Россия. Рынок мяса птицы в январе-августе 2011 года

Объем промышленного производства мяса птицы в России (данные по с/х организациям) в июле 2011 г. составил 224,1 тыс. т в убойном весе (304,9 тыс. т в живом весе, данные Росстата), что на 3,6% меньше, чем в июне 2011 г., но на 12,2% больше, чем в июле прошлого года. Всего за первые 7 месяцев 2011 г. объем производства вырос по отношению к аналогичному периоду прошлого года на 11,9% до 1 586 тыс. т в убойном весе.

По итогам января-июля 2011 г. по отношению к январю-июлю 2010 г. объем производства в ЦФО вырос на 11,9% до 606,7 тыс. т в убойном весе, в СЗФО — на 19,4% до 182,4 тыс. т, в ЮФО — на 24,0% до 159,2 тыс. т, в СКФО — на 9,8% до 69,4 тыс. т, в ПФО — на 9,9% до 241,3 тыс. т, в УФО — на 7,2% до 145,8 тыс. т, в СФО — на 7,2% до 150,4 тыс. т, в ДВФО — на 10,3% до 31,1 тыс. т.

Импорт

Объем импорта мяса птицы в Россию, без учета данных о торговле с республиками Беларусь и Казахстан, за I полугодие 2011 г., по расчетам ИА «ИМИТ», вырос по отношению к аналогичному периоду 2010 г. на 28,1% и составил 172,1 тыс. т. Подобный рост импорта обусловлен тем, что за I полугодие 2010 г. импорт мяса птицы из США осуществлялся лишь в январе-феврале. По отношению же к первому полугодию 2009 г. за аналогичный период 2011 г. произошло падение импорта на 53,2%.

В январе-июне 2011 г. крупнейшим поставщиком мяса птицы в Россию является США. Импорт из этой страны вырос по отношению к аналогичному периоду прошлого года на 294%. На долю США в первом полугодии 2011 г. пришлось 54,3% от общего объема импорта в РФ (в январе-июне 2010 г. — 17,7%, в январе-июне 2009 г. — 75,1%).

Второе место по объему импорта в РФ принадлежит Бразилии — 25,1% от общего объема поставок, на третьем месте — Германия — 8,8%, на четвертом — Франция — 5,9%. На другие страны в январе-июне текущего года пришлось менее 6,0% импорта в РФ. Поставки из Бразилии по отношению к первому полугодию 2010 г. выросли на 14,9%, из Германии — упали на 56,9%, из Франции — снизились на 9,2%.

Динамика импортных цен

В начале августа 2011 г. установились следующие цены на мясо птицы импортного производства на условиях CIF, Санкт-Петербург: окорока куриные (Бразилия) — $1,55-1,56/кг, крыло куриное (Бразилия) – $2,38-2,42/кг, грудки куриные (Бразилия) — $3,00-3,15/кг, грудки индейки (ЕС) — $3,85-3,99/кг, фарш куриный (ЕС) — $0,85-0,90/кг. Уровень цен во многом зависит от объема закупаемых партий, условий контрактов.

Так, например, средние цены на корабельные партии куриных окороков производства США находились на уровне $1,01-1,08/кг, бедро куриное бразильского производства по длинным контрактам торговалось по $1,40-1,48/кг, сообщает ПроАгро.