В Украине прогнозируют снижение сахаристости свеклы до 15,4%

Благодаря благоприятным погодным условиям в июле и использованию современных технологий в Украине ожидают рекордный урожай сахарной свеклы. Однако, сахаристость свеклы несколько отстает от прошлогодних показателей.

Об этом сообщила пресс-служба Гнидавского сахарного завода.

Сахаристость корней на сегодня составляет 15,4% против 16,3% в прошлом году. Самые высокие показатели в Полтавской — 17%, Сумской — 16%, Винницкой областях — 16,2%.

Средний вес корня составляет 0,51 кг против 0,43 кг в прошлом году. Наибольший вес сладких корней зафиксирована в Винницкой области — 0,61 кг (0,51 кг в 2017 г.), Киевской —  5,2 кг (0,41 кг), Харьковской — 0,49 кг (0,38 кг), Волыни — 0,49 кг (0,43 кг).

Напомним, что в Украине по состоянию на 9 октября 2018 г. заводы произвели 420 тыс. т сахара.

Пятый юбилейный выпуск ежегодного инфографического справочника «Агробизнес Украины» за 2017/18 МГ уже доступен в режиме онлайн.