Топ 20 переработчиков молока: январь-июнь

Национальный агропортал Latifundist.com совместно с аналитиками AR-group подготовили для Вас рейтинг крупнейших переработчиков молока за январь-июнь 2015 г.

Около III тысячелетия до нашей эры молоко как напиток уже было известно. Путешественники и крестьяне транспортировали его в бурдюках из овечьей шкуры. При тряске молоко в бурдюках иногда сбивалось в масло — к 2000 году до нашей эры были известны первые технические маслобойные приспособления (Аравийский полуостров и Сирия). Масло дольше хранилось и было более удобным для транспортировки, чем молоко. Примерно в то же время в Египте появился сыр. Сыроделие быстро распространилось по Ближнему Востоку и Европе. К 16 веку человечеству было известно большинство используемых сейчас молочных продуктов.

Объем производства молочных продуктов в Украине за период с января по июнь 2015 года составил 1 040 тыс. т (молоко; молокосодержащие продукты, включая спреды). Совокупная доля рынка компаний, представленных рейтинге компаний составляет 75,6%.

Позиция компании в рейтинге определялась ее долей на рынке производства молочных продуктов.

Максим Шамрай, Национальный агропортал Latifundist.com