В Україні створили Джерсейську Асоціацію
В Україні за ініціативи компанії «Агропродсервіс» створили «Українську Джерсейську Асоціацію». Про це під час Національного Дня Фермера на Тернопільщині повідомив генеральний директор «Агропродсервіс» Андрій Баран, передає кореспондент Latifundist.com.
Підписуйтесь на наш YouTube: топи агрохолдингів без краваток
Сьогодні у структурі компанії утримується 2050 фуражних корів породи Джерсей, а загальне поголів’я становить близько 4800 тварин. Це найбільший показник серед усіх господарств країни.
«Перші 252 джерсейські корови ми завезли з Данії у 2021 році. Порода виявилася економічно вигідною: споживає менше кормів і дає хорошу віддачу. Тож ми почали масштабувати цей напрям і нині вже маємо три джерсейські ферми. А оскільки багато господарств зацікавилися нашим досвідом, вирішили ініціювати створення асоціації, щоб разом розвивати цю галузь», — розповів Андрій Баран.
За його словами, у перспективі «Агропродсервіс» планує вихід на ринок нетеля джерсейської породи та навіть його експорт.
Як розповіла старша економістка галузей тваринництва «Агропродсервіс» Оксана Пелих, джерсейська порода відзначається витривалістю та стійкістю до температурних коливань. Водночас вона чутлива до протягів, високої вологості та підвищеного вмісту аміаку. Джерсеї потребують сухих і чистих умов утримання та вибагливі до годівлі: не споживають корм, якщо він перегрітий чи зіпсований.
У середньому одна корова цієї породи за рік дає 5–8 тис. кг молока. За збалансованого раціону воно містить 5–7% жиру та 4,0–4,5% білка. Особливістю джерсейського молока є вміст білка β-казеїну типу А2, який вважається низькоалергенним і використовується у виробництві дитячого харчування.
Асоціація об’єднуватиме фермерів і товаровиробників задля розвитку унікальних генетичних ресурсів породи, формування бази племінних тварин, ведення достовірного обліку їх походження та продуктивності, а також підвищення конкурентоспроможності українського молочного тваринництва. При цьому вона не втручатиметься у господарську діяльність членів, а лише координуватиме спільні зусилля.
Наталія Родак, Latifundist.com, 2025 р.