FAO прогнозує новий сплеск продовольчої інфляції через Ель-Ніньйо та війни в Україні й Ірані

Світ може зіткнутися з новою хвилею продовольчої інфляції до кінця року, а у 2027 році зростання цін на продукти харчування прискориться. Основними причинами стануть війни в Україні та Ірані, подорожчання енергоносіїв і добрив, а також погодне явище Ель-Ніньйо. Про це в інтерв'ю Reuters заявив головний економіст Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (FAO) Максимо Тореро.

За його словами, зростання цін на аграрну сировину вже розпочинається, а до споживачів воно дійде із затримкою у три-шість місяців.

«Я очікую, що товарні ціни почнуть зростати вже зараз, а ціни на продукти харчування почнуть підвищуватися до кінця року. Наступного року вони точно зростатимуть ще більше», — сказав Тореро.

Він зазначив, що підвищення вартості нафти, скорочення поставок добрив із регіону Перської затоки, дефіцит дизельного пального та екстремальні погодні явища вже збільшують витрати аграріїв.

За словами економіста, Ормузька протока залишається критично важливою для постачання енергоресурсів, які використовуються у виробництві добрив, роботі сільськогосподарської техніки, транспортуванні та переробці продукції.

Крім того, удари України по російській нафтовій та газовій інфраструктурі скорочують експорт дизельного пального й природного газу, що також впливає на глобальні виробничі витрати.

У FAO зазначають, що низька рентабельність уже змушує фермерів у різних країнах переглядати структуру посівів. Зокрема, у США частина виробників переходить із кукурудзи на сою, яка потребує менше добрив.

Додатковим фактором ризику стане сильне явище Ель-Ніньйо, яке може змінити режим опадів у багатьох регіонах світу. Зокрема, в Індії вже затримується сезон мусонів, що може негативно позначитися на врожаї рису та спричинити подальше зростання світових цін на продовольство.

Читайте також: Російські експортери заявляють, що атаки України загрожують світовому ринку зерна, а ціни на пшеницю можуть перевищити 400$/т — Reuters

Євгенія Ткаченко, Latifundist.com, 2026 р.