Украинские мукомолы постоянно испытывают перебои с сырьем — участник рынка

Несмотря на большой урожай зерновых, мукомольные предприятия Украины испытывают постоянные перебои с сырьем.

Об этом в интервью «АПК-Информ» рассказал руководитель зерноперерабатывающего департамента ГПЗКУ Сергей Сакиркин.

По его словам, они обусловлены, в первую очередь высокими, постоянно меняющимися из-за скачков курса доллара, экспортными ценами на зерно.

«Продавцы ориентируются в первую очередь на эти цены. Переработчикам приходится подстраиваться под них, что приводит как к росту цен на муку, так и к снижению рентабельности производства», — говорит он.

Также, по его словам, действует обычный для наших аграриев синдром ожидания.

«То есть сначала они ожидают более высоких цен, потом ожидают, как выйдут озимые из зимы, – и сдерживают продажи. И, как следствие, в апреле-июне на рынке наблюдается массовое предложение зерна. Но уже по более низким ценам. К сожалению, такие качели мы наблюдаем каждый год», — отмечает он.