Количество молокозаводов в Украине сократилось вдвое
Источник фото: Latifundist.com
В Украине сегодня работает 266 молокоперерабатывающих предприятий, их количество с 1990 г. сократилось более чем вдвое.
Об этом сегодня на конференции сообщила начальник отдела развития животноводства Департамента животноводства Минагропрода Украины Ирина Ментю, пишет УНН.
«Из имеющихся в 1990 г. 630 молокоперерабатывающих предприятий осталось только 266. Эти предприятия могут переработать за год в районе одной смены около 12 млн т молока, но фактически в последние годы они перерабатывают лишь 4,7-6,2 млн т», — рассказала она.
По ее данным, в этом году этими предприятиями предполагается переработать 4,75 млн т молока.
Вместе с тем она отметила, что удельный вес молочной отрасли в общем объеме пищевой промышленности составляет около 14%, что является одним из самых высоких показателей среди других отраслей.
