Цены, урожай, состояние посевов и прогнозы производства подсолнечника в 2019 году

Я уведу тебя по радуге в страну подсолнухов,
в страну, где из улыбок облака…
Дороги выбиты следами теплых капель
дождей, которые летают свысока.

Вряд ли дороги Николаевской и Херсонской областей так избило именно каплями дождей, но украинское бездорожье нас никогда не останавливало, поэтому первые два дня АЭ Подсолнечник 2019 мы будем инспектировать именно эти направления. Дальше по плану — Черкасская, Кировоградская и Киевская области. И, как всегда, наши сумасшедшие идеи и маршруты поддерживают представители французского банка Credit Agricole, эксперты крупнейшего в мире химического концерна BASF, а также международный бренд семян полевых культур LG Seeds.

АгроЭкспедиция Подсолнечник вышла на финишную прямую, а значит АгроЭкспедиторам остается посетить последнюю область в списке — Киевскую. Надо сказать, что именно здесь в прошлом году фермеры не поделили масличную на поле. Но не будем о грустном отходить от темы и задач нашего кроп-тура

Итак, согласно статистике, посевные площади под подсолнечник в Киевской области последние несколько лет, можно сказать, «скачут». В 2018 г. они несколько увеличились (почти на 12%) по сравнению с прошлым годом и составили 181,5 тыс. га. В текущем сезоне под масличную отвели 158,3 тыс. га., что составило 82,5% к данным 2018 г.

В 2018 г. Киевская область была в 5-ке по урожайности подсолнечника — 2,97 т/га (средний показатель в Украине — 2,3 т/га). Хотя годом ранее этот показатель был 2,4 т/га. Чего же ждать от нынешнего сезона? Специалисты говорят, что на Киевщине каждый год специфический. И 2019 г. — не исключение.

• Выжидательная позиция
  

Ранняя весна обнадеживала аграриев. Однако холодный апрель внес свои коррективы в сроки посевов подсолнечника. Те, кто обрабатывают небольшие массивы, могли себе позволить немного отсрочить посевную масличной и дождаться более благоприятных для этого условий. Большие же предприятия были вынуждены сеять по плану. В итоге, внесение почвенных гербицидов, так сказать, по холоду, не дало ожидаемого результата. Более того, им пришлось нести дополнительные затраты по борьбе с сорняками.

• Влаги много не бывает
  

Некоторые аграрии, понимая, что сезон может быть «мокрым», решили перестраховаться и использовали морфорегулятор-фунгицид Архитект. Как результат — несмотря на то, что влаги было действительно много, подсолнечник не стал идти «в гору», а значит, удалось избежать заламывания и полегания культуры.

• «Да!» высокоолеиновым и высокой технологии
  

В связи с тем, что в прошлом году премия за высокоолеиновые гибриды составляла $50 за тонну, многие хозяйства решили перейти именно на них. Кстати, из-за ажиотажа с семенами и их нехваткой, многие впервые для себя начали использовать технологию Clearfield® и Евро-Лайтнинг. Как добавляют специалисты, аграрии поняли, что мало посеять подсолнечник и уничтожить сорняки. К тому же, одной фунгицидной обработкой уже не обойтись. Да и систему питания необходимо пересматривать.

А вот и наши старые знакомые — ФХ «Татьяна-2011». В 2015 году наши АгроЭкспедиторы навещали предприятие, но тогда исследовали пшеницу. Сегодня же в центре внимания — подсолнечник, который занимает здесь чуть более 500 га. В целом же, в прошлом году в севообороте было 8 культур. В текущем на одну стало меньше — не стали сеять сахарную свеклу. Кукуруза занимает здесь около 900 га, озимая пшеница — 560 га, яровой пивоваренный ячмень — 320 га, соя — 250 га, озимый рапс — 180 га, и почти 90 га озимой ржи. Со времени нашего прошлого визита принципы предприятия не изменились.

Как рассказал главный агроном, в текущем году стихийные явления, такие как град, особого вреда подсолнечнику не нанесли. Стали лишь причиной частичного уменьшения ассимиляционной поверхности листа. Однако влага, которой было предостаточно в мае и начале июня, стала не только причиной большого роста культуры, но и мотивирующим фактором для развития заболеваний на масличной.

Основной бич сегодня для аграриев, по словам Дмитрия Петришина, регионального менеджера компании BASF в Киевской области, это склеротиния, которая дала о себе знать еще в прошлом году. Ее появление связано с несколькими факторами.

Температуры во время дождей были умеренные. Но с первой декады июня две недели держалась жара — +30-+35°С. Это послужило тому, что корневая система, привыкшая получать влагу с поверхности, не стала уходить вглубь и развивалась в поверхностном слое. Однако, если сравнить подсолнечники, на котором применялся/не применялся морфорегулятор-фунгицид Архитект, то визуально заметна разница. То есть у первого не только листовая поверхность и стебель больше, но и корневая система развита лучше.

А вот что касается урожайности, пока сказать сложно. В прошлом году в хозяйстве уже применяли препарат Архитект. Однако тогда, по словам агронома, не совсем правильно провели эксперимент. И к тому же погодные условия были неблагоприятными из-за отсутствия дождей. Нынешний же сезон, наоборот, принес достаточно влаги. Поэтому он должен стать показательным — аграрии надеются увидеть конкретные преимущества от использования морфорегулятора-фунгицида Архитект и ожидают урожайность не менее 4 т/га (в 2018 г. она составляла 3,9 т/га). Говорят, что стабильно добиваются таких результатов, однако есть еще недоработки в технологии и проблемы с отсутствием высококлиренсного опрыскивателя, когда необходимо вносить СЗР в позднюю фазу.

Ежегодно АгроЭкспедиторы открывают для себя все новые и новые предприятия. Таким на этот раз стала частная арендная агрофирма «Украина». Зембанк компании — 1700 га. Основной севооборот: кукурузы — 1130 га, сои — 250 га, озимой пшеницы — 276 га. Планировали посеять 200 га рапса, но в связи с ценовой политикой решили сократить площадь под культуру в нынешнем сезоне почти вдвое. Под высокоолеиновым подсолнечником здесь почти 330 га. Занимаются данными гибридами уже около 4 лет. Решили перейти с обычных, когда поняли, что можно получить с тонны на $50 больше.

Весенне-полевые работы текущего сезона начались с опозданием. Из-за холодной весны пришлось сеять подсолнечник 15-17 мая. Жара, по словам агронома, держалась недолго, но влага была систематически. Об этот свидетельствуют и данные «Метео Фарм».

По словам Игоря Гуржия, начальника управления агроэкспертизы Credit Agricole Bank, по сравнению с прошлогодними погодными условиями, весенне-летний период текущего года характеризуется значительным количеством осадков. Это позволило подсолнечнику нарастить значительную вегетативную массу и сформировать высокий потенциал по урожайности. Однако существует и другая сторона медали.

В прошлом году проволочник «чесанул» подсолнечник (густота осталась около 28-32 тыс. растений). Аграрии даже подумывали пересевать культуру. Но в итоге получили 3,4 т/га. В текущем же году ожидают не меньше 3 т/га.

Предприятие «Верес», которое работает уже 20 лет, начиналось с 900 га. На сегодня же компания обрабатывает 10 тыс. га посевных площадей. Из них на подсолнечник приходится чуть больше 2,7 тыс. га. По словам главного агронома Григория Мовчана и исполнительного директора Александра Дзюбы, севооборота здесь придерживаются строго, и не просто так — по всей площади применяют технологию no-till.

Из-за сильной засухи, урожайность подсолнечника в прошлом году совсем не порадовала аграриев — 2,6 т/га. В текущем году, чтобы точно знать сколько выпало осадков на полях «Верес», было принято решение установить осадкомеры на 8 полях хозяйства. Кстати сказать, они очень пригодились, о чем свидетельствуют и данные «Метео Фарм».

Этот сезон по всей стране отмечался чрезмерными дождями. Не обошли они и «Верес».

К технологии no-till здесь подошли основательно — количество земли под нее обязывает. Как рассказывал главный агроном, no-till свой, украинский. В свое время ездили в Бразилию, Аргентину, смотрели и анализировали, но поняли одно — разные погодные условия и структура почв не разрешает применять их технологию. К примеру, у них за месяц может выпасть 120 мм осадков, и растительные остатки перерабатываются за месяц, в то время когда для украинских почв, время для переработки составляет около года.

Начальник управления агроэкспертизы Credit Agricole Bank Игорь Гуржий считает, что погодные факторы — не единственное, что должны учитывать аграрии. Менеджменту агропредприятий следует обращать внимание и на ценовые риски. Например, уровень цен на подсолнечник в течение года значительно колеблется. Часто прогнозы на хороший урожай негативно влияют на цену, и агропроизводитель получает низкие ценовые предложения. Рациональнее в таком случае придержать урожай к росту цены. Результат такого решения — рост потребности в оборотном капитале. Дополнительным фактором, который должен быть принят во внимание, является и постепенный рост производственной себестоимости.

В прошлом году, по данным Черкасской ОГА, в области было обмолочено 636 тыс. т подсолнечника с площади 202 тыс. га. Для сравнения, в 2016 г. здесь производили 539,8 тыс. т.. Средняя урожайность в 2018 г. составила 3,15 т/га (в 2017 г. — 2,8 т/га). В текущем году площадь под культурой несколько сократились — до 195,4 тыс. га (96,7% к показателю прошлого года).

В текущем сезоне Кировоградская область заняла второе место среди областей Украины по посевным площадям под подсолнечник — 568,5 тыс. га, уступив лишь Днепропетровской (583,6 тыс. га). Однако, как и лидер, незначительно уменьшила их — 96,3% к показателю прошлого года. В целом, подсолнечник занимает наибольшую долю (77,3%) в структуре посевных площадей технических культур области.

Урожай подсолнечника в 2018 г. составил 1,38 млн т, или 10% от урожая этой культуры по Украине. По производству подсолнечника область занимает вторую позицию по Украине. Кировоградская область ежегодно экспортирует продукции масложировой отрасли на сумму более $130 млн, что составляет 32% всего экспорта Кировоградской области в страны мира.

• Озимых больше, яровых — меньше
  

Климат меняется настолько быстро, что аграрии должны успевать переориентироваться и менять севооборот. Именно из-за недостатка влаги в почве за сезон приходится отдавать предпочтение культурам, что не застанут высокие температуры и недостаток влаги. Но в то же время, подсолнечник остается одной из основных культур в данном регионе, ведь экономика говорит сама за себя.

• Влага и солнце — убойная сила
  

Не всегда долгожданные осадки идут на руку аграриям. Особенно, если обильные дожди сопровождаются высокими температурами воздуха. Все это приводит к тому, что растения просто «запариваются». Такую ситуацию наблюдали и в Херсонской области. Так что капризы погоды пошли совсем не на руку местным аграриям.

• Опасная красота
  

Пока кто-то наблюдал за красиво порхающими бабочками в полях Херсонской области, аграрии били тревогу. Репейницы, точнее их гусеницы, начали поражать не только сорняки, но и культурные растения, в частности, подсолнечник. Стоит сказать, что в истории уже имели место подобные случаи. Так, в 1965 г., по словам специалистов, в Луганской области было повреждено 30% растений на площади 110 га.

• Заразиха есть, но не у всех
  

Уже не первый год вопрос борьбы с этим паразитом остается актуальным в Кировоградской области. Однако, как отмечают аграрии, кто берет правильные гибриды и соблюдает севооборот, тот не имеет проблем с заразихой.

Предприятие, которое вторым посетила команда АгроЭкспедиторов находится в Кировоградской области и, как и предыдущее, создано одной семьей. «Роксолана» существует с 1996 года, управляют им семья — отец и сыновья. Зембанк составляет около 15 тыс. га посевных площадей в Кировоградской и Херсонской областях. Руководит хозяйством Виктор Больбот, а должность заместителя и первого помощника занимает его сын — Руслан.

В хозяйстве планируют постепенно переводить площади на No-till, а также вводить Strip-till, ведь сохранение почв в приоритете, особенно, если учитывать отсутствие бобовых в севообороте. Также тут каждые 3-5 лет делают анализ почвы, считают это немаловажной частью хозяйствования. Как говорит руководитель предприятия, в Херсонской части хозяйства без этого никак. Там же практикуют точное земледелие, удобрения вносятся дифференцированно.

В текущем году здесь решили пойти против системы. В технологии применили два продукта: морфорегулятор-фунгицид Архитект и фунгицид Пиктор. Хотя представители компании BASF были против таких действий. Опасались, что в связи с погодными условиями препараты не раскроют свой потенциал на полную силу. Но это лето ознаменовалось интенсивными осадками, поэтому результат превзошел все ожидания — подсолнечник одинаковой высоты, корзинки равномерные, зерно наливается.

По словам руководителя предприятия Виктора Больбота, весной единственной проблемой, которая коснулась подсолнечника, была репейница. Но это было локальное, а не тотальное поражение.

Прошлогодние результаты по культурам, по словам представителя предприятия, могли бы быть и лучше — по пшенице получили 4,6 т/га, ячмень — 3-4 т/га, кукуруза — 3,6 т/га, а подсолнечник 2,2 т/га.

Мы уверены, что все надежды на хороший урожай оправдаются и погода будет лояльной. А завтра мы уже будем на полях центральной Украины.

Еще одним предприятием в Кировоградской области, куда отправилась наша команда, стал Центральный кластер компании «Кернел». В Голованевском отделе предприятия с общим земельным банком 17,5 тыс. га кукуруза занимает 51%, пшеница — 25%. На подсолнечник приходится 23% севооборота (5,2 тыс. га), половина которого — высокоолеиновый.

Предприятие из-за холодной весны не спешило заходить в кукурузу, поэтому ранние сроки посева достались подсолнечнику — с 6 по 10 апреля. Если обычно придерживаются соотношения 50/50 раннего и позднего сева, то в данном сезоне всю масленичную посеяли рано. Данные «Метео Фарм» подтверждают информацию о холодной весне.

В текущем сезоне аграриям Кировоградщины пришлось побороться с репейницами. Они охватили весь регион. Как только поступал сигнал из других областей о ее появлении, в «Кернеле» уже готовились ее встречать. Поэтому благодаря наличию СЗР и оперативной работе по их внесению, удалось остановить первую волну вредителя и не допустить вторую. Поэтому нанести особого вреда подсолнечнику репейницам не удалось.

А вот от града застраховать поля было нереально. С одной стороны, из-за неблагоприятных погодных условий пришлось местами пересевать культуру. С другой же, они вызвали ржавчину на листьях растения.

Данное предприятие является одним из тех, кто максимум усилий направляет в развитие технологий и старается оптимизировать все возможные затраты при выращивании культуры.

Так, например, удобрения здесь вносят согласно рекомендациям агрохимической лаборатории, которая находится на предприятии «Дружба-Нова». После отбора анализа почвы по каждому полю агрономы получают те или иные предписания, касающиеся оптимального внесения удобрений. Делается привязка к конкретному удобрению, которое есть на рынке, и прописывается физическая норма каждого выбранного. На предприятии также применяют и картографирование полей с помощью комбайнов, которое в итоге выводит карту урожайности того или иного участка, чтобы опять-таки понимать ситуацию с составом почв.

По данным приложения Cropio, которое активно используют на предприятии, урожайность подсолнечника планируют получить около 3 т/га, а уборку урожая планируют проводить в первой декаде сентября.

Как отметил начальник управления агроэкспертизы Credit Agricole Bank Игорь Гуржий, за последние 5-10 лет агропредприятия достигли значительного агротехнологического развития в выращивании подсолнечника.

Специалист также подчеркнул, что в этих условиях, агрокомпании дополнительно большое внимание уделяют разработке и внедрению систем контроля операционной деятельности. В целом, это позволяет проанализировать эффективность использования привлеченных ресурсов (как человеческих, так и материальных) и найти зоны развития компании. Подобная дальнейшая диджитализация производственной деятельности агропредприятий позволит стать более эффективным и более рационально использовать имеющиеся ограниченные ресурсы.

• Майский дождь не во благо

Май в текущем году для аграриев запомнился обильными осадками. В зависимости от региона их количество колебалось от 80 до 200 мм (то есть, по сути, двухмесячная норма). И все бы ничего, если бы дожди не сыграли злую шутку. Из-за достаточного количества влаги в верхних слоях почвы корневая система не развивалась в более глубокие слои. Поэтому, когда в июне температура воздуха достигла +32-+35°С, верхний слой почвы пересох, что и послужило высыханию культур.

• Архитект есть — проблем нет
  

Пересыхание верхнего слоя почвы из-за недостатка влаги не всегда есть глобальной проблемой. Мощную развитую корневую систему, которая бы могла проникать в глубокие слои и доставать влагу оттуда, можно получить благодаря морфорегулятору-фунгициду Архитект. Его применение в хозяйствах, в частности, Черкасской области помогло подсолнечнику перенести стрессовые условия, связанные с засухой. Кстати, одно из свойств морфорегулятора-фунгицида, такое, как уменьшение высоты растений, позволило культуре выстоять и в грозу, сопровождавшуюся градом и сильными порывами ветра, которая прошла в области. Надо добавить, что некоторым аграриям пришлось дисковать землю, так как подсолнечник в фазе звездочки после погодных катаклизмов просто «вылег».

В севообороте присутствуете подсолнечник (45%), пшеница (35%), остальная часть площади — ячмень. Опять таки, из-за того, что предприятие размещено в зоне рискованного земледелия севооборот не велик — количество осадков не разрешает мечтать. Даже в этом году, несмотря на достаточное количество осадков, они были неравномерны. К примеру, в июле выпало 76 мм, но в этом же месяце ударила аномальная жара (32℃ ), что положительно повлияло на развитие подсолнечника, но плохо сказалось на озимине — верх колоска «поджарило».

• Засушливое и прохладное лето
  

С начала лета дефицит осадков на некоторых площадях Черкасской области составлял 70%. Такая погода явно не создавала оптимальных условий для вегетации растений. Середина же так называемой теплой поры года была вовсе не теплой. Необычно холодные ночи неблагоприятно влияли на развитие подсолнечника и ряд других культур, которые требовательны к тепловому режиму в период цветения и плодоношения. Так, вместо необходимых +12-+15°С, термометры показывали всего лишь +8-+13°С, что, естественно, сказывалось на цветении и опылении, которые проходили довольно слабо.

• Опасный мотылек
  

В июле текущего года аграрии Черкащины сообщали о появлении 2-го поколения лугового мотылька на полях с многолетними травами, гусеницы которого могут повреждать, в частности, и подсолнечник.

В хозяйстве «Импульс Плюс» с зембанком 5,7 тыс.га большую часть в севообороте занимают подсолнечник, кукуруза и пшеница, под которые здесь отводится около 1,2-1,4 тыс. га на каждую из культур. 700 га занимает рапс, 500 га просо или тритикале, 200 га соя. Кстати, здесь на 700 га планируют высадить самый большой в Европе грушевый сад (на 100 га уже зеленеют саженцы).

По словам главного агронома Александра Осадчука, в хозяйстве уже несколько лет выращивают высокоолеиновый подсолнечник. В текущем сезоне посеяли его достаточно много — около 40% от общей площади под данную масличную культуру.

С экономикой все понятно. Вот только погодные условия не всегда способствуют поставленным задачам по выращиванию культур. Так, после того, как выпало 400 мм осадков, начался пик жары (с 15 по 25 июня). Температура воздуха достигала +35°С. Это как раз было время налива зерна. В результате чего пострадали посевы рапса и пшеницы — листья были зелеными, а вот сам колос стал засыхать.

По данным «Метео Фарм», осадки в регионе выглядели так:

Подсолнечнику в этом плане повезло больше. На него данные погодные явления не сильно повлияли. Но это скорее, не дело случая, а правильный подход к выращиванию культуры.

Каким будет урожай подсолнечника в текущем году, как говорится, покажет бункер. А вот региональный менеджер Черкасской области компании BASF Александр Белик уверен, что с использованием морфолегулятора-фунгицида Архитект можно еще и добиться 0,4 т прибавки к урожайности с гектара.

Как и обещали, свои исследования посевов подсолнечника мы начали с Николаевской и Херсонской областей. Статистика по региону показывает, что аграрии Николаевской области в прошлом сезоне на площади 559,9 тыс. га собрали 1087,2 тыс.т семян подсолнечника при средней урожайности 1,9 т/га. В то же время на Херсонщине в 2018 г. на площади 341,7 тыс. га собрали 552,8 тыс. т, где средняя урожайность была несколько меньше — 1,6 т/га.

• Жара, жара, жара
  

Николаевская область является неотъемлемой частью Юга Украины, который считается зоной рискованного земледелия. Это значит, что дождя может не быть, или же он начнется тогда, когда его не ждут. И поэтому здесь лимитирующим фактором является именно влага, как для подсолнечника, так в принципе и для всего сельского хозяйства. А сохранение каждой капли влаги — это, пожалуй, является приоритетной задачей. С первых чисел апреля в регионе не было осадков. Затем добавилась жара, которая длилась 4 месяца.

• Неожиданный клещ
  

В южных областях произошло интенсивное заселение посевов подсолнечника паутинным клещом, повлекшее значительные повреждения посевов. Первые существенные повреждения были отмечены на еще в I декаде июня. До этого года паутинный клещ почти не вредил подсолнечнику, отдавая предпочтение другим культурам. Однако в нынешнем году проблема приобрела массовый характер и достигла невиданных масштабов, что создало значительную угрозу потерь урожая. По словам директора хозяйства «Перше Травня» Сергея Косюка, сегодня полноценных зарегистрированных препаратов для борьбы с клещом на подсолнечнике нет, поэтому самым эффективным способом борьбы с этим вредителем является правильный подбор севооборота.

• Нужно учитывать все варианты
  

К сожалению, аграрии не могут предсказать погодные условия. А капризная «царица» природа приносит все большие неожиданности. Поэтому, для того, чтобы получить нормальный урожай в годы с дефицитом влаги и жаркой погодой, для уменьшения рисков лучше использовать несколько сортов с различными группами спелости.

• Подсолнечник «не в тренде»
  

Все больше хозяйств юга отказываются от выращивания подсолнечника, переходя на озимые, так как их сеять более экономически выгодно.

Кортеж АгроЭкспедиции обычно составляет минимум три внедорожника (на других машинах иногда невозможно проехать), где компанию нам составляют наши постоянные партнеры BASF, Лимагрейн Украина и Credit Agricole Bank.

Сегодня «Агро-3», предприятие, которое принадлежит трем братьям Сатановским, обрабатывает 1,5 тыс. га земли в Николаевской области. Степная зона не дает, так сказать, «разгуляться» и заниматься выращиванием тех культур, которых хотелось бы. Нет рентабельности. Поэтому в севообороте — пшеница, ячмень, подсолнечник, рапс и немного кукурузы для собственных потребностей.Раньше, как отметил главный агроном Александр Сатановский, делали ставку на подсолнечник. Однако с каждым годом акцент смещается в пользу озимых зерновых. Причиной тому становятся новые вредители и заболевания, которые развиваются на культуре, в первую очередь такой севооборот позволяет минимизировать влияние на урожай известного всем паразита.

Ставку при выборе семян подсолнечника в «Агро-3» делают на 3 производителя — в первую очередь LG Seeds, а также бренды Syngenta и Corteva Agriscience.

Об орошении даже не думали, так как, по словам Александра Сатановского, воды даже в селе нет. А вот осадков в текущем году выпало достаточно много.

По словам агронома в некоторых хозяйствах буря наделала столько беды, что пришлось пересеивать целые поля подсолнечника. Есть в хозяйстве и посевы высокоолеинового подсолнечника. Так, например, ранее его доля в хозяйстве занимала около 40%, сейчас же колеблется в районе 20-30%. По словам Александра Сатановского, сейчас компании предлагают хорошие гибриды высокоолеинового подсолнечника, который по урожайности ничем не уступает классическому. Однако что касается премий за его выращивание, то из года в год она не стабильна. К тому же, технология предусматривает пространственную изоляцию для его хранения, отдельную транспортировку, склады и прочее.

При правильных агрономических подходах, и даже в условиях засухи, данная культура может обеспечивать относительно стабильный уровень урожайности, считает начальник управления агроэкспертизы Credit Agricole Bank Игорь Гуржий.

Он также отметил, что за последние несколько лет в Украине увеличился интерес к високоолеиновому подсолнечнику. Дополнительные затраты на посевной материал и соблюдения агротехнологических требований к выращиванию данной культуры, в частности соблюдение пространственной изоляции, компенсируются премией. К тому же высокоолеиновое масло имеет наибольшую добавленную стоимость среди потребителей внутреннего и внешнего рынков (по сравнению с традиционными маслами).

Первой остановкой экипажа на Николаевщине было предприятие «Дмитровка». Здесь нас встретил главный агроном Сергей Шипов, который уже 19 лет работает в хозяйстве. Земельный банк хозяйства составляет 3,5 тыс. га. В этом году в «Дмитровке» сеяли озимый рапс (500 га), озимую пшеницу (1200 га), ячмень (500 га), подсолнечник (700 га) и горох (240 га). По словам агрария, погода ставит такие условия, что в хозяйстве пришлось отказаться от кукурузы и сократить площади под подсолнечником.

«Подсолнечник становится уже не такой рентабельной и плодородной культурой в наших условиях, как, скажем, озимый рапс. Вообще больше переходим на озимые», — говорит Сергей Шипов.

Также агроном добавляет, что кукурузу уже исключили из севооборота. Горох сеют для обогащения почвы органическим азотом, иногда практикуют посев льна. Животноводством в «Дмитровке» не занимаются уже четыре года, так как считают его убыточным.

По словам главного агронома, этот год был очень неблагоприятным по количеству осадков. Зимой выпало всего 120 мм, весной лишь 30 мм, затем был затяжной период засухи. По данным «Метео Фарм», осадки в регионе выглядят следующим образом.

Основным предшественником для подсолнечника является озимая пшеница. Сергей Шипов считает, что соблюдать севооборот очень важно для сохранения плодородия почвы. В частности агропроизводители южного региона немалое внимание уделяют питанию почвы под подсолнечник. Используют сульфоаммофос и другие комплексные удобрения.

Что же касается средств защиты растений, здесь традиционно работают с препаратами, которые предприятие использует уже не первый год, и за это время смогли убедиться в качестве выбранного продукта. Почти на 80% процентов площадей подсолнечника был применен морфорегулятор-фунгицид компании BASF Архитект.

По словам менеджера по маркетингу Южного региона Михаила Черниченко, в Николаевской области сейчас широко применяется Архитект™. Он позволяет изменить морфологию самого растения, уменьшив высоту надземной массы и увеличив массу корней под землей, что позволяет максимально эффективно использовать каждый миллиметр влаги, которая была накоплена с осени.

Общие затраты на один гектар подсолнечника составляют около 10 тыс. грн. Если говорить о прогнозируемой урожайности, то Сергей Шипов надеется на 2 т/га. Поэтому АгроЭкспедиторы пожелали главному агроному хороших урожаев и поехали дальше в Херсонскую область.

У ворот предприятия «Перше Травня», что на Херсонщине, нас встречает хозяин — Сергей Косюк. Хозяйство имеет 3,2 тыс. га земли, где выращивают подсолнечник (1000 га), рапс (400 га), пшеницу (700 га), ячмень (400 га). Также в хозяйстве с 2003 г. занимаются семеноводством: выращивают и реализуют элиту и первую репродукцию. Несколько лет назад в хозяйстве занимались выращиванием зернового сорго, но потом сеять его стало невыгодно.

По словам агрария, Херсонщина приучила их к жестким правилам хозяйствования: без пара хозяйничать невозможно. Поэтому из года в год незасеянные земли составляют около 700 га. А это примерно 22-23% от всего земельного банка.

По словам руководителя хозяйства такой порядок дает запас влаги, который в метровом слое почвы не превышает 120-118 мм. Это оптимистичные прогнозы, ведь обычно может быть и 65 мм.

Использование пара необходимо, чтобы максимально накопить влагу. Сохраняют влагу на уровне 2-3 сантиметров, что позволяет затем получать дружные, нормальные всходы. В хозяйстве, кстати, не используют глубоких, тяжелых дисковых борон.

Также здесь начали использовать технологию точного земледелия. На отдельных полях с привязкой к GPS определяют все показатели. В этом году поле подсолнечника в размере 130 га полностью под этой технологией. В прошлом году начали практиковать дифференцированное внесение удобрений и уже в этом сезоне ожидают результаты.

В хозяйстве сеют отечественные сорта зерновых, так как считают их засухостойкими. А вот по подсолнечнику и рапсу используют иностранную селекцию.

Также здесь вносят много удобрений — около 5-6 вагонов сульфата аммония и около 5-6 вагонов селитры. Поскольку органических удобрений в хозяйстве негде взять, потому пожнивные остатки с поля не убирают, а заделывают в почву.

Что же касается средств защиты растений, здесь традиционно работают с препаратами, которые предприятие использует уже не первый год, и за это время смог убедиться в качестве выбранного продукта — отдают предпочтение компании BASF.

В прошлом году в регионе впервые столкнулись с проблемой клеща на подсолнечнике. Особенно на посевах, где использовалась нулевая технология обработки. По словам агрария, полноценных препаратов для борьбы с этим вредителем на подсолнечнике нет, а те, что для садов — слишком дорогие. А так в целом, ситуация с другими вредителями стабильна.

По словам руководителя хозяйства, в прошлом году была сильная засуха, когда даже гибриды подсолнечника «сгорели». В 2018 г. получили урожайность примерно 2 т/га. А только уже поздние посевы, которым досталось больше влаги, дали 3 т/га. Средняя урожайность по хозяйству вышла 2,3 т/га. А вообще средняя урожайность — до 3 т/га. В этом году надеются на небольшой рекорд.

По словам начальника управления агроэкспертизы Credit Agricole Bank Игоря Гуржия, результаты первого дня указывают на то, что в почвенно-климатических условиях южной части Украины подсолнечник остается одной из основных культур.

Под подсолнечник в 2019 г., согласно данным Госстата, было выделено 5849,3 тыс. га, что составило 95,6% к показателям прошлого года. Сокращение посевных площадей наблюдается в сельскохозяйственных предприятиях (на 5,4%), тогда как в хозяйствах населения отмечается незначительный рост (0,5%).

Опросы, проведенные компанией Agritel, указывают на рост доли площадей под высокоолеиновым подсолнечником. Так, последние могут достичь 400-500 тыс. га. Таким образом фермеры отреагировали на существенный рост премии высокоолеинового подсолнечника, которая в этом сезоне превысила 100 $/т.

Согласно отчетам USDA (июль 2019), Украина хоть и занимает 2-е место в мире по посевным площадям подсолнечника, но по-прежнему является лидером по его производству (почти 30% от мирового показателя) и экспорту подсолнечного масла.

Как отмечает аналитик зерновых рынков Agritel International Виктория Блажко, снижение производства не должно быть сильным и предложение подсолнечника на украинском рынке останется высоким, что не закладывает фундаментальную поддержку ценам. Специалист также добавляет, что в данный момент первые цены на новый урожай в Центральном регионе в среднем озвучиваются в районе 9800 грн/т (EXW). Помимо Украины, меньший урожай должна собрать Россия — 12 млн т (-700 тыс. т по отношению к уровню 2018 года). Однако это не то снижение, которое может оказать поддержку ценам.

Согласно июльским данным USDA, мировое производство подсолнечника в 2019/20 МГ снизится до 50,51 млн т по сравнению с рекордными 51,51 млн т сезона 2018/19 МГ. Ожидается, что мировой импорт семян подсолнечника вырастет до 2,29 млн т, подсолнечного шрота — до 7,41 млн т, подсолнечного масла — до 9,04 млн т.

В 2018 г. аграрии Украины собрали около 14,16 млн т, что почти на 16% больше показателей предыдущего года. В прошлом сезоне средняя урожайность масличной составила 2,3 т/га (это на 13,9% больше показателя 2017 г.). Хотя эксперты ожидали несколько лучшего результата — 2,35 т/га. В текущем же, согласно июньским данным АПК Информ, она будет около 2,33 т/га. Валовый сбор (с учетом данных Минагрополитики о размерах посевных площадей 2019 г.) — 13,5 млн т. Созреет культура, по словам специалистов, на 1,5-2 недели раньше средних многолетних сроков.

Но, по словам аналитиков UFEB, урожай подсолнечника может составить 13,36 млн т, что на 5,7% меньше показателя прошлого года.

Учитывая, что на данный момент условия для развития посевов в целом были довольно благоприятными, Agritel ожидает, что при средней урожайности 2,27 т/га Украина может собрать 14,2 млн т подсолнечника. USDA настроено более оптимистично, прогнозируя урожай в 14,8 млн т.

За последние 20 лет (с 1998 г. по 2018 г.), по словам генерального директора ассоциации «Укролияпром» Степана Капшука, производство отечественного подсолнечного масла увеличилось в 15,3 раза, а его экспорт— в 28,4 раза.

Согласно данным ГФС, Украина в 2018 г. экспортировала 58,7 тыс. т семян подсолнечника на сумму $28,23 млн, что на 19,83% (на 14,53 тыс. т) меньше 2017 г. Основными странами-покупателями украинского подсолнечника в отчетном периоде являются:

• Турция — 19,87 тыс. т ($9,55 млн);
  
• Италия — 10,14 тыс. т ($4,87 млн);
  
• Румыния — 4,15 тыс. т ($1,99 млн).
  
  

Несмотря на то, что подсолнечное масло занимает лидирующее место в украинском экспорте — около 8% всех поставок за рубеж, его поставки в 2018 г. также уменьшились на 4% (для сравнения: в 2017 г. экспорт масла увеличился на 14%) за счет сокращения на 8% объемов внутреннего производства. По словам аналитика масличного рынка ИА «АПК-Информ» Юлии Иваницкой, экспортный потенциал подсолнечного масла на 2018/19 МГ составляет 5,9 млн т.

По данным ГФС, за 2 квартала 2019 г. было экспортировано почти 63,2 тыс. т семян подсолнечника ($25,4 млн), 3,24 млн т подсолнечного масла ($2,2 млрд).

Главными импортерами подсолнечного масла из Украины стали Индия (1,09 млн т — $740,5 млн), Китай (397,9 тыс. т — $270,6 млн) и Нидерланды (330,5 тыс. т — $224,7 млн).

Основными экспортерами за 4 месяца текущего года стали «Кернел-трейд» (24,3%), «Сантрейд» (7,8%) и «Каргилл» (5,3%).

«Король полей», подсолнечник, последние несколько лет уверенно теряет свои позиции на украинском рынке. Так, согласно предварительным расчетам Agritel, в 2018/19 МГ году рентабельность его выращивания составит чуть более 40%, тогда как в 2017/18 МГ она превышала 60%. Виной всему — низкие цены, негативное влияние которых не смогла перекрыть даже рекордная урожайность (2,31 т/га). Так, если в прошлом сезоне средняя цена на подсолнечник в Центральном регионе составляла 11070 грн/т (EXW), то в текущем сезоне она упала до 10 250 грн/т (по состоянию на конец июля 2019 года). Основные причины данной негативной ценовой динамики — это большое производство и низкие цены на подсолнечное масло, которые играют ведущую роль в формировании цен на подсолнечник. К слову, сезон 2018/19 отметился самыми низкими экспортными ценами на подсолнечное масло за последние 10 лет, что больно ударило по украинским переработчикам, маржа которых снижается из года в год.

Украина начала активно наращивать мощности по переработке подсолнечника в конце 2000-х годов, когда цены на подсолнечное масло устойчиво шли вверх, достигнув небывалых высот в 2010-2013 гг. ($1000-1300 за тонну FOB Одесса). При соотношении цен масло/подсолнечник выше 2 маржа переработки была очень привлекательной, следовательно, высокая конкуренция за сырье толкала цены на подсолнечник вверх, стимулируя фермеров увеличивать посевные площади под масличной. Но с 2013 года ситуация начала меняться: благодаря стремительному росту объемов переработки в Украине и России, предложение подсолнечного масла в мире существенно выросло, что потянуло цены вниз, ухудшая тем самым маржинальность самой переработки. В итоге те факторы, которые поддерживали цены на украинский подсолнечник в течение многих лет, постепенно сошли на нет, в результате чего производители сокращают посевные площади под этой культурой уже второй год подряд.

По мнению специалистов Agritel, определяющим фактором для украинского рынка подсолнечника в новом сезоне, как и прежде, будут выступать цены на подсолнечное масло. Последние сумели оттолкнуться от ноябрьских минимумов в 620 $/т (FOB Одесса) и вырасти до 760 $/т благодаря хорошему спросу со стороны Индии, Китая и стран ЕС. Однако дальнейшая динамика рынка подсолнечного масла пока остается под вопросом.Тем не менее ожидания роста импорта растительных масел со стороны Индии (куда Украина поставляет 40% от общего объема экспорта масла), прогнозы замедления темпов роста производства пальмового масла, а также рост спроса на него со стороны биодизельной отрасли и Китая позволяют надеяться, что цены не повторят динамику текущего сезона. При этом не стоит сбрасывать со счетов соевое масло, которое может составить жесткую конкуренцию подсолнечному за счет большого предложения и привлекательных цен.

Возвращаясь к украинскому рынку подсолнечника, хочется отметить, что основным вызовом для него в ближайшие годы станет смещение приоритетов переработки в пользу более рентабельных масличных культур. Уже в текущем сезоне мы увидели существенное наращивание объемов переработки рапса и сои, чему способствовали как т. н. «соевые правки», так и масштабные инвестпроекты по модернизации старых и строительству новых маслоэкстракционных заводов, позволяющих перерабатывать разные виды масличных культур, не ограничиваясь одним подсолнечником. С одной стороны, данная тенденция усиливает конкуренцию среди производителей, негативно сказываясь на ценах. Однако, с другой стороны, не стоит забывать о том, что мощности по переработке подсолнечника в Украине превышают 22 млн т, что в целом должно обеспечивать отсутствие проблем с реализацией продукции на внутреннем рынке.