АгроПолигон Арника: выращивание органической кукурузы
Источник фото: Latifundist.com
В Глобинский район Полтавской области наша команда приехала как раз накануне Дня независимости, солнечным августовским утром. Мы приехали в рамках нашего «полевого проекта» АгроПолигон, чтобы изучить технологию, по которой в хозяйствах агропромышленной группы «Арника» выращивают органическую кукурузу, а также оценить результаты и эффективность такой технологии. Нас встретили шеф-агроном Сергей Середа и ведущий специалист по органическому земледелию, советник генерального директора компании Владимир Иванюк.
«Вот сейчас поедем на поле, и уже там будем смотреть, какая кукуруза выросла, как себя чувствует. Всегда лучше сразу показывать результат работы, хотя бы предварительный», — почти сразу сказали нам.
Здесь действительно не очень любят долгие разговоры и кабинетную работу, предпочитают им практическую работу в полях. Поэтому мы с радостью отправились осматривать кукурузу, которую в хозяйствах агрохолдинга «Арника» выращивают по международным органическими стандартами, без искусственных минеральных удобрений и пестицидов.
«Дождя у нас не было уже почти месяц, а за вегетативный период их выпало почти вдвое меньше нормы. Если месячная норма 45-55 мм, то этим летом мы получали не более 30 мм за два, а то и три месяца. Однако на нашем поле вы сможете увидеть, что какая-то влага таки есть, растения не так страдают от «жажды» и жары, как на соседних полях, принадлежащих другим хозяйствам. Наши посевы вы легко сможете отличить от чужих, с первого взгляда», — улыбается Владимир Иванюк.
Он прав: уже через несколько минут поездки по полям мы можем более или менее уверенно сказать, какие из них принадлежат хозяйствам «Арники». Кукуруза на них крепче, листья хорошо развиты и не скрученные от жары, нижние ярусы не усыхают, на растениях заметны крупные початки. Владимир Иванюк рассказывает, что такое состояние растений — во многом заслуга новой системы, которую в хозяйстве начали внедрять именно в этом году.
«Мы даем растениям влагу из воздуха. За основу технологии взяли систему Овсинского, однако модернизировали ее, приспособили к своим условиям, тщательно подбирали технику, планировали все технологические операции. Конечный результат увидим позже, итоги подведем зимой. Однако промежуточный результат можно наблюдать уже сейчас», — говорит он.
О гибридах и обработке
А вот и поле, на примере которого мы будем исследовать технологию выращивания кукурузы. Это поле хозяйства «Лан-Агро», входящего в структуру агрохолдинга «Арника». Здесь на площади 114 га высеяна кукуруза на зерно, гибрид Додикс селекции RAGT. Типы почв в данной местности и конкретно на этом поле — черноземы.
«Это среднеранний гибрид с ФАО 290, который был выбран за высокую толерантность к засухе и быструю влагоотдачу. Мы вообще сеем около 80% гибридов селекции RAGT, остальные 20% — это гибриды селекции DuPont Pioneer и KWS. Почему именно гибриды RAGT преобладают в структуре посевов кукурузы? Причина в основном маркетинговая: мы выращиваем органическую кукурузу для европейского потребителя, а в Европе отдают предпочтение и европейской же селекции. Поэтому в выборе ориентировались и на агрономические факторы, и на маркетинговые», — объясняет Сергей Середа.
По словам шеф-агронома, в выборе гибридов кукурузы также играет роль устойчивость к болезням, ведь органическое производство исключает применение химических средств защиты. Гибрид Додикс обладает стойкостью к стеблевым гнилям и пузырчатой головне, что стало еще одним аргументом в его пользу.
Погодные условия этого года кукурузу не баловали: сначала холодный апрель с заморозками, потом еще и заморозки в начале мая. И внезапная жара, пришедшая сразу за весенними холодами. Кое-где, говорят нам, кукуруза подмерзшая, даже были опасения, что на отдельных участках она не выживет и придется пересевать. Но выжила, «отошла», потому что заморозки не задели точку роста, а к тому же агрономы пристально следили за посевами.
Предшественником кукурузы на этом поле была озимая пшеница.
Сев проводился 27 апреля с нормой высева 80 тыс. семян/га. Плотность перед уборкой составляет около 70 тыс./га, как и рекомендует для зоны лесостепи производитель семян.
В органическом производстве главное внимание уделяется обработке грунта, ведь это единственный метод контроля сорняков и улучшения общего состояния растений на поле. Поэтому технологических операций обычно планируется немало:
- вспашка оборотным плугом после уборки предшественника;
- несколько обработок зубовыми боронами;
- весенняя культивация стерневым культиватором;
- весной проводится закрытие влаги боронованием зубовой бороной;
- довсходовое боронование сетчатой бороной;
- междурядная обработка посевов для контроля сорняков культиваторами для междурядной обработки.
Уборка урожая, по словам Сергея Николаевича, на этом поле запланирована на начало сентября. Урожай ожидается на уровне 6-8 т/га, поскольку год был очень сложный в плане климатических условий. Заморозки в апреле и мае, которые не обошли Глобинский район стороной, повлияли на развитие растений, а жара и засуха тоже сказываются, несмотря даже на новую систему земледелия.
Здоровое растение не требует лечения
Итак, идем осматривать поле, чтобы воочию убедиться, как сработала технология выращивания и как себя «чувствуют» сегодня растения.
Первое, что бросается в глаза — крепкие высокие растения, которые часто имеют по два производительных початка. Они именно производительные, хорошо наполненные, крупные, с 14-16 рядами зерен. Кое-где второй початок имеет меньшие размеры, чем первый. Но встретить его на растении в столь засушливый год удается настолько редко, так что это можно считать чудом.
Второе, на что мы сразу обратили внимание — сорняки на поле практически отсутствуют. Бывают единичные сорные растения, однако составить хоть какую-то заметную конкуренцию культуре они не смогут, поле выглядит чистым. И это несмотря на то, что и Сергей Середа, и Владимир Иванюк утверждают, что органические поля часто можно узнать именно по более значительной засоренности. Хотя в данном случае все наоборот: расположенные поблизости «традиционные» поля покрыты сорняками значительно больше, что заметно даже издалека.
«В первую очередь это заслуга хорошо спланированной и вовремя проведенной обработки почвы. Ведь это единственная наша возможность избежать засорения посевов», — говорит Владимир Иванюк.
Интересуемся, а как же с болезнями и вредителями? Кое-где на растениях есть признаки поражения болезнями, однако это лишь по краям поля. Чем дальше заходим вглубь, тем здоровее выглядит кукуруза. И стеблевой бабочки, этой «кары небесной» для каждого кукурузного поля, мы здесь не заметили. По краям есть початки с признаками повреждения совкой, но, опять же, в глубине поля их становится все меньше.
«Здоровое растение, как и здоровый человек, не требует таблеток и лечения химией. То есть, если с самого начала растению создать все условия для нормального развития, если правильно выбрать семена и следить за севооборотом, чтобы инфекция не накапливалась, не будет и необходимости в применении фунгицидов. Это не панацея, и болезни, возможно, будут где-то «проскакивать». Однако при грамотном подходе уровень вредоносности этих болезней можно свести к минимуму», — рассказывает Владимир Иванюк.
Бабочке вход воспрещен!
Поскольку практически полное отсутствие стеблевой бабочки нас тоже удивило, ведь Полтавская область в этом году особенно страдает от прожорливой гусеницы данного насекомого, мы обратились за объяснениями к шеф-агроному.
«А объяснение простое: мы сотрудничаем в сфере биологической защиты с Черкасским предприятием «Биопрепарат», они нам поставляют трихограмму. Три внесения трихограммы в норме в 1,5 раза больше средней рекомендованной — вот и весь наш секрет. Биологическая защита надежная, при этом полностью безопасная для растения», — улыбается Сергей Середа.
Конечно, мы тут же поинтересовались, применяют ли в хозяйстве какие-либо биопрепараты. Шеф-агроном ответил, что массово не применяют, хотя эксперименты проводят и опытные участки закладывают. Но пока надежных и эффективных биопрепаратов, которые действительно давали бы какую-то доказанную пользу, для себя не нашли. Однако поиски и эксперименты продолжаются.
На момент осмотра поля влажность зерна кукурузы составляла около 28-30%, то есть при сухой погоде уборка начнется в запланированные сроки. После сбора кукурузы поле начнут готовить под сою. Мы поблагодарили гостеприимных хозяев за интересное путешествие по полям и полезный опыт, но прощаться не спешили. Ведь в рамках проекта АгроПолигон мы еще отследим окончательные результаты выращивания кукурузы, поэтому надеемся скоро вернуться.
Елена Басанец, Latifundist.com
