К 2018 г. мировое производство молока достигнет $574,1 млрд
Источник фото: delo.ua
В течение ближайших пяти лет объем мирового производства молока будет в среднем прибавлять по 4% ежегодно и к 2018 г. достигнет $574,1 млрд в денежном выражении.
Такой прогноз сделали специалисты Companies and markets в своем недавнем исследовании, пишет DairyNews.
Высокая волатильность рынка наряду с финансовым кризисом определенным образом отразились и на молочной индустрии.
Экономический рост и рост покупательной способности населения в странах Азии, Южной Америки и Ближнего Востока спровоцировали резкое увеличение спроса на молоко и молочные продукты. Как следствие, цены на молоко достигли максимально высоких отметок за последние пять лет.
Мировым лидером по производству молока является Европейский Союз, который ежегодно производит порядка 35 млн тонн жидкого молока. Четверку крупнейших мировых производителей молока замыкают Индия, США и Китай.
По мнению экспертов, молочный рынок в ближайшие пять лет будет во многом зависеть от ситуации в мировой экономике, сезонных факторов и уровня инновационного развития.
Развитие мировой молочной индустрии будет также подчиняться таким факторам, как наличие пастбищ, цены на корма, затраты на природоохранные мероприятия при производстве молока, состояние торговли.
