Украинцы потребляют слишком мало фруктов

Плодоовощная корзина украинца состоит преимущественно из картофеля и овощей борщового набора, сообщает fruitinfo.ru.

Причем в начале 2012 г. доля этих товаров в корзине в натуральном измерении выросла до рекордных за последние годы 77% благодаря резкому снижению цен на них. При этом в текущем сезоне на картофель и овощи потребители тратят всего около 7-10% средств, уплаченных за плодоовощную продукцию именно благодаря их низкой стоимости.

Несмотря на снижение цен на фрукты по сравнению с прошлым годом, их потребление существенно не выросло, т.к. цены на фрукты все еще кажутся слишком высокими на фоне практически бесплатных овощей борщового набора и картофеля. В прошлом же году цены и на фрукты, и на овощи с картофелем были сопоставимыми, что стимулировало увеличение потребления фруктов.

В то же время, украинцы являются одними из европейских лидеров по объемам потребления овощей и входят в тройку наиболее активных потребителей картофеля в мире.