Масложировая отрасль: технологии и рынок 2020
XIII международная конференция «Масложировая отрасль: технологии и рынок 2020» раскроет вопросы, связанные с эффективным функционирование масложировой отрасли в условиях глубокого экономического кризиса, а именно внедрением передовых технологий, способствующих увеличению рентабельности и минимизации потерь в процессе производства, совершенствованию качества готовой продукции для расширения рынков сбыта в европейских странах, современные методы контроля качества на всех стадиях технологического процесса, реформа технического регулирования и новое в стандартизации.
Целевая аудитория: специалисты предприятий масложировой отрасли и смежных отраслей пищевой промышленности, торговые компании, сотрудники НИИ и учебных институтов пищевых направлений, поставщики пищевых ингредиентов, красителей и добавок, производители оборудования и упаковки для масложировой отрасли, органы стандартизации и метрологии.
Традиционно целевая аудитория конференции представлена не менее 50% специалистами перерабатывающего сектора, до 35% — поставщики технологического оборудования и ресурсов, 10% и более — поставщики оборудования для производственных лабораторий.
Основные вопросы для обсуждения:
- экономика масложировой отрасли и основные тенденции масличного рынка Украины и мира;
- последствия глобального экономического кризиса 2020 г. для масложировой и смежных отраслей Украины: как минимизировать риски и потери;
- возможные последствия открытия рынка земли в Украине для масложировой отрасли;
- технологическое оборудование и ресурсы для масложирового производства: подготовка и переработка сырья, упаковка и фасовка готовой продукции;
- инструментальный контроль процессов производства и безопасности качества сырья и готовой масложировой продукции;
- технологии производства и переработки растительных масел;
- масложировая продукция как сырье для смежных отраслей пищевого и непищевого сектора;
- безопасная эксплуатация технологического оборудования на производственных участках (обеспечение взрыво- и пожаробезопасности);
- новые международные требования к показателям качества масложировой продукции и сырья: перспективы экспорта
- текущее состояние системы технического регулирования в масложировой отрасли Украины: безопасность, стандартизация, НТД, законодательство.
Программа
Регистрация
Контакты:
Листопад Валерия, куратор рабочей группы