностранцы как сказали, так и сделали. Очень хотим перенять такой же стиль работы, чтобы у наших партнеров из-за нас никогда голова не болела».

Совсем не удивительно, что именно Черкасское «АгроКо» 15 октября подписало новые договоры с компанией «Сингента» уже по другой, совсем свежей программе аграрных расписок. Пока что их опробовали только во время пилотного проекта в Полтавской области. Но «АгроКо» успело облюбовать их для себя.
Александр Хижняк называет 3 фактора, почему останавливают свой выбор именно на расписках:
  • Во-первых, нам нравится быстрота принятия решений, присущая этому проекту
  • Во-вторых, скорость и легкость оформления без лишней бюрократии
  • Ну, и в-третьих, подкупила стоимость этого продукта. Подсчитали, что он нам обойдется намного дешевле, чем простое банковское кредитование
Менеджеры «АгроКо» уверены, что доступность и легкость понимания сути продукта для простого фермера обязательно приведут к тому, что система аграрных расписок заработает вскоре по всей Украине. Советуют использовать их всем, кто переживает дефицит финансирования.
Александр Хижняк называет 3 фактора, почему останавливают свой выбор именно на расписках: «Во-первых, нам нравится быстрота принятия решений, присущая этому проекту. Во-вторых, скорость и легкость оформления без лишней бюрократии. Ну, и в-третьих, подкупила стоимость этого продукта. Подсчитали, что он нам обойдется намного дешевле, чем простое банковское кредитование».

На собственных плечах
«С другом-датчанином мы работали в Европе не просто менеджерами — мы все перепробовали своими руками, что называется, испытали на собственном горбу», — вспоминает Владимир. Типично для европейских ферм, что у собственника 3–4 подчиненных, и он сам работает и в поле, и на тракторе, и непосредственно с животными. И благодаря этому знает суть и детали всех процессов, соответственно находит и правильные резервы.
«С другом-датчанином мы работали в Европе не просто менеджерами — мы все перепробовали своими руками, что называется, испытали на собственном горбу», — вспоминает Владимир. Типично для европейских ферм, что у собственника 3–4 подчиненных, и он сам работает и в поле, и на тракторе, и непосредственно с животными. И благодаря этому знает суть и детали всех процессов, соответственно находит и правильные резервы.

«Странно видеть выпускника даже профильного вуза, которого прямо со студенческой скамьи назначают иногда руководителем, — говорит Владимир Тарандушка. — В этом нет никакой логики. Мы даже подающих надежды механизаторов сначала закаляем на ХТЗ и МТЗ, а уже потом стимулируем импортными машинами».

Сам Тарандушка сетует на то, что топ-менеджером крупного хозяйства ему пришлось тоже стать без особого опыта. Уверен, что результаты могли бы быть выше. Те, кто добиваются успеха, делают это благодаря правильно подобранной сильной команде молодых специалистов, которых стимулирует желание показать как можно лучший результат.
Личный пример
Не скроем, нас удивило, что руководитель такого крупного хозяйства ездит на блеклой «Ладе». «Есть у нас и представительские авто, если надо, — поясняет Владимир Иванович. — Но для того, чтобы гонять по объектам, достаточно и «Лады». Как раз для наших полей!» Подсчитываем, что в сезон гендиректор наматывает по 150–200 км в день. Это тоже один из принципов. Топ-менеджер уверен, что хозяйство остается успешным до тех пор, пока руководитель может ЛИЧНО держать руку на пульсе всех процессов.
Не скроем, нас удивило, что руководитель такого крупного хозяйства ездит на блеклой «Ладе». «Есть у нас и представительские авто, если надо, — поясняет Владимир Иванович. — Но для того, чтобы гонять по объектам, достаточно и «Лады». Как раз для наших полей!» Подсчитываем, что в сезон гендиректор наматывает по 150–200 км в день. Это тоже один из принципов. Топ-менеджер уверен, что хозяйство остается успешным до тех пор, пока руководитель может ЛИЧНО держать руку на пульсе всех процессов.

У него и в весовой сидит не поправляющий очки божий одуванчик, знакомый с проржавевшими гирями, а выпускник технического университета. Он оперативно вводит данные сверхчувствительных весов в онлайн-программу, что позволяет и осуществлять контроль, и получать информацию о новых отгрузках.

Поначалу нас не покидало чувство вины из-за того, что такого занятого человека мы полдня отвлекаем своими расспросами. А потом вдруг поняли: грамотный менеджер и тут все правильно организовал — беседуя с нами, привычно объехал все свои производственные объекты. Нам все показал и сам множество деталей подметил, тут же среагировал, позвонил, уладил. Вот он, эффективный подход.
Выполнено с помощью Disqus