Анализ работы АПК за годы независимости
Источник фото: Latifundist.com
Покушение на жизнь аграрного министра Украины Романа Лещенко вывело из равновесия и без того бушующее медиапространство. Аграрное сообщество бодро обсуждает резонансное событие и строит версии, что же послужило причиной. К счастью, намеренное не состоялось и Роман Лещенко жив и здоров. Желаем ему не терять спокойствия и пусть дальнейшие дни будут безопасными.
Читать по теме: Покушение на министра АПК Романа Лещенко: версии конфликта, что известно об обвиняемом и что думает рынок
А сегодня Latifundist.com поздравляет всех своих читателей с Днем работника сельского хозяйства! Мы от всей души благодарим вас за ваш труд, за то, что обеспечиваете продуктами питания не только Украину, но и многие другие страны мира, за то, что не сдаетесь при встрече с трудностями, а их вооон сколько: и меняющийся климат, и COVID-19, и отсутствие господдержки. Перечислять можно долго. Но в профессиональный праздник давайте остановимся на приятных моментах. А именно, посмотрим, как изменился агросектор за 30 лет независимости Украины: его масштабы, этапы становления, основные тенденции рынка и проблемы, а также давайте отследим потенциальные возможности его развития.
Общая информация об АПК Украины
Украина всегда была аграрной страной. Вспомните тот же стих Т.Г.Шевченка «На панщині пшеницю жала...», вот только данные о сельском хозяйстве тех времен (1847-1861 гг.) у нас в основном из литературы. Официальные источники делятся фактами начиная с 1940-х гг., и рассмотреть их можно на графике ниже.
О нынешней ситуации и том, как изменились позиции Украины на мировых рынка, нам показывает следующий график. Производство сельскохозяйственной продукции от ВВП снизилось более чем в 2,5 раза. Экспорт продукции АПК с 2000 года вырос почти в 5 раз. Если в 1990/91 МГ Украина лидировала по мировому экспорту говядины, телятины, сахару и подсолнечнику, то в 2020/21МГ из этих позиций остался только подсолнечник, но уже на 6-м месте. Сейчас Украина лидирует в экспорте масла и шрота подсолнечного, кукурузы, рапса, ячменя и грецких орехов, а также входит в ТОП-10 по еще 18 позициям.
В видах производимой продукции тоже произошли изменения. За годы независимости снизилось производство продуктов животноводства на 57%, а именно молоко — -65%, мясо — -43%. Выработка технических культур снизилась на 37%. В основной массе из-за сокращения производства сахарной свеклы из 44,3 млн т в 1990 г. до 9,6 млн т в 2020 г. Обьем производства зерновых и зернобобовых культуры вырос на 29%. Такого результата удалось достигнуть благодаря значительному увеличению урожая кукурузы: с 4,7 млн т в 1990 г до 30,3 млн т в 2020 г., т.е. почти в 6,5 раз.
А эпопею с отменой моратория на продажу земли нужно отметить отдельным слайдом. Но и сейчас рынок земли открывается довольно медленными темпами из-за неготовности инфраструктуры: сложности юридического оформления сделок, незаполненности реестров. По разным оценкам, полное функционирование рынка начнется только через несколько лет.
Растениеводство Украины
А как развился рынок основных зерновых культур на протяжении 30 лет? Благодаря высокой конкуренции на внешних рынках пшеница и ячмень стали менее прибыльными культурами, что повлияло на уменьшение посевных площадей и объем производства. Кукуруза, наоборот, — одна из немногих зерновых культур, производство которой выросло в несколько раз. Кроме увеличения посевных площадей и повышения урожайности, этому способствовало изменение климата.
Безусловно, позитивной тенденцией можно назвать выход Украины на международный рынок. Только через 10 лет после провозглашения независимости Украина начала активно экспортировать зерновые культуры, и остается лидером на международной арене.
Среди зерновых культур основными для Украины являются кукуруза, пшеница и ячмень. За 30 лет из-за роста конкуренции пшеница и ячмень стали менее прибыльными, что повлияло на сокращения производства на 16% и 14% соответственно. Кукуруза же показывает обратную тенденцию. За годы независимости ее производство увеличилось в несколько раз, что позволило Украине занять почетное место среди мировых лидеров по экспорту зерновых.
Приняв эстафету, масличные культуры стали более прибыльными, чем зерновые, что привело к росту посевных площадей и увеличению производства в несколько раз. Главными культурами среди масличных для Украины считаются подсолнечник (производство увеличилось в 5 раз), соя (в 30 раз) и рапс (в 21 раз). Позитивный момент в том, что большинство подсолнечника идет на производство подсолнечного масла, по экспорту которого Украина занимает первое место в мире.
С 1990 г. до 2020 г. производство таких культур, как пшеница, подсолнечник, а также овощей (в частности, картофель), плодов и ягод сместилось более к Западной Украине. Это вызвано климатическими условиями, сокращением производства и смещением его в южно-восточную часть страны.
Животноводство Украины
Первые годы независимости были сложными для развития животноводства, ведь в результате потери рынков сбыта значительная часть поголовья была вырезана на мясо. Существенно снизилось поголовье животных и у населения, что повлияло на ускорение урбанизации.
Содержание с/х животных является более технологически сложным по сравнению с растениеводством и менее прибыльным. Поэтому за 30 лет произошло резкое изменение структуры поголовья, ведь в отличие от 1990-х годов большинство поголовья с/х животных сегодня удерживает население. Поголовье животных на предприятиях несколько стабилизировалось. Также следует отметить, что в последние годы растет объем экспорта поголовья, а импорт остается относительно стабильным.
Переработка
Для Украины масложировая промышленность является одной из главных в АПК. Страна занимает лидирующие позиции по производству и экспорту продукции. За 30 лет производство подсолнечного масла выросло в 6 раз, а экспорт — в 54 раза. Такое увеличение вызвано ростом рыночного спроса, что сподвигло бизнес инвестировать в строительство маслоэкстракционных заводов. С тех пор мощности выросли в 9,2 раза.
За время независимости Украина потеряла большую часть рынков сбыта, и резкое сокращение поголовья привело к упадку мясоперерабатывающей промышленности. Производство мясных изделий сократилось почти в 4 раза. Сейчас рынок больше ориентирован на внутреннего потребителя.
Упадок мясоперерабатывающей промышленности повлиял также на молочную отрасль. Вызвано это сокращением поголовья коров. Так, производство молока сократилось более чем в 2 раза.
Инфраструктура и услуги
Проблема засухи — одна из наиболее острых в агросекторе. А достаточное увлажнение почвы — это важнейший фактор хорошего урожая. Площадь сухой и очень сухой зоны за время независимости выросла на 7%, а переувлажненная и влажная уменьшилась на 10%. В настоящее время около 60% пашни в Украине недополучают воды.
К этому приводит не только изменение климата, но и неудовлетворительное состояние оросительной инфраструктуры в Украине. К примеру, в 1991 г. фактически в орошении было задействовано 2,3 млн га земель, сейчас это всего около 0,5 млн га. Самая главная проблема — отсутствие правовых и финансовых возможностей инвестирования в орошение. Имеется в виду как внутрихозяйственная инфраструктура, так и межхозяйственная, которая находится на балансе у государства.
Читать по теме: Воды полям! Системы орошения Украины
За 30 лет почти не изменилась площадь с/х угодий в Украине. Но объемы использования удобрений поменялись кардинально. Кроме очевидного уменьшения объема использования удобрений, изменилась и их структура. В частности, в 2020 г. почти треть минеральных и органических удобрений была использована на посевы кукурузы, тогда как в 1990-х это значение не превышало 10%. Однако все же следует отметить, что в последние годы объемы удобрения с/х земель в Украине растут. Эта тенденция более отчетливо просматривается на динамике внесения минеральных удобрений. С развитием технологий и анализом почв использование удобрений становится разумным, осознанным и экономичным. Да и энергетический кризис толкает цены вверх, способствуя экономии.
Скачивайте полный инфобук по ссылке и узнавайте еще больше информации об истории украинского агросектора.
