Доля молока высшего сорта выросла до 21%

По итогам III кварталов 2018 г. на молокоперерабатывающие предприятия Украины поступило 3,3 млн т молока базовой жирности, что на 3,7% меньше, чем за соответствующий период прошлого года.

Об этом сообщает пресс-служба АПМ.

Это 41,3% от всего производимого молока.

Из общего объема закупленного перерабатывающими предприятиями — 2,06 млн т молока поступило от сельскохозяйственных предприятий (+1%), поступления от хозяйств населения составило 0,91 млн т (-9,8%).

Доля молока экстра сорта в структуре выросла с 15,5% до 21% (426,4 тыс. т), высшего сорта — с 35,8 до 38,2% (792,4 тыс. т), первого сорта было закуплено 33,9% против 39,4% в прошлом году (704,4 тыс. т).

Поступление молока первого сорта от хозяйств населения возросло с 9% до 12,8% (115,6 тыс. т), а второго сократилось с 87,2% до 83,2% (754,3 тыс. т).

Напомним, что компания «Молочный альянс» запустит линейку безлактозной продукции.