Курятина может вытеснить свинину уже к 2020 г.

Потребление куриного мяса возрастет более чем на 120% к 2050 г.

К такому выводу пришли специалисты из компании 2 Sisters Food Group, передает «Союз птицеводов Украины».

По прогнозам, курятина вытеснит свинину уже к 2020 г.

«Только в Китае потребление курятины возрастет от 12 кг на душу населения (на сегодня) до 23 кг к 2050 г.», — заметил председатель компании Филипп Уилкинсон.

Как отмечают в компании, основная доля ее производства в будущем придется на африканский континент.

Данные прогнозы основаны на исторических темпах роста птицеводческой индустрии.