МХП откроет R&D-центр при Национальном университете пищевых технологий
Трансформация МХП имеет целью не только выпуск новых инновационных продуктов, но и новые подходы к ведению бизнеса и партнерства для создания бизнес-экосистемы. Экосистемы, в которой эффективно взаимодействуют большой и малый бизнес, наука и талантливые специалисты.
Об этом заявил директор департамента инноваций МХП Николай Такзей, передает пресс-служба компании.
По его словам, в рамках создания такой экосистемы МХП откроет R&D-центр (центр исследований и развития) при «Национальном университете пищевых технологий».
«Это будет современная кухня-лаборатория, на базе которой студенты, молодые ученые и преподаватели смогут экспериментировать над процессом приготовления кулинарных продуктов с помощью современного оборудования, а также создавать первые прототипы новых шедевров. R&D-кухня будет разделена на холодный цех для обработки сырья и зал для приготовления и презентации кулинарных продуктов. Кроме того, помещение предусматривает возможность проведения семинаров, мастер-классов, воркшопов», — объяснил Николай Такзей.
Также, по его словам, в этот центр планируют приглашать ведущих украинских и иностранных специалистов, которые будут делиться опытом и инновационными подходами со студентами и преподавательским составом университета.
Читать по теме: Наша кухня: как МХП превращается в кулинарную компанию
Кроме того, МХП планирует инвестировать более 4 млн грн в этот проект, лаборатория откроет свои двери уже в первые месяцы 2021 г.
«Я лично убежден, что синергия науки и бизнеса всегда дает высокий результат. R&D-центр — это инвестиция МХП в новые знания, решения и, вполне вероятно, в прорывные инновации. Чем выше является качество исследования, тем выше и качество готовой продукции. МХП инвестирует в науку и инновации, но главное — в создание продуктов, несущих истинную ценность нашим клиентам и партнерам», — резюмировал Николай Такзей.
Напомним, что в этом году агроиндустриальный холдинг МХП начал развивать по франчайзингу три новые форматы — гастростудии «Секреты шефа», магазины «Мясомаркет» и Doner Market.
