Около 20% предприятий уже внедрили HACCP — Рутицкая

Зарубежная сельскохозяйственная служба FAS USDA готова помогать Украине в предоставлении программ для органов власти, отвечающих за безопасность продуктов питания. Об этом шла речь во время рабочей встречи заместителя министра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам евроинтеграции Владиславы Рутицкой с представителями USDA, сообщает Минагропрод.

«Около 300 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности уже внедрили и ощутили преимущества системы анализа опасных факторов и контроля в критических точках (НАССР). И еще 80 работают над разработкой данной системы. Это около 20% от общего количества предприятий пищевой промышленности, но, учитывая современные требования законодательства, уже в течение следующих 4 лет все 100% предприятий будут обязаны иметь внедренную систему НАССР», — отметила замминистра.

В связи с Законом Украины «Об основных принципах и требованиях к безопасности и качеству пищевых продуктов» Минагропрод Украины уже начал и планирует в следующем году организовать в каждой области проведение обучения по практическим аспектам внедрения системы НАССР.

«На сегодняшний день мы ведем работу по совершенствованию законодательства в соответствии с лучшими международными практиками, а также в контексте европейской интеграции Украины — в соответствии с регламентами ЕС», — подчеркнула Владислава Рутицкая.

В частности, Минагропрод ведет работу по разработке подзаконных актов в соответствии с ЗУ «Об основных принципах и требования к безопасности и качеству пищевых продуктов». По словам замминистра, такие изменения в украинском пищевом законодательстве касаются всех операторов рынка, а в Украине существенная доля рынка пищевой продукции производится малыми и средними производителями.

»Вскоре перед ними встанет проблема соответствия новым требованиям. При этом именно они являются наиболее чувствительной группой производителей в переходный период изменения законодательства. Таким предприятиям обычно не хватает человеческих и финансовых ресурсов. Поэтому актуальным станет проведение семинаров и тренингов по внедрению системы НАССР для такого звена операторов рынка", — добавила Рутицкая.