Топ-9 фактов про молочную отрасль 2015

Аналитики выделили девять основных фактов о том, чем закончился для украинской молочной отрасли 2015-й год, пишет milkUa.Info.

1. Поголовье крупного рогатого скота сократилось более чем на 5%. По состоянию на 1 декабря в Украине удерживали 4 млн 74 тыс. голов КРС, что на 229,3 тыс. голов меньше, чем годом раньше.

2. Производство молока сократилось на 4,3%. На начало декабря в хозяйствах всех категорий было произведено 10 млн 25,8 тыс. т молока. Производство в промышленном секторе выросло на 0,7% — до 2 млн 468,3 млн т. В то же время производство крестьянского молока уменьшилось на 5,4% — до 7 млн 557,5 тыс. т.

3. Качество молока закупленного на переработку улучшается. Больше всего возросло поступление молока экстра класса — на 9,2% — до 180,6 тыс. т. Удельный вес такого молока теперь составляет 9,7%, против 8,9% в прошлом году. Поступление молока высшего сорта выросло на 5% — до 648,2 тыс. т.

4. В течение года Украина получила разрешение на экспорт молочной продукции на рынки Китая, Казахстана, Молдовы и ЕС.

5. С осени закупочная цена на молоко начала активно расти. На конец декабря килограмм молока экстрасорта стоил 6,17 гривен, высшего — 5,95, а первого — 5,65.

6. Из-за резкого ухудшения покупательной способности населения потребление молочных продуктов сократилось более чем на 13 килограмм. Теперь рядовой украинец потребляет лишь 209,3 кг молочных продуктов (в пересчете на сырое молоко).

7. Производство молочных продуктов за одиннадцать месяцев в 2015 году сократилось на 10,12% — до 1 млн 553,1 тыс. т.

8. Основной экспортной группой в течение одиннадцати месяцев была 402-я «Молоко и сливки, сгущенные» — 55,052 тыс. т.

9. На конец года Украина имеет положительное внешнеторговое сальдо и выступает нетто-экспортером.