Племенные нетели молочного направления: опыт немецкой компании Agrotrade AG

Германия — один из крупнейших в мире экспортеров племенного скота молочного направления. Имея более 4 млн голов молочного скота, она является пятым по величине в мире и крупнейшим в ЕС производителем коровьего молока. Здесь содержат 2% молочных коров нашей планеты и производят 5% мирового молока. Кроме того, 20% молока, получаемого в ЕС, приходится на Германию.

Как немецким специалистам удается вот уже столько лет удерживать позицию лидера, сохранять репутацию крупнейшего экспортера племенных нетелей молочного направления в мире? Увидеть и оценить работу немецких специалистов команде Latifundist.com удалось, посетив несколько животноводческих комплексов компании Agrotrade AG.

Узнать поближе

Уже более 40 лет немецкая компания Agrotrade AG занимается разведением скота и выращиванием злаковых культур, ориентируясь преимущественно на экспорт. Большой опыт работы в данной сфере способствовал созданию надежной логистической системы, налаженной сети партнеров и клиентов по всему миру.

Начинала компания с экспорта племенных нетелей молочного направления. Сейчас же сфера расширилась, и помимо племенных нетелей фирма экспортирует овец, КРС на убой, а также зерно. 

На ферме животные проходят 30-дневный карантин. За этот период у них берут кровь на анализ и два раза делают инъекции: первую — тест на несколько заболеваний, вторую — в качестве проверки. Но на этом этапе есть свои особенности, которые зависят от страны, в которую будут экспортировать животных.

Стоимость животного после карантина составляет 1,4–1,45 тыс. евро + транспортные расходы. Значительная часть работы компании Agrotrade AG сконцентрирована в Испании, откуда экспортируют в основном мясной скот. Во многом это связано с удобством построения логистической карты, так как Испания находится на берегу Средиземного моря, что обеспечивает прямой путь к Северной Африке и тем самым минимизирует затраты на транспортировку.

Директор компании Agrotrade AG Гидо Шеен

«У нас есть постоянные клиенты. Например, в Испанию за месяц мы поставляем 2–3 грузовика племенных нетелей. Средний результат надоя молока от наших животных — 9,3–9,5 тыс. л. Для сравнения, средний результат по фризам в Германии — 9 тыс. л. 5 лет назад этот показатель составлял 4–4,5 тыс. л», — рассказал директор компании Agrotrade AG Гидо Шеен.

На сегодняшний день главные страны, куда поставляются животные — Северная Африка, Марокко, Египет и Ливия. Но с каждым годом структура экспорта меняется, по-новому расставляются приоритеты. Не исключением стала и ситуация в компании Agrotrade AG. По словам Гидо Шеена, экспорт в компании существенно изменился в странах Северной Африки:

«Сейчас мы больше экспортируем не племенных животных, а животных, которые идут на убой. В прошлом году мы поставили 15 тыс. голов племенных нетелей из Германии. В этом — ожидается уменьшение до 5 тыс. Но с другой стороны, мы значительно увеличили количество животных на убой. По прогнозам, этот показатель составит около 30 тыс., 80% из которых — это мясной скот».

На фермах Agrotrade AG животных не выращивают. Здесь проводят карантин поголовья нетелей крупного рогатого скота и окончательный откорм. Выращиванием занимаются местные фермеры, которым компания платит за день кормления, при этом полностью обеспечивая их кормом для животных. В итоге на ферму по откорму поступают молодые бычки по 200 кг.

«Здесь животных разделяют по специализациям. Мы не даем им протеин, только корм. Протеин в данном случае совсем не нужен, он хорош только для коров», — рассказал Гидо Шеен.

На данный момент в компании Agrotrade AG работает 7 человек. Заработная плата зависит от должности. Например, зарплата обслуживающего персонала (секретарь, офис-менеджер) около 2,5 тыс. евро, но с вычетом социального налога составляет 1–1,2 тыс. евро.

«Да, социальные налоги достаточно высоки, но мы понимаем, за что платим. Мы всегда знаем, что защищены, так как все расходы на лечение покрывает медицинская страховка. Если в процессе производства работник получил травму, то всю оставшуюся жизнь гарантировано будет получать ту же зарплату», — отметил глава компании Agrotrade AG.

3D по-немецки

Кроме внутренних особенностей компании, на производственный процесс также влияет и рыночная ситуация в стране. По словам Гидо Шеена, в целом на рост животноводства в Германии значительно повлияло социальное движение «зеленых» в правительстве страны. Информация о необходимости и пользе употребления биопродуктов, понимание того, что они должны стоить немного дороже, чем те, что были получены химическим путем, увеличили спрос в данном сегменте и способствовали повышению престижа сельского хозяйства.

Cкот немецкой компании Agrotrade AG

Также в развитии животноводства сейчас важную роль играет новая социальная программа, которая инициирована правительством и осуществляется при поддержке органов местного управления — так называемая «региональная еда». Ее цель — популяризация среди местного населения продуктов, которые производятся в данном регионе.

«Люди начинают доверять больше тем продуктам, которые производятся в их местности: они сами видят, слышат, знают, кто как работает и что производит. Эта программа также касается и мяса. Мясники используют термин 3D, который расшифровывается как «Рожден в Германии, выращен в Германии и забит в Германии», что уже говорит о соблюдении немецких стандартов качества на всех трех этапах производства», — рассказывает директор компании Agrotrade AG Гидо Шеен.

Особенности внутреннего рынка

Существенную поддержку фермерам в Германии оказывают кооперативы. Они бывают двух типов: первый — ассоциации, которые специализируются на разведении племенных животных, второй — на выращивании зерна. Племенных ассоциаций несколько, в основном они сконцентрированы на севере и востоке Германии, есть также и региональные объединения. Это некоммерческие кооперативы, которые являются связующим звеном между фермерами, выращивающими именно племенной скот.

Самым крупным кооперативом в Германии, объединяющим фермеров, специализирующихся на зерне, является ассоциация Raiffeisen AG. В отличие от кооперативов по разведению племенных животных, это коммерческий кооператив.

«Если фермер говорит, что у него осталась, например, 1 тыс. т. зерна и ему нужно завтра его продать, то он обращается в кооператив, а кооператив находит покупателя и организовывает покупку согласно биржевой цене. В случае с племенной организацией в ассоциацию в основном обращается покупатель с просьбой ему помочь купить животных. Кооператив советует регионы, в которых можно совершить покупку и занимается оформлением племенных бумаг. Фермер платит за наличие информации о своем хозяйстве в базе кооператива. Ассоциация гарантирует качество покупателю, так как ее инспекторы проводят постоянную оценку и осмотр молодых животных», — о принципах работы кооперативов рассказал директор компании Agrotrade AG Гидо Шеен.

Во многом изменилась и структура субсидирования в Германии: несколько лет назад ферма имела квоту и гарантированную цену. Затем квоты отменили, и производство молока увеличилось. Переизбыток продукции существенно повлиял на рынок и ценовую политику, установив стоимость литра молока в 20 центов. На снижение цены также повлияло закрытие рынка России, куда ранее поставлялось 20% молочной продукции.

«Эти факторы повлияли на понижение цены, и согласнопредположений, 10–15 ферм в Германии закроются. Чтобы избежать этого, сейчас снова разрабатывается политика субсидирования производства молока», — отмечает Гидо Шеен.

Фермерские угодья Германии с высоты птичьего полета

Экскурсия по животноводческим комплексам Agrotrade AG позволила увидеть основные этапы производства, погрузиться в рабочую атмосферу и немного узнать о ситуации на рынке в Германии. Надеемся, что полученный опыт будет полезным для развития в данном направлении украинских агропредприятий.

Марина Зинковская, Илья Есин, Latifundist.com

Выполнено с помощью Disqus

Автор блога

Служба новостей
Служба новостей

Самые важные агроновости Украины

 

Новости

Украина за 11 месяцев 2016 г. произвела 9,7 млн т молока

В январе-ноябре 2016 г. выпуск молока сократился на 2,3% или на 231,8 тыс. т, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, и составил 9,74 млн т.Об этом сообщается в данных Госстата.English versionПри этом производство...

Индекс цен на молоко FAO увеличился до 186 пунктов

Среднее значение индекса цен на молочную продукцию FAO в ноябре составило 186,4 пункта, что на 3,6 пункта (1,9%) выше уровня октября. Об этом сообщается в ежемесячном отчете FAO.Согласно сообщению, наибольший прирост...

Украинский молочный индекс вырос на 8% – Ярмак

Украинский молочный индекс (УМИ) в ноябре 2016 г. продемонстрировал рост на 8,1% относительно октября. Об этом заявил экономист инвестиционного департамента FAO Андрей Ярмак на своей странице в Facebook. По его словам, рост...

В Украине произвели 9 млн т молока — Госстат

В Украине в течение января-октября 2016 года производство молока уменьшилось на 2,3% — до 9,03 млн т, по сравнению с аналогичным периодом 2015 года. Об этом свидетельствуют данные Госстата.Крупнейшие надои молока в январе-октябре...

За последние две недели молоко подорожало на 12%

Тенденции сырьевого рынка привели к подорожанию молока на 10-12% за последние две недели, сообщает «ИНФАГРО».Согласно сообщению, к концу сентября максимальные цены на молоко сельхозпредприятий были зафиксированы на уровне 7,5...

Спрос на молоко в мире за 10 лет увеличится на 25% — IFCN

Согласно оценкам аналитиков, мировой спрос на молоко увеличится на 25% в течении 10 лет или на 2,3% в год, что связано с ростом населения и увеличением потребления молока на душу населения, пишет IFCN.«Уровень мирового...

ИМК сокращает поголовье КРС в Полтавской области — источник

«Индустриальная молочная компания» (ИМК) сокращает животноводство путем вырезания поголовья крупного рогатого скота в Полтавской области. Об этом Latifundist.com сообщил информированный источник на рынке. По его...

В ЕС замедляется прирост производства молока

Последние данные статистики производства молока в Европе подтверждают снижение прироста и в удоях молока, и в его переработке, сообщает «ИНФАГРО». Поставки сырья на молокозаводы ЕС за 6 месяцев 2016 г. достигли...

Отмена спецрежима НДС навредит животноводам — эксперт

В рамках проекта «Налоговый агроконтроль» Latifundist.com следит за ситуацией вокруг НДС и делится с вами последними новостями. Лучший вариант взимания НДС для сельхозпроизводителей —...

Молокопроизводители страдают от рекордных убытков — эксперт

Производство молока в июле было самым убыточным за предыдущие 6 лет, об этом на своей странице в Facebook рассказал экономист департамента технического сотрудничества продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН...

Блоги

Астарта-Киев
Астарта-Киев: 10 лет публичности — путь от роста к эффективности (ФОТОРЕПОРТАЖ)

Latifundist.com. смог с одной стороны узнать от первых руководителей компании о результатах работы компании, сделавшей ставку вот уже 10 последних лет на публичный статус, а с другой — увидеть, как развиваются структурные...

GREENSTONE
Завод Protein Production — форпост группы компаний GREENSTONE

Мы, команда Latifundist.com не сидим на месте, постоянно колесим по дорогам аграрно-промышленной Украины и сегодня расскажем о самом интересном из активов агропромышленной группы GREENSTONE —...

Horsch
Вторая родина техники Horsch

22 июня состоялся День поля Horsch на базе предприятия «Золочев ТХ». В xоде данного события аграрии ознакомились с линией современной сельхозтехники Horsch, а также наблюдали на процессом обработки почвы...

Bunge Ukraine
Бунге Украина: голосуем деньгами

Latifundist.com побывал на открытии производственно-перегрузочного комплекса «Бунге Украина» в Николаеве...

Алексей Вадатурский, генеральный директор, основной владелец компании «НИБУЛОН»
Мы подходим комплексно к развитию речных грузовых перевозок, не особо уповая на государство

Блог Алексея Вадатурского о речной логистике, псевдоприватизации и инвестициях...

Клименко
Производить 120 млн т зерна — реальная задача на ближайшие 10 лет

Эксперт расскажет о перспективаx зернового рынка Украины...

amazone
Невероятные приключения Латифундистов в Германии. Ч.2

Latifundist.com продолжает рассказывать об увлекательной экскурсии по заводам Германии, разговораx «по душам» с немецкими аграриями, тест-драйвы техники, участие в крупной сельскохозяйственной выставке, полете на...

RCS
Почему нужно принимать участие в международных сельхозвыставках

Специалисты с RCS рассказывают о преимуществаx участия в международных сельхозвыставках...

Райз
5 способов защитить агрохолдинг от краж

На примере компании «Райз» расскажем, какие существуют эффективные методы защиты от воровства в АПК во время посева, опрыскивания культур, сбора урожая и доставки зерна на элеваторы...

krone
Невероятные приключения Латифундистов в Германии. Ч.1

Latifundist.com расскажет об увлекательной экскурсии по заводам Германии, разговораx «по душам» с немецкими аграриями, тест-драйвы техники, участие в крупной сельскохозяйственной выставке, полете на вертолете и многом...

Страница

Andreas Loechel: Bayer-Arena — a platform of agro technological competencies

Festivities, balloons and a series of splendid live music performances marked the opening of Bayer’s fifth Agro-Arena in Ukraine. The Agro-Arena is the first of its kind in the Poltava region, where its opening...

Фото по теме

Молочный бизнес — 2016

Состоялась ежегодная IX Всеукраинская конференция с международным участием «Молочный бизнес – 2016».Фото: Latifundist.com...

GRAIN UKRAINE
Как прошла конференция GRAIN UKRAINE 2016

23 и 24 июня в Одессе состоялась первая международная зерновая конференция GRAIN UKRAINE 2016. Данное событие собрало более 300 ведущих представителей зернового рынка Украины и мира, включая зарубежных экспертов из США,...

Видео

Как работает роботизированная молочная ферма?

Предлагаем посмотреть на будни молочной фермы Gracemar в городе Чилливак, что в Британской Колумбии. На базе предприятия действует роботизированная установка — роторный доильный зал на 60 коров, которым управляет только один...

Почему на Полтавщине сокращают поголовье КРС?

Полтавcкая область на первом месте в Украине по производству молока. Однако, поголовье крупного рогатого скота в этом году уменьшилось на 5 тыс. голов, или почти на 2%. С чем это связано, и не ощутят ли украинцы дефицита молока...

Мой жизненный путь это поле — Скиченко

В рамкаx второго дня АгроЭкспедиции по пшенице наша команда посетила агропредприятия «Проминь АА». В xоде этого визита нам удалось поговорить в директором этого xозяйства Николаем Скиченко. «Если бы мне сейчас кто сказал, вот ты...

Пятничная Агромузыка №22

Конец рабочей недели уже близко, а это значит, что пришла пора рубрики «Агромузыка». Сегодня представляем Вашему вниманию веселую песню «Feedin' A Nation». Источник: MidwestDairy...

Интервью

Виктор Иванчик: Государство должно стимулировать ответственный бизнес, а не бороться с ним

«Астарта-Киев» стала первой среди украинских компаний, которые разместили акции на Варшавской фондовой бирже. Благодаря IPO компания смогла успешно привлечь свыше $30 млн зарубежных инвестиций для развития сахарного...

Олег Максак: Будем крупнейшим органическим агрохолдингом Европы!

English version of the interview Бизнес-группа «Арника», включающая 11 сельскохозяйственных предприятий, за 15 лет работы выросла из бывшего колхоза в преуспевающее агропредприятие, которое давно вышло за пределы...

Желько Эрцег: Украина не должна строить свое будущее без учета роли агрохолдингов

Желько Эрцег работает и живет в Украине вот уже 10 лет. Приехал он, чтобы помогать своей сербской компании MK Group покорять просторы украинского АПК. Так начала строиться компания «Агро Инвест Украина». Но потом...

Виктор Кухарчук: Надо просто сделать то, чего хочет растение

Прошлогодняя посевная кампания у «Мрии» была крайне напряженной. Операционный директор «Мрия Агрохолдинг» Виктор Кухарчук в эксклюзивном интервью Latifundist.com подвел итоги Посевной 2016, рассказал о...

Рейтинги

ТОП-10 стран по выращиванию пшеницы

Основываясь на данных Международного совета по зерну, Latifundist.com представляет Вашему вниманию рейтинг стран крупнейших производителей пшеницы. Пшеница, наряду с рисом и кукурузой, входит в тройку самых важных зерновых....

ТОП-10 производителей соевого масла

Сегодня наиболее динамично развивающимся бизнесом в Украине является производство и переработка сои. Эксперты считают, что средний и крупный аграрный бизнес сможет традиционно добиться лучшей урожайности и наибольшей доходности,...

ТОП-10 производителей подсолнечного масла в Украине

Производство подсолнечного масла является одной из важнейших отраслей агропромышленного комплекса нашей страны. В структурном объеме рынка растительных масел оно занимает почти 65% рынка. Стоит отметить, что за 2014/15 МГ в...

Спецпроекты

Рынок земли: международный опыт

С началом проведения земельной реформы в 2000 г. связывают создание крупных агрохолдингов и фермерских хозяйств. Более 7 млн селян получили право на приватизацию свыше 28 млн земельных участков (паев). После приватизации часть...

Глифосат: панацея от всех бед или… сама беда?

Научно-технический прогресс регулярно вносит коррективы в различные отрасли мировой экономики. Сельское хозяйство не стало исключением из этого правила. И здесь речь идет не только о новинках техники, но и о химических...

18 мне уже: Портрет Украинской зерновой ассоциации

26 марта всеукраинское объединение, которое оказывает значительное влияние на развитие украинского агросектора, — Украинская Зерновая Ассоциация (УЗА) — отпраздновала свое «совершеннолетие». Редакция...

Стиль жизни

Француз с украинским сердцем

1 июля член правления и советник по вопросам сельского хозяйства ПАО «КРЕДИ АГРИКОЛЬ БАНК» Жан-Жак Эрве уходит на заслуженный отдых. Этот суперпрофессионал почти полвека из жизни посвятил себя аграрному делу. Несмотря на...

Цифра дня

Молока дает одна украинская корова в год

Одна украинская корова в среднем дает около 4,6 тыс. кг молока в год. Кроме того, в ее вымени содержится примерно 15 л молока.Смотреть по теме: Что вы знаете об украинском молоке?...

Доили фермеры в час до изобретения доильного аппарата

Сколько коров вы можете подоить за один час? Аналитики подсчитали, что в среднем фермер без использования доильного аппарата может подоить 6 коров, что равно примерно 60-70 литрам молока.Смотреть по теме: Что вы знаете об...

Выручка агропромходинга «Астарта-Киев» от продаж молока

Выручка от продаж молока агропромхолдинга «Астарта-Киев» за 9 месяцев 2016 года составила €17 млн. Об этом идет речь в отчете компании.Производство молока на фермах компании выросло на 4% до 81 тыс. т. В условиях низких цен на...

Молока произвели в Украине

За период с января по октябрь 2016 года, в Украине произведено 9,03 млн т молока, что меньше на 2,3%, чем за аналогичный период в прошлом году. Об этом свидетельствуют данные Госстата.Читать по теме: В Украине произвели 9 млн т...

Поголовье КРС в агропромхолдинге «Астарта-Киев»

Общая численность поголовья крупного рогатого скота на молочных фермах агропромхолдинга «Астарта-Киев» составляет 29 тыс. голов, сообщается в полугодовом отчете компании. Отмечается, что количество дойных коров составляет 15,6...

Увеличится спрос на молоко в мире

Согласно оценкам аналитиков IFCN, мировой спрос на молоко увеличится на 25% в течении 10 лет или на 2,3% в год, что связано с ростом населения и увеличением потребления молока на душу населения. По оценкам IFCN, цена на молоко...

Составляет долг перед производителями молока

Молокоперерабатывающие предприятия задолжали производителям молока Сумской области 62 млн грн. Основная задолженность у предприятия «Гадячсыр» Полтавской области — 22,5 млн грн или 36% от общей суммы задолженности.Читать по теме:...

Доля самого крупного экспортера йогуртов из Украины

Крупнейшим экспортером йогуртов в первом квартале 2016 года стало ГП «Фуд Мастер», доля которого в зарубежных поставках составляет 65% в натуральном выражении.Читать по теме: Фуд Мастер контролирует 65% доли экспорта украинского...

Составляет поголовье КРС в агрохолдинге Астарта-Киев

Вертикально интегрированный агропромышленный холдинг «Астарта-Киев», основными направлениями бизнеса которого являются производство сахара и сопутствующей продукции, зерновых и масличных культур, а также молока и мяса владеет...

Увеличился импорт молочной продукции в Украину

По итогам января-июня 2016 г. Украина импортировала 51 тыс. т молочной продукции, что на 59% больше по сравнению с январем-июнем 2015 г. Несмотря на существенный рост импорта молочной продукции, его доля во внутреннем потреблении...