ФАО: Світові ціни на мʼясо в серпні сягнули рекордного рівня

У серпні середнє значення Індексу цін на м’ясо ФАО досягло рекордних 128 пункта. Це на 0,7 пункту (0,6%) вище, ніж у липні, та на 5,9 пункту (4,9%) більше, ніж рік тому, йдеться у звіті ФАО.

Підписуйтесь на наш YouTube: топи агрохолдингів без краваток

Зростання індексу зумовлене подальшим підвищенням світових цін на яловичину та баранину, що компенсувало падіння вартості м’яса птиці на тлі загалом стабільних котирувань свинини.

Яловичина. Світові ціни досягли нового рекордного рівня завдяки активному попиту з боку США, який стимулював зростання котирувань в Австралії. Додатково стабільний імпортний попит із Китаю підтримав високі ціни на бразильський експорт, попри скорочення поставок у США через запроваджені тарифи.

Баранина. Її вартість зростала п’ятий місяць поспіль через скорочення експортної пропозиції з Океанії. При цьому більші обсяги постачання спрямовувалися на більш прибуткові ринки — до Великої Британії та США.

Свинина. Котирування залишалися стабільними завдяки збалансованості глобального попиту та пропозиції.

М’ясо птиці. Ціни знизилися через значні обсяги експорту з Бразилії. Хоча країна ще в червні оголосила свої птахофабрики вільними від високопатогенного пташиного грипу, низка ключових торгових партнерів не зняла імпортних обмежень, що й надалі впливало на попит.

Читайте також: USDA прогнозує ріст виробництва курятини в Україні

Євгенія Ткаченко, Latifundist.com, 2025 р.