Сьогодні, 11:14 Переробка

Україна імпортує все більше сиру: частка серед молочних продуктів зросла до 85%

У липні 2025 року сири склали 84,5% усього імпорту молокопродуктів до України. Для порівняння: рік тому ця частка становила 79,8%. Про це йдеться в аналітичному огляді Спілки молочних підприємств України (СМПУ), який є у розпорядженні Latifundist.com.

Підписуйтесь на наш Telegram: все про внутрішнє життя агрохолдингів

Загальний обсяг імпорту молочної продукції в липні склав $24,9 млн — на 10% більше, ніж у червні. При цьому поставки сирів досягли 3,25 тис. т — це на 13,5% більше, ніж місяцем раніше, та близько до «стандартних» довоєнних рівнів.

Також відчутно зросли обсяги імпорту кисломолочних продуктів (ТП 0403) — до майже 0,8 тис. т, та молочної сироватки (ТП 0404) — понад 0,6 тис. т, що стало максимумом з осені 2024 року.

Попри зростання імпорту, Україна зберегла позитивне сальдо у зовнішній торгівлі молокопродуктами — +$2,3 млн у липні. Загальний обсяг експорту за місяць становив $27,2 млн. У структурі експорту лідирують масло (35%), згущене молоко (33%) та сири (19%).

Загалом за січень–липень 2025 року:

  • Експорт молокопродуктів зріс на 70% р/р — до $199,3 млн,
  • Імпорт збільшився на 15% — до $172 млн,
  • Позитивне сальдо торгівлі — $27,3 млн (торік було від’ємним),
  • Найбільше зростав експорт масла — у 3,1 раза р/р.

Читайте також: В Україні знову зросли ціни на вершкове масло. Аналітики говорять, що ринок надмірно перегрітий

Євгенія Ткаченко, Latifundist.com, 2025 р.