Шато Чизай

Производство вина из винограда

612

«Шато Чизай» — винодельческий комплекс, который занимается выращиванием винограда и производством вина. В комплекс входит: виноградники, завод по переработке винограда, винохранилище, музей, ресторан. Сегодня виноградники — это не только плантации, где растет сырье для вина — это туристическая аттракция.

Учредитель — Геннадий Гутман.

Земельный банк — 272 га.

Бренд — Chateau Chizay.

Профиль YouControl

Профиль бизнеса:

Виноградарство:

• На 1 млн 88 тыс. виноградных кустов выращивают 14 основных сортов розового, белого и красного винограда — каберне совиньон, фурминт, траминер розовый, рислинг рейнский, мускат оттонель, пино нуар, мерло, черсеги фюсереш и т.д.

Производство:

• Производство вин.

Продукция:

• Ассортимент из более 50 наименований вин — полусладкое красное вино Butterfly, выдержанное Cabernet Sauvignon, элегантное сухое вино Cuvеe, белое Muskotaly, оригинальное десертное вино Ice Wine.
• Натуральный виноградный сок

Экспорт:

• США, Австралия, Канада, Израиль, Нигерия, Венгрия.

Chateau Chizay Academy:

• Обучающий проект для поддержки домашних виноделов Закарпатья и развития винодельческих традиций края.  
• Практический тренинг для официантов — однодневный интенсив, нацеленный на повышение квалификации официантов. Полезная теория и практические знания от опытных специалистов в сфере ресторанного бизнеса.

Туры:

• Тур «Шато Чизай».
• Тур «Долина Чизай».
• Экскурсия винодельческим комплексом «Шато Чизай».
• Экспресс-дегустация «Шато Чизай».

Награды:

• 2012 г. — на международном дегустационном конкурсе «Золотой грифон» вина «Троянда Карпат» и «Кагор Украинский» стали победителями в своих категориях и получили золото.
• 2017 г. — на Международном винодельческом конкурсе в рамках фестиваля Bukkaljai Borfesztival (Венгрия) вина «Шато Чизай» получили 4 золотых медали и Гран-при.
• 2018 г. — три сорта вина компании «Шато Чизай» признаны лучшими винами Украины в своих категориях, а «Троянда Карпат» — еще и в целом лучшим вином Международного дегустационного конкурса Wine & Spirits Ukraine Awards.

История:

• 1995 г. — на месте старинного винодельческого имения Чизай строят новое предприятие.
• 2000 г. — выпущен миллион бутылок вина в месяц.
• 2001 г. — вся продукция выпускается под торговой маркой «Чизай».
• 2005 г. — здание получает вид загородного дворца. Комплекс «Шато Чизай» приобретает статус туристического объекта.
• 2006 г. — закладываются собственные виноградные плантации. Площадь виноградников «Шато Чизай» составляет 272 га, где произрастают 18 млн 88 тыс. саженцев.
• 2012 г. — на территории завода открыт Музей виноделия и виноградарства Закарпатья.
• 2016 г. — лучшие красные вина закладываются в бочки из французского дуба.
• 2018 г. — выпуск премиальной коллекции выдержанных вин, расширение палитры белыми сортами.
• 2019 г. — продолжается образовательный проект Chateau Chizay Academy для поддержки домашних виноделов Закарпатья и развития винодельческих традиций края.  

Интересные факты:

• 2012 г. — открытие музея виноградарства и виноделия на территории завода в Берегово. Здесь представлены раритетные винные прессы XVII века, старинные бочки времен венгерской шляхты и примитивные орудия труда, с помощью которых столетия назад ухаживали за виноградными лозами в Карпатах.

Менеджмент

Гутман Геннадий

Учредитель

0