На Винничине создали 175 пунктов по заготовке сырого товарного молока
Источник фото: www.belferma.ru
В Винницкой области в текущем году создано дополнительно 175 пунктов по заготовке сырого товарного молока, оборудованных холодильными установками и соответствующим лабораторным оборудованием.
На сегодня по области всего насчитывается 740 таких пункта, информирует пресс-служба ОГА региона.
Кроме них, для обеспечения холодовой цепи от доения до переработки» установлено 818 холодильных камер, что дает возможность удерживать в пределах нормы предусмотрены стандартизованные показатели для качественного и безопасного сырого товарного молока.
Молоко, закупаемое в личных подсобных хозяйствах, в обязательном порядке проходит все этапы контроля.
«Соответствующая работа проведенная в области, стабилизировала цену за сырое товарное молоко, полученное от коров с личных подсобных хозяйств», — отметили в ОГА.
С целью контроля за соблюдением ветеринарно-санитарных требований при закупке такого молока, осуществляется тщательный надзор специалистами из службы государственной ветеринарной медицины области в течение 2013 обследовано 2203 пункты закупки молока и ряд молокоперерабатывающих предприятий, а также — 72 автомолцистерны, добавляют в облгосадминистрации.
