В Украине сокращается выпуск сыров

Украина осталась почти без экспорта сыра, хотя данное направление ещё совсем недавно было основой отечественного молочного экспорта. После запрета экспорта в Россию многим производителям пришлось также сократить выпуск данного товара, пишет «ИНФАГРО».

В первой половине августа товар почти не продавался на экспорт, только недавно Казахстан начал выдавать спецразрешения и некоторые компании уже успели вывезти небольшие объёмы товара в эту страну.

Производство сычужного сыра уже в июле, ещё до полного запрета России, сократилось в Украине на 37% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года до 8,4 тыс. т. Снижение показателей в наибольшей мере продемонстрировали вчерашние компании-экспортёры. Некоторые даже крупные предприятия вовсе прекратили выпуск сыров.