Почему аграриям стоит переходить на органическое производство

Почему аграриям стоит переходить на органическое производство
Почему аграриям стоит переходить на органическое производство

Что вы знаете об органическом земледелии? Чему стоит верить, а чему нет? Мифам об органическом земледелии стоит положить конец раз и навсегда. Вашему вниманию предлагается один из них.

Идея о том, что органическое сельское хозяйство не может накормить мир, и что мы должны полагаться только на традиционное промышленное производство продуктов питания, которое может обеспечивать продовольственную безопасность, просто не может быть правдой.

Приверженцы органических продуктов питания и защитники окружающей среды могут предоставить данные исследований, которые развенчают этот давний миф.

Американские исследователи недавно представили доказательства того, что органические фермеры во всем мире знали в течение многих столетий. Органические методы ведения сельского хозяйства имеют почти такую же урожайность, как и традиционные пестицидные методы. Однако, реализация органических продуктов питания дает в два раза больше прибыли.

Органическое производство

Предположение о том, что органическое земледелие уступает пестицидному методу, является безосновательным.

Твердые сторонники органической еды с большим энтузиазмом говорят о последних исследованиях американских ученых, согласно которым более 90% всех рек и ручьев имеют положительный результат на содержание сельскохозяйственных химикатов, большинство из которых содержат 10 или более различных соединений. Тысячи людей, живущих вблизи обычных ферм, потребляют воду загрязненную нитратами. Сельскохозяйственные химикаты находят даже в грудном молоке! Общественность, к сожалению, смирилась с фактом, что пестициды и гербициды являются опасными для человека и окружающей среды.

Органическое производство в Европе

Кто тогда не в восторге от этих исследований? Производители химикатов, конечно же, а также те, кто поддерживают традиционное сельское хозяйство.

Читать по теме: Трансгены от Monsanto: украинцы против

Британский национальный союз фермеров, Бюро американских ферм, Американская ассоциация производителей сои, Фонд Билла и Мелинды Гейтс, Фонд Рокфеллера, Агентство США по международному развитию (USAID), и даже НАСА участвуют в дебатах о главном вопросе современности – как накормить мир?

Ожидается, что в ближайшие 30 лет население планеты превысит 9 млрд человек. Нет ни местной, ни глобальной нехватки продовольствия, и, вероятно, никогда не будет. Эксперты Института Всемирного банка согласны, что в настоящее время мы производим достаточно продовольствия, чтобы прокормить 14 млрд человек.

В то время, как почти миллиард жителей планеты голодает, население развитых стран Европы, Китая, США, Австралии и Южной Америки сталкивается с проблемой пищевых отходов, которые обходятся нам очень дорого, не говоря уже о здоровье планеты.

Пищевые отходы

Например, ежегодно в США населением выбрасывается пищи на сумму порядка $160 трлн, без учета утилизации. Это вдвое больше, чем нужно для пропитания 75 млн детей.

В дополнение к финансовым потерям, пищевые отходы способствуют многочисленным экологическим проблемам. На самом деле, если бы пищевые отходы были страной, то это была бы третья по величине выбросов парниковых газов страна после США и Китая.

Дело в том, что еда, выброшенная на свалку, является существенным источником метана − парникового газа, который в 20 раз более устойчивый, чем углекислый газ.

Так, мы выбрасываем 30-40% всех продуктов, которые выращиваем, снижение количества пищевых отходов может значительно сократить выбросы парниковых газов, вырабатываемых в процессе сельскохозяйственной деятельности.

Наталия Киселёва по материалам Planetexperts.com

Выполнено с помощью Disqus

Автор блога

Служба новостей
Служба новостей

Самые важные агроновости Украины

 

Новости

Рынок органической продукции в Украине составляет €20 млн

Рынок отечественной органической продукции в 2016 г. составляет около €20 млн, что на 17% больше показателя 2015 г.Об этом в эксклюзивном интервью AgroPolit.com рассказала президент Академии органического садоводства «Ekogarden»...

В Сумской области определили механизм поддержки органических производителей до 2020 г.

В областной программе развития агропромышленного комплекса и сельских территорий Сумской области на период до 2020 г. прописан механизм поддержки субъектов хозяйствования, которые заняты в органическом производстве.Об этом...

Законодательные изменения увеличат экспорт органической продукции — Березовская

Принятие законопроекта «Об основных принципах и требованиях к органическому производству», разработанного в результате совместной работы органического сектора Украины и Минагропрода во главе с Тарасом Кутовым, позволит увеличить...

Органическому производству необходимо развивать внутренний рынок сбыта — Березовская

Производители органической продукции должны развивать внутренний рынок, ведь есть ряд продукции, которая не может быть экспортоориентированной.Об этом в интервью Kurkul.com сообщила председатель общественного союза производителей...

Органическое производство приближается к европейским стандартам — мнение

Проект закона «Об основных принципах и требованиях к органическому производству», разработанный в результате совместной работы органического сектора Украины и Минагропрода во главе с Тарасом Кутовым, улучшит защиту прав...

Минагропрод презентовал новый логотип органической продукции

Минагропрод презентовал государственный логотип для органической продукции, сообщается на сайте ведомства.«Благодаря ему органические продукты, производство которых полностью отвечает требованиям Закона «О производстве и обороте...

Аграрный фонд увеличил закупки зерна по форварду на 40%

«Аграрный фонд» увеличил объемы закупок зерновых по осенней форвардной программе 2016 г. с запланированных 300 тыс. т до 500 тыс. т. Об этом сообщила пресс-служба предприятия.«Необходимость в увеличении закупок возникла из-за...

Голландцы высоко оценили украинский рынок кормов

Украина заняла первое место среди стран с наиболее перспективными рынками, включая рынок аграрной продукции. Это отметили аналитики нидерландского банка ABN AMRO, пишет «УНИАН».Нидерландские финансисты уверены, что украинский...

Астарта займется органическим земледелием

«Агрофирма имени Довженко», входящая в состав агропромышленного холдинга «Астарта», внедряет органическое земледелие. Об этом на своей странице в социальной сети Facebook рассказал генеральный директор фирмы Виктор Скочко.По его...

США запустит новую программу поддержки АПК в Украине

Американское правительство запустит в Украине новый проект по поддержке сельского хозяйства, который заменит завершающуюся в 2016 г. пятилетнюю программу Агентства США по международному развитию (USAID) «Агроинвест». Об этом...

Блоги

IV Восточноукраинский аграрный форум
Немецкие агростратегии для Украины

Перспективы развития отечественного сельского хозяйства и практические инструменты управления агробизнесом — обо всем этом и многом другом говорили на IV Восточноукраинском аграрном форуме...

Топ -10 великих ученых родом из села
Agroweekend: Топ 10 великих ученых родом из села

Среди великих ученых и нобелевских лауреатов выходцев из крестьянских или фермерских семей очень мало. Зато какие это ученые, и какие открытия они сделали!...

Д-р Симон Ариззи
Накормить мир: cамая достойная специальность

Вы бы хотели сегодня изучать сельскохозяйственную науку в Европе?...

День 3. Днепропетровская и Житомирская области
День 3. Днепропетровская и Житомирская области

День третий АгроЭкспедиции по кукурузе прошел не только под знаком земли, но и под знаком воздуха! Кое-что в этот день для агроэкспедиторов произошло впервые. ...

День 2. Киевская и Кировоградская области
День 2. Киевская и Кировоградская области

Второй день Юбилейной АгроЭкспедиции по кукурузе. Каким он был?...

День 1. Винницкая и Черкасская области
День 1. Винницкая и Черкасская области

Вот и стартовала наша АгроЭкспедиция по кукурузе. Участники – в бодром расположении духа и приподнятом настроении. И не только потому, что едут к царице полей… Эта АгроЭкспедиция — знаковая. Юбилейная, десятая!...

Мастер-класс по сое от РОСТОК-ХОЛДИНГ
Мастер-класс по сое от РОСТОК-ХОЛДИНГ

Как выращивают сою в агрохолдинге «РОСТОК-ХОЛДИНГ» и чем интересна «овощная корова» выяснял Национальный агропортал Latifundist.com. ...

Чего ждать аграриям от колебаний курса доллара?
Чего ждать аграриям от колебаний курса доллара?

Резюме последней недели в мировой экономике....

Все начинается с семян: какой сахарной свеклой засеять поле
Все начинается с семян: какой сахарной свеклой засеять поле

На Дне поля «Сесвандерхаве» аграрии обсудили проблемы и перспективы выращивания сахарной свеклы в Украине. ...

Фото по теме

Ректор СНАУ Владимир Ладыка
Всё будет ЭКО!

Выставка «Жизнь в стиле Эко Сумщина — 2015», состоявшейся 5 сентября 2015 на территории Сумского национального аграрного университета, стала праздником для сумчан и гостей города. На выставке можно было увидеть все от...

Существует два редких сорта картофеля, у которых цвет кожуры и мякоти остается синим даже после варки: Linzer Blaue и Französische Trüffelkartoffel.
Интересные факты о картофеле

О нем слагают легенды, пишут картины, ставят памятники и даже запускают в космос! Все это — о картофеле.В Европу картофель впервые был завезён Сьеса де Леоном в 1551 году, при его возвращении из Перу. Первое свидетельство...

ТОП 15 самых экзотических фруктов

ГуаваГуава дает один главный урожай, до 100 кг с дерева — и 2-4 дополнительных гораздо меньших по объему. Лучшие взрослые деревья дают по 200-250 кг. за год. Плоды бывают разные по размеру – от совсем мелких, до крупных, в...

Видео

Как отличить органические продукты от неорганических?

Задумывались ли вы когда-нибудь о том, как отличить органические продукты от неорганических? Ребята из Good Mythical Morning решили провести эксперимент и попробовать отличить одну и другую категорию. Что у них из этого вышло —...

У истоков американского молочного производства

Американское молочное производство прошло огромный путь от многочисленных проблем и упорной работы над их решением, до преуспевающей отрасли, занимающей свою нишу в мировом производстве продуктов питания. Переработка,...

Салат, выращенный в космосе

Свершилось! Космонавтам NASA удалось вырастить космический салат в условиях микрогравитации. Он был выращен благодаря системе производства свежих продуктов питания Veggie, доставленной на МКС в апреле. Весь процесс занял 33 дня....

Интервью

Сергей Вареник: Что мешает работать украинскому аграрию

Украинские аграрии переживают не лучшие времена: скачок курса доллара, подорожание топлива, дефицит удобрений, и практически полное отсутствие государственной поддержки. Как удается выстоять аграриям в таких перипетиях, где есть...

Спецпроекты

Год грунтов ФАО: Топ-5 интересных фактов о почве

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций объявила 2015-й Международным годом почв.  «Разнообразие ролей, которые играют почвы в нашей жизни, зачастую остается незамеченным. Почвы не...

Сахарные «метаморфозы» по-украински

Рынок сахара Украины лихорадит из года в год: дефицитный год подстрекает отечественных сельхозтоваропроизводителей увеличивать площади под сахарной свеклой, как результат – перепроизводство, цены падают, а производители снова...

С миру по яйцу

Затянувшийся кризис наглядно показал, у кого из производителей яиц самая крепкая скорлупа. Смена расстановки игроков и ожесточенная борьба за экспортные рынки станут логичным исходом девальвации и падения внутреннего спроса.После...

Цифра дня

Столько людей пострадало от голода в 2014 году

Количество людей, пострадавших от голода в 2014 году достигло 804 млн.Источник: Министерство аграрной политики и продовольствия Украины....