Топ 10 производителей подсолнечного масла Украины

Национальный агропортал Latifundist.com совместно с аналитиками AR-group подготовили для Вас рейтинг крупнейших производителей подсолнечного масла за январь-июнь 2015 г. Позиция компании в рейтинге определялась ее долей на рынке производства сырого подсолнечного масла.

Подсолнечное масло — одно из важнейших растительных масел на территории бывшего СССР, имеющее большое народно-хозяйственное значение. Самым полезным считается сырое подсолнечное масло первого отжима, подверженное только фильтрации. Оно полностью сохраняет фосфатиды, стерины, токоферолы и другие полезные компоненты, однако при долгом хранении горчит и мутнеет.

Когда-то давно подсолнечник сажали только для того, чтобы на огороде появилось растение напоминающее маленькое солнце. Однако, теперь подсолнечное масло широко используется в народной медицине, косметологии, и, конечно же, в кулинарии.

Как сообщает Государственная служба статистики Украины, производство нерафинированного подсолнечного масла в январе-июне 2015 года составило 1,816 млн т, что на 20,5% меньше, чем за первые шесть месяцев 2014 г.

Украина остается крупнейшим в мире экспортером подсолнечного масла.

Наталья Киселёва, Национальный агропортал Latifundist.com