В Беларуси увеличат производство мраморного мяса

В Беларуси в 2012 году планируется утроить объем производства мраморного мяса, сообщил исполняющий обязанности министра сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Леонид Маринич.

В прошлом году в республике было произведено около 1,5 тыс.тонн мраморного мяса. В каждой области определено по 1 мясокомбинату, которые будут заниматься углубленной переработкой и поставлять на прилавки мраморное мясо.

В Беларуси подготовлен проект госпрограммы о производстве мраморного мяса. «Думаю, он будет утвержден правительством», — сказал Леонид Маринич. Он добавил, что за 2013 год объем производства мраморного мяса в стране, скорее всего, будет увеличен до 10-20 тыс. т, информирует Агро.ру.