Хранение высокого урожая плодово-овощной продукции может оказаться проблематичным — Присяжнюк

В текущем году в Украине соберут около 9,4 млн т овощей. Такой урожай полностью обеспечит потребности украинцев, которые составляют до 7,3 млн т. Для того же, чтобы сохранить стабильную цену на овощи и сделать их доступными круглый год, государство продолжает развивать овощехранилища.

Об этом сообщил министр аграрной политики и продовольствия Николай Присяжнюк, передает пресс-служба министерства.

По его словам, в Украине будет собран высокий урожай овощей «борщевого» набора, которые пользуются наибольшим спросом у потребителей. Капусты в этом году соберут около 1,8 млн т, свеклы — 860 тыс. т, моркови — 865 тыс. т и лука — более 1 млн т.

Николай Присяжнюк отметил, что перед министерством стоит задача не просто способствовать сбору высокого урожая, но и обеспечить его хранение.

«Без наличия специальных хранилищ хранение высоких урожаев может оказаться проблематичным», — добавил глава ведомства.

Поэтому на сегодняшний день министерство работает над тем, чтобы увеличить количество хранилищ с применением современных технологий.