На світовому молочному ринку очікується значне зростання цін: в Україні зросте імпорт молочки
Експерти прогнозують зростання світового молочного ринку, якщо поточний темп зростання збережеться, то до 2025 року у світі буде продано молочної продукції на $956 млрд.
Про це пише пресслужба «ІНФАГРО».
Зазначається, що цього року цей показник становитиме близько $722 млрд, що на 7% більше у порівнянні з 2020. При цьому світове виробництво молока зросте лише на 1-2%. Тобто, поки що ринок зростає більше внаслідок цін.
«Слід також відзначити глобалізацію у сегменті виробництва молокопродуктів. 20 найбільших компаній переробляють близько чверті всього молока (212 млн тонн у 2020 році). Найскромніша компанія в ТОП-20, Sodiaal, переробляє молока більше, ніж вся Україна — 4,5 млн т. А лідируючі компанії — Dairy Farmers of America, Lactalis, Fonterra — минулого року закупили для переробки по 28,6, 21,7 та 18,7 млн т молока відповідно» — пише «Інфагро».
Повідомляється, що в Україні лише кілька найбільших компаній спроможні переробити за рік приблизно 350 тис. т молока.
«Тягатися зі світовими лідерами українським молочникам поки що не доводиться. Та загалом треба готуватися до суттєвого перегляду молочних балансів у країні. Зменшуючи виробництво молока, ми швидко рухаємося до переходу в категорію великих європейських країн імпортерів. Ми б’ємо нові рекорди із зовнішніх закупівель сиру і не припиняємо збільшувати імпорт свіжих молокопродуктів», — йдеться у повідомленні.
Зазначається, що суттєве подорожчання молочних продуктів у світі не убезпечить Україну від подальшого збільшення імпорту.