2016: Вызовы и победы молочной отрасли Украины

glass of milk
Обзор главных вызовов и побед молочной отрасли Украины в 2016 г.

Уходящий год выдался очень непростым для всего аграрного сектора Украины. Особенно трудно пришлось хозяйствам, занятым в молочном скотоводстве. Предлагаем краткий обзор главных вызовов и побед отрасли в 2016 г.

Со знаком «минус». Антирекорды

На протяжении 2012-2013 гг. ситуация в молочной отрасли была относительно стабильной: реализационная цена на молоко класса экстра составила около €0,40 за кг. В 2014 г. цены на молоко стремительно рухнули и с февраля 2015 г. по октябрь 2016 г. колебались в пределах €0,16-0,18/кг.

Динамика закупочных цен на молоко сорта экстра 2013-2016 гг.

Нынешний год побил все антирекорды в молочной отрасли: в сентябре производство молока оказалось самым убыточным за последние 5 лет, утверждают эксперты FAO. Они рассчитывают условный молочный индекс (УМИ) на протяжении последних четырех лет. Этот показатель является соотношением реализационной цены на молоко класса «экстра» и расходов на корма. Он позволяет косвенно установить прибыльность молочно-товарных ферм. Как правило, самый низкий показатель условного молочного индекса можно зафиксировать в июне, что связано с сезонностью отрасли. Однако в сентябре 2016 г. он был ниже, чем любой из показателей за сентябрь предыдущих лет на 31,4%. Хотя УМИ за сентябрь был на 12,8% выше, чем в августе. По словам экспертов FAO, этот рост скорее связан с удешевлением кормовой базы, чем с ростом цены.

Индекс условной прибыльности производства молока

В октябре этого года ситуация на мировом молочном рынке несколько оживилась, что привело к росту цен на молоко-сырье на внутреннем рынке. Это позволяет прогнозировать рост индекса УМИ по итогам года еще на 7% по сравнению с 2015 г. Несмотря на улучшение, производство молока в Украине по-прежнему сложно назвать прибыльным. По данным экономиста департамента технического сотрудничества FAO Андрея Ярмака, рентабельность отрасти все еще ниже средних показателей 2011-2015 гг. и составляет минус 22,5%.

Без поддержки — без надежды

Благодаря активной позиции Ассоциации производителей молока (АПМ) и организованным митингам аграриев, в 2016 г. спецрежим уплаты НДС для сельскохозяйственных производителей был отменен не полностью. Причем Ассоциации удалось доказать необходимость максимальной поддержки молочной отрасли — расщепление возмещения НДС в этом году для скотоводства составило 80/20 (80% уплаченного НДС оставалось предприятию), тогда как для свиноводства и птицеводства — 50/50.

В 2017 г. спецрежим все-таки будет отменен, ведь перевод сельхозпроизводителей на общую систему налогообложения — одно из требований МВФ. Поэтому Всеукраинская аграрная рада при активном участии АПМ разработала три законопроекта, которые предлагают альтернативные варианты защиты. Один из вариантов предусмотрен законопроектом №5132: возмещение НДС через прямую государственную поддержку, которая ежегодно будет составлять не менее 1% аграрного ВВП (по прогнозируемым итогам 2016 г. эта сумма составляет не менее 4 млрд грн).

Однако наибольший вред нанесла не отмена спецрежима как таковая, а неопределенность ситуации. Молочники не знали наверняка, будет ли сохранена поддержка для аграриев. Постоянные колебания и сомнения депутатов и стремительное сокращение экономической привлекательности молочной отрасли побудили многих собственников хозяйств закрыть свои молочно-товарные фермы.

Минус 140 тыс. коров

По состоянию на 1 декабря 2016 г. поголовье КРС в Украине составило 3 млн 940 тыс. голов — на 3,1% меньше, чем за аналогичный период 2015 г., сообщает Госстат. При этом поголовье коров сократилось на 3,9% до 2 млн 130 тыс. голов. Таким образом, за последние 2 года численность коров в Украине уменьшилась на 13,46% (в 2014 г. в Украине насчитывалось 2 млн 460 тыс.). В то же время на протяжении года стабильно увеличивалась реализация скота на убой, что подтверждает экстенсивный курс развития молочной отрасли.

Со знаком «плюс». Коров меньше — промышленного молока больше

Сокращение поголовья коров происходит, как правило, за счет прекращения деятельности приусадебных хозяйств и малоэффективных молочно-товарных ферм. Между тем эффективные хозяйства продолжали наращивать объемы производства молока (более 10%) за счет роста продуктивности коров — плюс 3,6% с января по октябрь текущего года. В результате общий вал произведенного молока уменьшился, однако доля «промышленного» сырья, сданного на переработку, выросла до 70%.

Качественнее

Последние несколько лет демонстрируют постепенное, но устойчивое улучшение качества поступающего на переработку молока. Так, в 2015 г. доля сырья сорта «экстра», сданного на переработку, составила 10,3%, а по итогам 6 месяцев 2016 г. — 14%, причем 35% этого сырья получено из хозяйств АПМ. Это говорит о совершенствовании технологий содержания и доения коров, внедрении эффективных практик производства молока.

Доля поступления на переработку молока сорта экстра

Зарождение солидарности

Затяжной кризис в молочной отрасли тем не менее привел и к положительному результату. Так, аграрии убедились, что самая эффективная стратегия — это объединение усилий. Это касается не только вопросов консолидированного отстаивания интересов производителей и налаживания диалога с властью.

Опыт других стран постсоветского пространства, которые столкнулись с кризисом в молочной отрасли (Польша, Литва, Латвия, Эстония), побудил владельцев хозяйств участвовать в кооперативном сбыте молочной продукции. Однако главное условие эффективной работы кооператива — полная солидарность и доверие. Именно этому украинским аграриям еще предстоит научиться.

Анна Лавренюк, вице-президент Ассоциации производителей молока

Выполнено с помощью Disqus

Автор блога

Мнение эксперта
Мнение эксперта

Взгляд экспертов на актуальные вопросы АПК

 

Новости

Мировое производство молока в 2016 г. выросло на 1,5%

Мировое производство молока за 206 г. выросло примерно на 1,5%, в то время как мировое потребление росло медленнее.Об этом сообщил экономист инвестиционного отдела FАО Андрей Ярмак в подборке материалов от проектов FАО/ЕБРР.При...

Украина в 2017 г. увеличит импорт молока на 20% — Ярмак

В 2017 г. Украине следует ожидать рост импорта молока на 15-20% на фоне высоких цен.Об этом сообщил экономист инвестиционного отдела FАО Андрей Ярмак в подборке материалов от проектов FАО/ЕБРР.Отмечается, что падение цен начнется...

Украина экспортировала в Молдову молока на $2,7 млн

Украина по итогам 2016 г. экспортировала в Молдову 50,4% об всего поставленного молока ($2,7 млн), пишут Moldvesti.ru.Согласно сообщению, в 2016 г. Украина поставила за границу 109,2 тыс. т молочных продуктов, что на 9% меньше,...

Украина в 2016 г. уменьшила производство молока до 10,4 млн т

В 2016 г. всеми категориями хозяйств Украины произведено 10,39 млн т молока, что на 2,1% меньше, чем в соответствующем периоде прошлого года.Об этом сообщает «Экономический дискуссионный клуб».Объемы экспорта молочной продукции в...

Украинский молочный индекс в 2016 г. вырос на 8,4%

В 2016 году производства молока в профессиональных хозяйствах выросло на 8,4%. Об этом сообщил экономист инвестиционного департамента FAO Андрей Ярмак на своей странице в Facebook. Он отмечает, что если сравнивать средний...

Экспорт молочных продуктов из Украины сократился на 11%

Внешние поставки украинской «молочки» по результатам прошлого года составили 109,2 тыс.т , что на 9% меньше показателя 2015 г. В денежном выражении экспорт молочной продукции отечественного производства закрепился на...

Производство молока в 2017 г. продолжит снижаться — Винтоняк

2017 год для молочной отрасли будет не менее сложным, чем 2016-й. Хотя участники молочного рынка не теряют надежды на незначительное улучшение ситуации. Об этом заявил директор «Инфагро» Василий Винтоняк, подводя...

Три сырзавода Молочного альянса выплатят 254 млн грн дивидендов

«Золотоношский маслодельный комбинат», «Пирятинский сырзавод» и «Баштанский сырзавод», входящие в компанию «Молочный альянс», выплатят 253,91 млн грн дивидендов.Об этом сообщает «Интерфакс-Украина» со ссылкой на Smida.Согласно...

Офис реформ стал местом для диалога с общественностью — Минагропрод

С 1 августа 2016 года при Министерстве аграрной политики и продовольствия Украины начал свою работу Офис поддержки реформ, который создан при поддержке иностранных доноров и представителей ЕС. Об этом сообщила пресс-служба...

Украина реализовала 2,3 млн т молока — Госстат

Украинские предприятия по итогам января-ноября 2016 г. реализовали 2,3 млн т молока сельскохозяйственных животных всех видов, что на 4,6 тыс. т меньше, чем за аналогичный период 2015 г.Об этом свидетельствуют данные...

Блоги

Контраргументы НААН в адресс Алекса Лисситсы
Агробизнес против аграрной науки?

Контраргументы НААН в адресс главы агрохолдинга «Индустриальная молочная компания» (ИМК) Алекса Лисситсы...

Svarog
10 лет Сварог Вест Груп: время упоительных историй

Несколько интересных историй корпорации, которые Вы не прочитаете в интервью или в новостях...

АЭ Сахарная свекла 2016. День 5. Полтавская и Харьковская области: Даешь сотку!

Наступил этот день — финишный день АгроЭкспедиции по сахарной свекле...

Ключевые факторы украинского агробизнеса

Где найти информацию о том, куда движется локомотив украинской экономики?...

«Кутюрье» украинского животноводства

Подведение итогов работы за первое полугодие 2016 года — выставка-выводка лучших животных...

FAO: Мировой молочный рынок нуждается в регулировании

Тенденции мирового молочного рынка накладывают свой отпечаток и на отечественный рынок молока. Речь пойдет об общих трендах и направлениях регулирования на международном молочном рынке...

Фото по теме

День Французской молочной фермы
День Французской молочной фермы

День Французской молочной фермы состоялся 20 июля в с. Сагуновка Черкасского района — на базе «Ломовате». Это уже второй раз проходит такое мероприятие на предприятии, с целью демонстрации успешного внедрения французских...

Видео

Как повлияет политика на украинский агросектор в 2017 году?

По мнению многих экспертов, следующие несколько лет аграрная политика будет насыщенной и острой. Металл и химия отойдут на второй и третий план, в то время, как аграрное лобби в политике укрепит свои позиции.Каким будет эхо...

Украинские аграрии страдают от отсутствия плодохранилищ

Правда ли, что построить собственные современные хранилища для овощей и фруктов по карману лишь крупным компаниям? Многие украинские аграрии о первичной переработке лишь мечтают. Каким странам Украина рискует уступить место на...

Как отличить органические продукты от неорганических?

Задумывались ли вы когда-нибудь о том, как отличить органические продукты от неорганических? Ребята из Good Mythical Morning решили провести эксперимент и попробовать отличить одну и другую категорию. Что у них из этого вышло —...

Пятничная Агромузыка №42

А вот и пятница, самое время для нашей регулярной рубрики «Агромузыка». Сегодня слушаем песню в исполнении Xtatik — Music Farm.Источник: YouTube.com...

Досье

Лавренюк Анна

Вице-президент Ассоциации производителей молока...

Yarmak
Ярмак Андрей

Экономист департамента технического сотрудничества продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО)...

Интервью

Иван Чайковский: Власти нужно больше беспокоиться о собственном производителе

Сейчас сельское хозяйство обеспечивает 20% доходов бюджета Украины и четверть украинского экспорта. В последние годы обделенный вниманием государства агросектор постепенно исчерпывает свой запас прочности. Какие меры следует...

Виктор Иванчик: Государство должно стимулировать ответственный бизнес, а не бороться с ним

«Астарта-Киев» стала первой среди украинских компаний, которые разместили акции на Варшавской фондовой бирже. Благодаря IPO компания смогла успешно привлечь свыше $30 млн зарубежных инвестиций для развития сахарного...

Спецпроекты

ТОП событий из жизни крупнейших латифундистов Украины 2016

Говорить об итогах уходящего года немного попроще, чем это было в 2015-м. Правда, 2016 г. стал в некотором роде особенным, ведь ознаменовался изменениями в налогообложении аграриев, которые абсолютному большинству...

ТОП аграрных инвестпроектов 2016

Агросектор в экономике Украины является лидером по объемам капитальных инвестиций. Только за январь-сентябрь 2016 г. их объем составил...

Крупнейшие аграрные кооперативы Украины: кооперативно жить не запретишь

Кооперативы, упрощающие жизнь украинского села, все чаще называют третьим сектором национальной экономики. Это и неудивительно, учитывая, что в мире насчитывается их около 700 млн. Кстати, самый крупный альянс кооперативов в...

Агробум по-украински: ТОП-10 достижений АПК

Украина с ее плодородными почвами, выгодным географическим положением, разработками в сфере IT для более эффективного ведения агробизнеса и мощнейшим экспортным потенциалом сельхозпродукции вполне может стать аграрной...

Персональный подход: кадровая политика МХП

Получение прибыли в сельском хозяйстве в настоящее время невозможно без интенсивного внедрения новых технологий в производство. Современные подходы требуют квалифицированных кадров, которые будут способны пластично изменяться и в...

Кошерная продукция — неосвоенная ниша для украинского АПК

Сейчас не нужно быть евреем по национальности или исповедовать закон Моисея, чтобы увлекаться кошерным питанием. Почему такие продукты стоят на порядок дороже традиционных, на что дает право сертификат кошерности, и с какой целью...

Племенное скотоводство — гарантия прибыли

В последнее время в публикациях о ведущих агрохолдингах появляется информация о получении статуса племенного хозяйства предприятиями, входящими в их состав. Что стоит за статусом племенного хозяйства? Это дань моде или...

Цифра дня

Площадей засеяно ранними зерновыми культурами

По состоянию на 17 марта посевную кампанию начато уже в 17 областях. Таким образом, ранними яровыми зерновыми и зернобобовыми засеяно 273 тыс. га, что составляет 11% от всей прогнозируемой площади.Читать по теме: Ранними...

Доля импорта немецкого молока в Украину

Главным экспортером молока в Украину в 2016 году стала Германия. Доля молока из этой страны составила 40% в общем объеме импорта. Интересно, что в 2012 году, 80% молока в Украину импортировали из Белоруссии.Читать по теме: В 2016...

Молока дает одна украинская корова в год

Одна украинская корова в среднем дает около 4,6 тыс. кг молока в год. Кроме того, в ее вымени содержится примерно 15 л молока.Смотреть по теме: Что вы знаете об украинском молоке?...

Получил агросектор от спецрежима НДС за 5 лет

По данным, Государственной фискальной службы Украины, предоставленным Latifundist.com, благодаря спецрежиму в течение 2011-2015 гг. отрасль получила мощную поддержку и финансовый ресурс в размере 104,5 млрд грн.Читать по теме:...

Зерновых грузов доставляются в порт по ж/д

По подсчетам президента УЗА Владимира Клименко, 63% зерновых грузов доставляются в порт железной дорогой, около 5% — речным транспортом, 32% — автотранспортом.   Читать по теме: Пробки на рельсах — зерно...

Доили фермеры в час до изобретения доильного аппарата

Сколько коров вы можете подоить за один час? Аналитики подсчитали, что в среднем фермер без использования доильного аппарата может подоить 6 коров, что равно примерно 60-70 литрам молока.Смотреть по теме: Что вы знаете об...

Доля пшеницы в производстве зерновых в Украине

Согласно прогнозам продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), совокупный объем производства зерновых в Украине оценивается в 63 млн т, что почти на 6% выше, чем в 2015 г.Аналитики считают, что около 40% от...

Сноуфол

Животноводство

«…Не то, что нынешнее племя»...