Первый кооперативный молокозавод в Украине начнет работу в 2021 г.

Кооперативный завод «Ассоциации производителей молока» (АПМ) начнет выпускать продукцию в IV квартале 2021 г.

Об этом сообщила руководитель проекта оптовой закупки молока Елена Жупинас, пишет пресс-служба АПМ.

«На сегодняшний день учредителями завода стали 10 участников. В прошлом году мы выкупили бывший молокоперерабатывающий завод в Карловке на Полтавщине. Работа по его восстановлению начнется уже в мае текущего года», — рассказала Елена Жупинас.

По ее словам, сейчас идут переговоры с мировыми лидерами-производителями оборудования для молокоперерабатывающей отрасли по приобретению оборудования.

На первом этапе завод будет перерабатывать около 500 т в сутки молока высшего сорта с перспективной к наращиванию до 1 тыс. т. Завод будет выпускать элитные твердые и полутвердые сыры, а также осуществлять глубокую переработку сыворотки. 

Согласно сообщению, предприятие будет сотрудничать с хозяйствами, расположенными в радиусе 300 км.

Напомним, что в Украине зафиксировано стремительное снижение закупочных цен на молоко-сырье с начала 2019 г. — 1 л молока высшего сорта подешевел на 70 коп. и сейчас стоит 9,5 грн.