АЭ Сахарная свекла 2016. День 3. Винницкая область: Людям во благо
Экватор АгроЭкспедиции по сахарной свекле нашу команду застал в Винницкой области. Самыми интересными наблюдениями и открытиями с сахарных полей хмельницких аграриев мы уже успели с вами поделиться.
Читать по теме: АЭ Сахарная свекла 2016. День 2. Хмельницкая область: Как закалялся сахар
А сегодня по маршруту у нас был первый по запуску в Украине сахзавод, редкостное на сегодня явление — прибыльный действующий кооператив и первый снег. Как всегда в компании наших партнеров из «КВС-УКРАИНА», «Август-Украина», Väderstad и ПАО «КРЕДИ АГРИКОЛЬ БАНК» мы проделали свой ежедневный утренний путь к вам в поля. И несмотря на то, что в поле в этот день «сел» не один груженый сахсвеклой Камаз, а все утро погода была в предвкушении подарить нам первые гололеды, мы ездим в АгроЭкспедиции по сахарной свекле уже 4 год и точно знаем: не сахарные, не растаем.
Если познакомиться с особенностями снабжения и работы Ильинецкого сахарного завода мы запланировали при разработке маршрута, то второе предприятие в этой же области, где бы еще не завершили уборку свеклы, пришлось искать спонтанно, так как Юзефо-Николаевский сахзавод и предприятие «Арчи» по некоторым обстоятельствам не смогли принять нас в этом году.
Благодаря этому мы неожиданно для себя открыли сельхозкооператив «Овсяницкий». Интересный факт: в обоих случаях наши собеседники и их предприятия сегодня запомнились нам высоким уровнем социальной ответственности, когда бизнес не зарабатывает на людях, а старается сделать условия их работы более благоприятными и располагающими отдаваться своему делу по полной.
Ильинецкий сахарный завод: Путем модернизации
Приехав в Ильинцы, мы отправились к пункту приемки свеклы, где наш фотограф сразу отметил: свекла настолько аккуратно кагатирована, что это похоже на аккуратно сложенный сотрудниками вручную 20-ти дневный запас. А вокруг кагатов, как-будто с Керхером кто-то землю мыл, так опрятно все выглядит. На пункте приемки встречаем заместителя директора по сырью Ильинецкого сахарного завода Романа Любаревича.
После общения с ним и его сотрудниками можно без преувеличения сказать: последние 13 лет предприятие успешно живет и развивается благодаря его собственникам. Интересное впечатление о работе руководства мы услышали: один из совладельцев завода сам прошел путь от рядового сотрудника в сахарной отрасли, так что сложно представить, чем бы он еще занимался, кроме сахароварения.
Ильинецкий сахарный завод в декабре прошлого года отметил свое 140-летие. В советские времена здесь могли принять и переработать лишь 150-160 тыс. т в сезон, а после распада Союза и того меньше. Но с приходом новых владельцев, как пояснил Роман Любаревич, в последние три года прием сахарной свеклы увеличился — от 180 до 250-270 тыс. т.
«В этом году планируем за 300 тыс. т выйти. За 11 сезонов, что я здесь работаю, мы принимали в первые годы от 80 тыс., а уже в последние пять лет — почти за 200 тыс. т выходим. Было что по 1,7 тыс. т в сутки он перерабатывал, а в этом году — 2,6-2,7 тыс. т. На следующий год не меньше 3 тыс. т планируем. Для этого провели соответствующую реконструкцию в этом году. И сушильное отделение, и продуктовый цех модернизировали. Еще устраним некоторые неполадки и планируем 3 тыс., а может, и 3,2 тыс. т/сутки отрабатывать», — делится планами завода Роман Любаревич.
Плюс, несмотря на возможность обеспечивать себя сырьем собственного производства лишь на 7-8%, у Ильинецкого сахарного завода нет проблем с поставками свеклы. Замдиректора по сырью объясняет это прочными, доверительными и всегда взаимовыгодными отношениями с партнерами. По его словам, люди доверяют, а потому стараются предлагать корнеплоды высокого качества.
В итоге сегодня предприятие получает свеклу с 18% сахаристости в среднем и загрязненностью в пределах нормы. Запас на кагатном поле предприятия в настоящее время имеется на 20 суток сахароварения. И подвозка новых партий свеклы не прекращается. Запустился завод первым в Украине в 2016-м — 20 августа. Так, в общем зачете сахарный завод принимает ежесуточно 5,5-6,5 тыс. т сырья. Причем, сразу же происходит его сортировка: какое на более длительное хранение можно положить, а какое на незамедлительную переработку отправить.
«В этом году сезон с заявленной мощностью продлится более 100 дней. Запустились первыми в Украине 20 августа. Нас обеспечивают сырьем 65 больших и малых фермерских хозяйств, а также около 7 тыс. т свеклы мы примем от физических лиц. Собственной у нас выращено порядка 20 тыс. т», — рассказывает замдиректора по сырью.
Собственная свекла поступает с агрофирмы, совладельцами которой являются нынешние учредители завода. Она занимается растениеводством на 3 тыс. га, из которых около 300 га ежегодно отводится под выращивание сахарной свеклы в основном селекций MARABOU и Syngenta. Средняя урожайность держится в среднем выше 50 т/га.
Наш эксперт из ПАО «КРЕДИ АГРИКОЛЬ БАНК» Дина Сапич считает, что сырьевая база сахарного завода должна покрываться сырьем собственного производства в большей доле.
«Ильинецкому сахарному заводу следует задуматься над увеличением количества собственного сырья, чтобы минимизировать риск зависимости от производителей. Безусловными преимуществами наличия собственной сырьевой базы нужно назвать уверенность в беспрерывном производстве и в качестве уже готовой продукции, а также уменьшение ее себестоимости», — отмечает эксперт по агробизнесу ПАО «КРЕДИ АГРИКОЛЬ БАНК».
В настоящее время, по словам Романа Любаревича, Ильинецкий сахарный завод обеспечивает рынок в основном сахаром 2 и 3 категории. Причем продукт интересен Грузии, Таджикистану и Узбекистану, куда он идет на экспорт.
Роман Любаревич отметил, что завод растет и развивается, есть планы по увеличению складских мощностей для хранения готовой продукции. Работают сейчас и над проектами по снижению энергозатратности производства, а также решаются вопросы защиты окружающей среды. Также перед инженерами стоит задача снижения потребления газа на производство 1 т сахара в пределах нормы (28-30 кубов), пока же этот показатель на уровне 32-33 куб. м
«Реконструкция и модернизация производственных мощностей нашего завода проводится на ежегодной основе. В этом году, например, сушильное отделение сделали новое на 550 т сахара в сутки. У нас было всего-навсего на 300 т. На следующий год собственники планируют новые центрифуги поставить, две или три», — рассказывает Роман Любаревич.
Также представитель руководства Ильинецкого сахарного завода ждет перемен в отрасли. Так, считает, что нынешняя цена в 13-13,8 грн занижена. Выгодной называет цену около 15 грн.
Еще недолго задерживаемся на заводе, пройдя вдоль ровненько выложенных кагатов. Не упускаем возможность заглянуть в гости к коллективу лаборатории свеклоприемника, где кипит активная работа: высчитывается загрязненность корнеплодов и определяется их сахаристость. Здесь и узнаем от сотрудников, насколько руководство завода о них заботится. И дело тут не только в сделанном ремонте в помещениях хотя бы той же лаборатории, а вообще в человеческом отношении к работающим: достойные заработные платы, социальный пакет и т.п.
Женщинам очень понравилась фраза на нашем плакате: «Гірко поробиш, солодко з’їси». Прощаясь с нами, они столько всего нажелали! Не на каждой свадьбе так поздравляют и столькими теплыми пожеланиями могут одарить.
Поэтому несомненно хочется провести здесь побольше времени и вернуться. Осмотрев, как сырье готовят к переработке, заручаемся обещанием в следующий свой визит на Ильинецкий сахарный завод обязательно заглянуть на его «кухню», с которой и выходит готовый сахар.
СПК «Овсяницкий»: Коллективный сахар
С завода в поля — с этим настроем, несмотря на все более ухудшающуюся погоду, направляемся в еще один пункт нашего маршрута. Во всеоружии — в сапогах и непромокающих ветровках — выходим из автомобилей знакомиться с новым героем нашей сахарной АгроЭкспедиции.
Глава правления сельскохозяйственного производственного кооператива «Овсяницкий» Валерий Линевич с улыбкой и обещанием показать нам все, чем живет их предприятие, гостеприимно встретил нашу немаленькую делегацию. Сорвавшийся дождь не пугает агрария, да и нас осадками не испугаешь – он, как и мы, не сахарный. Мы и под весенними проливными дождями могли, экипировавшись как следует, в поля выходить, где рожь была не меньше, чем по пояс, а то и выше.
Читать по теме: АЭ Рожь День 2: Киев и Киевская область
Так что и сейчас отправляемся посмотреть, как идет уборка сахаристых корнеплодов в полях СПК «Овсяницкий». И уже в поле понимаешь, что не всякий автотранспорт в состоянии проехать по обильно увлажненному полю. На своем АгроЭкспоМобиле мы не рискнули даже выезжать на грунтовые дороги, не говоря уже о самом поле.
Со страхом наблюдали картину, когда полный собранной свеклой грузовик не едет, а скользит то одной стороной вдоль колеи, то другой. Ждать лучшей погоды уже нет смысла — нужно работать, выполнять договора с сахарными заводами, пока есть спрос на твою продукцию.
Кстати, СПК «Овсяницкий» выращенную у себя сахарную свеклу отправляет на сахарный завод «Юзефо-Николаевская АПК», посетить который постараемся в рамках одной из будущих АгроЭкспедиций.
Сотрудничеством с ним Валерий Линевич абсолютно доволен. При этом поясняет, что их кооператив всегда ищет максимально выгодные условия сотрудничества. А уж выбирать есть среди кого, ведь в Украине сегодня, по данным ассоциации «Укрсахар», 41 завод запустил производство, в том числе 6 — в Винницкой области.
В СПК «Овсяницкий» с земельным банком 3,4 тыс. га около 300 га отведено под сахарную свеклу. Но структура посевов достаточно разноплановая, что позволяет ту же сахарную свеклу выращивать на одном и том же поле через 5 и даже более лет.
«В структуре имеем 700 га пшеницы, 240 га гороха, 120 га сои, подсолнечника 250 га и другие культуры. Из сои частично делаем шроты, в результате кормами обеспечиваем себя полностью. У нас есть свиней 400 голов, которых выращиваем без химии, не даем им пробиотиков, а кормим зерном. Потому в нашем кооперативе все люди едят экологическое мясо. Также разводим КРС – 1200 голов. Есть и овцы — 28 голов», — рассказывает Валерий Линевич.
Кстати, ностальгируя по молочным АгроЭкспедициям, наша команда с удовольствием совершила небольшую экскурсию по ферме «Овсяницкого». Здесь сегодня работают над улучшением надоев и омоложением стада. Но это тема отдельного материала.
К выращиванию любой культуры Валерий Линевич подходит с максимальной скрупулезностью. Это касается не только выбора семян. Кстати, свеклу на полях данного кооператива выращивают селекции Syngenta и SESVanderHave.
«Даже не на самом лучшем поле у нас урожайность 62-63 т/га. Нам больше и не нужно», — замечает глава правления СПК «Овсяницкий».
Агротехнологию в хозяйстве выдерживают строго, что и является одной из главных предпосылок получения хороших урожаев. Лучшим предшественником для сахарной свеклы тут называют озимую пшеницу, после нее и стараются сеять. Обязательно проводится щадящая обработка почвы, а весной компактор идет с сеялкой. Естественно, предварительно землю нужно «накормить», для чего используются помимо органики калийные и азотосодержащие минеральные удобрения. Органики из собственного животноводства хватает, чтобы покрыть 300 га. Органические удобрения возвращаются на поле через 8 лет.
Что же касается защиты посевов, то Валерий Линевич — противник использования генерических препаратов.
«Работаем Бетаналом по свекле, то есть только оригинальными препаратами. Никаких китайских препаратов не используем. Когда я сюда пришел работать, то тут пшеницу частично обработали китайскими генериками. Я потом по пшенице посеял свеклу – и там, где препаратов не было, она взошла, а там, где были, — нет. Вот такое последействие китайского препарата», — вспоминает Валерий Линевич.
Представитель компании «КВС-УКРАИНА» в Житомирской и Хмельницкой областях Николай Бовсуновский рассказал, чему именно аграрии уделяют внимание при выборе семян сахарной свеклы.
«На полях Украины есть проблемы с сахарной свеклой: гниль, засуха, недобор урожая. Мы высказываем свои пожелания селекционерам нашей компании, и они сразу их учитывают. После чего работают в этом направлении, то есть ведут селекцию сахарной свеклы, которая будет засухоустойчива. Также она будет устойчива к конкретным болезням для того, чтоб через 3-5 лет на этой территории можно было сеять гибрид, который отвечает требованиям и спросу аграриев этого региона. Селекционеры приезжают в Украину из Германии, отбирают пробы, иногда мы сами отправляем пробы этой гнили и т.д. То есть работаем, можно сказать, под заказ», — рассказывает Николай Бовсуновский.
Большинство препаратов, которые применяют в хозяйстве на свекле, производства компании «Август».
«Это предприятие работает с нами очень давно. А сотрудничество с Валерием Линевичем началось еще, когда он был главным агрономом в другом хозяйстве. Он еще тогда начал испытывать такие препараты, как Бицепс и Пилот. В то время и начало формироваться доверие к нашим препаратам. Сегодня в «Овсяницком» наши препараты Бицепс Гарант, Миура, Пилот, Борей, Дублон, Балерина. Часть из них — специализированные на свеклу, а остальные используют на других культурах. На следующий год для свеклы можно будет попробовать препарат Трицепс, который может дать полную самозащиту растению при почвенной или комбинированной схеме и будет эффективно бороться с горчаками и лебедой», — рассказывает представитель компании «Август Украина» в Центральном регионе Юрий Янковский.
В этом году урожайность сахарной свеклы в кооперативе «Овсяницкий» составляет более 60 т/га. Наименьшая — зафиксирована на уровне 58,3 т/га.
Примечательно, что в данном кооперативе вся сельхозтехника импортная и известных брендов. На уборке свеклы задействован Holmer. Есть трактора Claas и John Deere. Сеялки применяются Kverneland Optima. Опрыскиватель самоходный есть в хозяйстве и комбайн John Deere. Сейчас в кооперативе рассматривают предложения по технике от компании Väderstad.
Но интересная деталь — вся техника, а не только земля, в хозяйстве распаевана, то есть не кооператив выступает ее владельцем, а каждый из его участников.
«Один человек у нас ничего не решает, все решает коллектив. И тот, кто говорит: «Я! Я!..», — то это последняя буква в алфавите. Не нужно думать, что идешь впереди всех, потому что споткнешься, упадешь и все пройдут, переступая через твою голову», — добавляет Валерий Линевич.
Глава правления СПК «Овсяницкий» поясняет, что их коллективная форма собственности хороша тем, что людей не нужно гонять на работу, не нужно заставлять что-то делать. Валерий Линевич говорит, что спокойно может отправиться домой в 19 вечера читать электронную книгу. Таким распорядком не каждый глава агрофирмы похвастаться может.
«Кто что заработает, то и его. В конце года все у нас получают учредительские выплаты. Например, в прошлом году механизаторы у нас получили по 27 тыс. грн. Так, у нас было 24 млн грн прибыли, и мы решили раздать 8% людям как дивиденды. И в этом году они рассчитывают получить не меньше, а потому с полной самоотдачей работают на благо свое и кооператива. У нас человек чувствует себя человеком и не ждет, что его несправедливо накажут. Из 128 работников у нас ни одного сезонного», — рассказывает Валерий Линевич.
Как живет кооператив и что еще интересного агроэкспедиторы узнали о преимуществах коллективной формы ведения бизнеса, совсем скоро читайте на Kurkul.com.
В заключение нашего разговора просим опытного агрария рассказать, почему же он любит выращивать сахарную свеклу.
«Я выращиваю свеклу уже 40 лет. Не было и года без этой культуры. На подсолнечнике, что там? Посеял, внес гербицид, дал минудобрений и сиди, отдыхай, а тут так не получится. Свекла как кукла. Тут нужно работать, искать и пахать. А пахал ли ты и дружишь ли с наукой и головой, результат покажет. Если нет результата… (смеется) Вот люди говорят: «Буду иметь 70 т/га». А зачем тебе 70 т свеклы? У нас ячмень дал по 7,6 т/га, который мы сеем по свекле. А если ты вытянешь оттуда все свеклой, то и ячменя будешь иметь 2 т/га. И все, на этом свекольная эпопея для тебя закончена», — четко и понятно дает ответ Валерий Линевич.
А вот, чтобы кооператив «Овсяницкий» мог развиваться и дальше, по словам Линевича, нужно, чтобы государство палок в колеса не вставляло и понимало, что сельское хозяйство — это локомотив, который тянет «вагоны» экономики.
«Они этот локомотив хотят любыми методами испортить. Мы дали 3 млрд грн денег, которые до государства не дошли. Кому они ушли?», — задает вопрос аграрий.
Понимаем, что ответить тут непросто. Сами пытаемся разбираться в этом в рамках проекта «Налоговый Агроконтроль».
Благодарим Валерия Станиславовича за содержательную беседу, а для себя понимаем, что такими хозяйствами, как в Овсяниках на Винниччине нужно восхищаться и просто не мешать развиваться, ведь они знают сами, как достичь благополучия и процветания. Покидаем хозяйство немного поспешно, ведь начинается снегопад. С первым снегом, господа!
Пока вы дочитываете эти строки, мы уже колесим по Полтавщине, где АгроЭкспедиторам предстоит заглянуть на поля предприятия «Дослидне» и узнать, как начался сезон сахароварения для Яреськовского сахарного завода, входящего в структуру агропромхолдинга «Астарта-Киев». О наших находках и открытиях читайте завтра на Latifundist.com.
