Продукцию молочных фермеров недостаточно контролируют — эксперт
Источник фото: korrespondent.net
Если Украина идет путем строительства безопасности и качества продукции на всех этапах производства, то стоит вводить и реализовывать на практике закон «Про безопасность и качество пищевых продуктов», который вступит в силу с 1 января 2015 году.
Такое мнение во время заседания, посвященного данной теме, высказал исполнительный директор УКАБ Александр Вержиховский.
Главным мотивом в пользу этого закона специалист считает возможность контроля всех владельцев коров, которые сдают молоко или мясо на переработку, что сейчас практически нереально.
«До сих пор мы не знаем, в каких именно условиях содержалась корова, какие санитарно-гигиенические нормы к ней применялись. Существующие же проверки на рынках, к сожалению, это своеобразный контроль постфактум, но его отнюдь недостаточно», — утверждает эксперт.
Именно поэтому Александр Вержиховский считает целесообразным введение закона, но с одной оговоркой.
«Для того чтобы это огромное количество продукта, у которого уже есть свой потребитель, не было в один момент исключено с рынка, тем самым вызвав возможный дефицит, необходимо перед введением запрета внедрить альтернативный путь решения данной проблемы», – резюмировал А. Вержиховский.
Ирина Глотова, Национальный агропортал Latifundist.com
