Рынок сахара в Украине 2017
Доля «сахарных» холдингов на украинском рынке за последний год возросла более чем на 4 пункта и вплотную приблизилась к отметке в 70%. Это лишь один из штрихов к «портрету» производства сахара в Украине в 2017/2018 МГ. И если продолжить аналогии с живописью, серых тонов в этом рисунке не так уж и много.
В последнем маркетинговом сезоне производство сахара в Украине возросло на 6,5%. В абсолютных показателях — до 2,14 млн т. Правда, сам по себе этот результат — довольно скромное достижение. Особенно, если вспомнить, сколько Украина производила сахара в лучшие времена. Но вот в комплексе тенденции последних лет складываются в оптимистический пазл. Так, урожайность сахарной свеклы в Украине постепенно растет, качество ее переработки — постепенно повышается, производство сахара — укрупняется. Одним словом, отрасль «дышит».
По данным Госстата, в 2017 году с 311 тыс. га собрали 14,9 млн т сахарной свеклы. При этом урожайность в общем зачете сахарной свеклы составила 46,5 т/га, а урожайность в агрохозяйствах — 47,4 т/га. Фактически все показатели Госстата, в той или иной мере, отражают положительную динамику.
Площадь посевов сахарной свеклы уже три года подряд не уменьшается, урожай 2017 года превысил урожай предыдущего года. А урожайность, хоть и оказалась ниже рекордного показателя 2016 года, общего тренда не портит. Еще 10 лет назад об урожайности в 47 т/га в масштабах Украины могли только мечтать (показатель 2007 года — 29 т/га), а 20 лет назад — даже не мечтали (урожайность 1997 года — 18 т/га).
Дополняет общую картину статистика ассоциации «Укрцукор». В сезоне 2017/2018 количество работающих сахарных заводов в Украине увеличилось с 42 до 46. В то же время существенно возросла доля производства сахара I-й категории — с 30% почти до 50%. Это результат модернизации сахарных заводов.
